Очень вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

Для теста на форму 24 см:
• 250 г - муки
• 70 г - сливочного масла
• 100 г - сахара
• 1 среднее яйцо
• 1 ч. ложка - разрыхлителя для теста
• щепотка соли
Для начинки:
• 700 г - мандаринов (вес в очищенном виде)
• 100 г - сахара
• 40 г - муки
• сахарная пудра для посыпки

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты!! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

----- ТЕСТО: -----
• 1 ч.л. - соли
• 250 мл - кипятка
• 2 ст.л. - растительного масла
• 500 г - муки в/с
• 2-3 ст.л. - водки (по желанию)

----- НАЧИНКА: -----
• 400 г - жирного мясного фарша
• 300 - 350 г - репчатого лука
• 40 - 50 г - зелени
• 1 ч.л. соли - с верхом
• 1 ч.л. без верха - черного молотого перца
• 1 ч.л. без верха - сахара
• 1 ст.л. - растительного масла
• 100 - 150 мл - ледяной воды/бульона

----- Дополнительно: -----
• Растительное масло для жарки
Выход: 12-15 шт.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• Творог — 600 г
• Яйцо крупное — 3 шт.
• Соль – щепотка
• Сахар — 3 ст. л.
• Сметана — 3 ст.л. с большой горкой
• Крупа манная — 3 ст.л.
• Цедра лимона, ванильный сахар – по желанию
• Изюм – 3 ст.л. с горкой (по желанию)

1. Залить изюм кипятком и оставить на 5-10 минут. Слить воду и просушить изюм бумажными полотенцами.

2. Разделить яйца на белки и желтки.

3. К творогу добавить щепотку соли, сахар, ванильный сахар, сметану, манную крупу, желтки. Перебить блендером в течение 5 минут до полной однородности.

4. Добавить изюм, перемешать.

5. Добавить цедру лимона.

6. Белки взбить до пышности и смешать с творожной массой.

7. Смазать форму сливочным маслом. Переложить творожную массу в форму.

8. Запекать 30-45 минут при температуре 180 градусов.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• 300 г - муки
• 1 ч. ложка - какао
• 150 г - сахара
• 200 г - холодного сливочного масла
Измельчить все в крошки

• 150 г - чернослива
• 300 г - творога
• 2 ст. ложки - сметаны
• 2 яйца
• 1 ст. ложка манки + 4 ст. ложки сахара
• 1/2 ч. ложки пищевой соды + 1 ст. ложка уксуса
• 1/3 сухого теста
• 1/2 часть творожной начинки
• 1/3 сухого теста

Оставшаяся творожная масса. Остатки сухого теста.
Выпекать при 180°С 40-50 минут, дайте полностью остыть
Украсить шоколадом по желанию

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• 100 мл - воды
• 180 г - сахара
Нагрейте, не перемешивая, до 116°C на средне-сильном огне.

• 4 яйца
• 80 г - яичного желтка

Когда сироп нагреется до 116°С, тонкой струйкой влейте его во взбитые желтки. Убедитесь, что масса остыла

• 200 г - вареной сгущенки
• 220 г - сливочного масла
Если крем был теплым, он может стать немного жидким. Поставить в холодильник на 15 минут

• 150 г - жареного арахиса
Взбить загустевшие сливки еще немного. Собрать торт.

• несладкие вафли - 8 шт.
• 2 ст. ложки - сливок
• 170 г - шоколада, растопленного
• 30 мл - растительного масла

Украсить орехами
Охладить 6-8 часов

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

—Творожники в духовке—
• Творог (у меня 9%) - 400 г
• Мука - 110 г
• Яйца - 3 шт.
• Соль - 1/3 ч.л.

—Картофель, тушеный в банке—
• Картофель - 1,2 кг
• Говядина - 600 г
• Морковь (крупная) - 2 шт.
• Лук - 2 шт.
• Чеснок - 2 зуб.
• Томатная паста - 1 ст.л.
• Масло растительное (у меня масло, которым я заливала вяленые помидоры) - 2 ст.л.
• Горчица - 1 ч.л.
• Масло сливочное - 40-50 г
• Лавровый лист - 1-2 шт.
• Перец черный молотый
• Соль
*** Банка обычная стеклянная 3 л

—Свекольная икра—
• Свекла - 2-3 шт.
• Лук - 1 шт.
• Сахар - 1 ч.л.
• Томатная паста - 2 ст.л.
• Рассол от огурцов или помидоров - 100 мл
• Перец черный молотый
• Зелень
• Соль

—Пирог «Тяп-Ляп»—
• Варенье (любое жидкое варенье без косточек) - 1 стакан
• Кефир (или кислое молоко) - 1 стакан
• Сахар - 0,5 стакана
• Мука - 2,5 стакана
• Сода - 1 ч.л.
• Яйца - 2 шт.

