Ингредиенты
Шампиньоны 500 г
картофель (небольшой) 3 шт.
лук (крупный) 1 шт.
сливки 350-400
соль по вкусу
Способ приготовления
Картошку почистим, порежем на кубички, зальем небольшим количеством воды и поставим тушиться. Грибы порежем пластинками. Порежем лук.
Когда картошка станет мягкой, добавим грибы, посолим и продолжим тушить. Лук минуту пожарим на сковородке.
Погреем сливки и, добавляя их порциями в суп, перемелем все блендером.
Подаем с зеленью и сыром.