Всем привет! Сегодня приготовим шоколадные бисквитные зефиросендвичи! Это очень вкусно, а главное не так сладко, как просто зефир.
РЕЦЕПТЫ:
Ингредиенты на 14 небольших. ➮ Яйцо - 1 шт ➮ Желток - 1 шт ➮ Сливочное масло комн.темп - 120 г ➮ Сахарная пудра - 90 г ➮ Мука - 240 г ➮ Какао - 30 г ➮ Молоко - 120 г ➮ Разрыхлитель - 1.5 ч. ложка ➮ Кипяток - 1 ст. ложка У меня на видео полная порция зефира, так как миксеру сложно взбить меньше (на сендвичи ушла половина(даже чуть меньше)). Можно делать половину порции. Яблочное пюре 125 г - (62 г) Белок 1 шт(с0) - (0.5 белка около 14 г) Агар агар (900) 5 г - (3г) Сахар 300 г - (150 г) Вода 75 г (у меня мятный отвар) - (37 г) Мятный отвар : свежую мяту 150 г залить кипятком и настоять минут 40)
Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash
Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".