Ингредиенты
Сахар 1 стак.
яйца 2 шт.
кефир 1 стак.
разрыхлитель 1 ч. л.
мука 1,5 стак.
кокосовая стружка 40 г
апельсины 2 шт.
Способ приготовления
Яйца добела перетрем с сахаром. Вольем кефир, перемешаем, потом вмешаем в тесто кокосовую стружку. Просеем в тесто муку с разрыхлителем, снова вымешаем до однородности. Почистим апельсин, нарежем небольшими кусочками и добавим в тесто. Форму смажем маслом, присыплем мукой или манкой, выложим тесто. Отправим в духовку и выпекаем до сухой спички. Украшаем кусочками апельсина и кокосовой стружкой.
Приятного аппетита!
