Ингредиенты
Моцарелла 220 г
мука 1 стак.
яйца 2 шт.
молоко 1/4 стак.
панировочные сухари 2 стак.
подсолнечное масло по вкусу
соус по вкусу
Способ приготовления
Нарезаем моцареллу на квадратики. В разную посуду выкладываем муку, сухарики и яйца. Яйца взбиваем. Каждый квадратик сыра окунаем сначала в муку, потом в яйцо, потом в панировочные сухари.
В посуду для жарки наливаем масло (его должно быть около 5 см от дна). Доводим масло до кипения и забрасываем по нескольку квадратиков, жарим их до румяности, а потом выкладываем на бумажные полотенца. Подаем с соусом.
Кулинарные рецепты
