А не выпить ли нам чашечку чая? Или чашечку шоколада? Или чашечку чая с чашечкой из шоколада? Решать вам! Рецепт вас приятно удивит: просто и очень красиво.

РЕЦЕПТЫ:

Чтобы приготовить Шоколадные чашечки с муссом внутри (3 порции), нам нужно:
• 400 г белого шоколада
• Разноцветная кондитерская посыпка
• 100 г темного шоколада
• 300 г взбитых сливок
• 3 коктейльные вишенки
► Мелко нарежем шоколад и растопим на водяной бане.
► Когда шоколад станет густым и жидким, нальем его в бумажные формочки для кексов - до краев. А затем, буквально через минуту, выливаем обратно - внутри формочки должен остаться толстый слой шоколада. Подождем, пока он как следует застынет - для этого формочки можно поставить в холодильник.
► Когда шоколад застыл, аккуратно убираем бумагу. Обмакнем края шоколадной формочки в жидкий шоколад и украсим посыпкой.
► Оставшийся шоколад выкладываем в кондитерский мешок. На бумаге для выпечки шоколадом формируем три небольших круга и три маленьких шоколадных буквы "с" - это будут блюдечки и ручки для чашек.
► Когда шоколад застынет, соединяем все вместе, используя жидкий шоколад как клей.
► Чтобы приготовить мусс, растопим темный шоколад и смешаем со сливками. С помощью кондитерского мешка наполним наши чашечки и украсим вишенками, посыпкой или кокосовой стружкой.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash