Ингредиенты
Яблоки 4-5 шт.
яйца 3-4 шт.
сок лимона по вкусу
сахар 1 стак.
сода 1/2 ч. л.
мука 1/2 стак.
корица по вкусу
Способ приготовления
Яблоки чистим от кожуры и семенной коробки, нарезаем небольшими кусочками, смешиваем с корицей и лимонным соком. Убираем в сторону и готовим тесто.
Хорошо взбиваем сахар и яйца, добавляем муку и соду, гашенную лимонным соком (это можете заменить большой щепоткой разрыхлителя), снова хорошо перемешиваем все миксером.
Разогреваем духовку до температуры 220 градусов. Форму выстилаем пергаментом, смазываем маслом (можно смазать маслом и присыпать панировочными сухарями).
Тесто смешиваем с яблоками, аккуратно выкладываем в форму для выпечки и отправляем в духовку, пока верх не станет румяным, затем убавляем температуру до 180 градусов и выпекаем до сухой спички.
Следите, чтобы пирог не сгорел, он готовится очень быстро.
Кулинарные рецепты