—Песочное печенье с маком—
• Мука - 240 г
• Крахмал - 70 г
• Масло сливочное - 200 г
• Сахар - 100 г
• Мак - 2 ст.л.
• Лимонная цедра

00:00 Советы и хитрости наших бабушек
00:04 Что быстро приготовить к чаю - бабушкин бутерброд
00:17 Без сахара и масла - творожники в духовке
00:44 Как сделать так, чтоб тесто не прилипало к ложке
00:51 Как выпекать булочки без пергамента и коврика для выпечки
01:02 Как приготовить вкусную начинку с маслом, чтобы она «не убежала»
01:17 Как быстро почистить молодой чеснок
01:26 Как упростить варку капусты для голубцов
01:57 Как сделать голубцы вкуснее
02:07 Как приготовить самый вкусный молодой картофель
02:23 Как быстро почистить молодой картофель, не вымазав руки
03:00 Как вкусно приготовить картофель в духовке - тушеный картофель в банке
04:10 Чтобы картофельное пюре не потемнело
04:18 Как приготовить рассыпчатую гречневую кашу
04:48 Как сделать свекольную икру вкуснее
05:08 Как легко отмыть руки от свеклы
05:20 Чтобы тесто взяло меньше муки
05:40 Чтобы плавленый сыр и отварной картофель не прилипал к терке
06:37 Как легко отмыть терку от моркови и свеклы
06:58 Как исправить слишком кислые маринованные огурцы
07:22 Отсырело печенье, что делать?
08:10 Как очень вкусно приготовить обычные яйца
08:44 Пирог из остатков кислого молока и любого варенья
09:19 Как сделать так, чтобы пирог не прилип к форме
09:34 Как сделать песочное печенье вкуснее и нежнее
10:20 Что делать с остатками каши
10:45 Что делать с остатками капусты
11:01 Как сделать оладьи вкуснее
11:22 Как просто достать специи из готового блюда
11:37 Чтобы сметана не свернулась при тушении
11:50 Как убрать неприятный запах из мяса кролика
12:09 Как сделать куриный суп намного вкуснее

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

Вес торта на выходе 1,2 кг
Размер коржей 14 на 19 см

----- НАМ ПОНАДОБИТСЯ: -----

• Лаваш (220 гр) - 12 заготовок (10 для торта+2 для обсыпки)
• Орехи грецкие 80-100 гр

----- ДЛЯ КРЕМА: -----
• Молоко - 800 мл
• Яйца - 3 шт
• Сахар - 150 гр (7,5 ст.л без горки)
• Кукурузный крахмал - 80 гр (2,5 ст.л с горкой)
• Ванильный сахар - 2 пакетика (20 гр)
• Сливочное масло размягченное 100 гр

ЗАПЕЧЬ ЛАВАШИ В ДУХОВКЕ ПРИ 180 ГРАДУСАХ ОКОЛО 5 МИНУТ.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ ПРИГОТОВИТЬ!

РЕЦЕПТЫ:

• ЯЙЦА - 3 ШТ
• САХАР - 110 ГР
• ВАНИЛЬНЫЙ САХАР - 10 ГР
• ЩЕПОТКА - СОЛИ
• ЙОГУРТ - 100 ГР
• РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО - 100 МЛ
• СЛИВОЧНОЕ МАСЛО - 1 Ч.Л
• МУКА - 350 ГР
• РАЗРЫХЛИТЕЛЬ - 14 ГР
• ГОРЯЧЕЕ МОЛОКО - 150 МЛ
• ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС - 1 Ч.Л (МОЖНО ОБЫЧНЫЙ УКСУС 9% 1 Ч.Л)
ВЫПЕКАТЬ ПРИ t 170°C 40 МИН
УКРАСИТЬ ПО СВОЕМУ ВКУСУ

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• 200 г - сливочного масла
• 150 г - сахара
• 0,5 ч.л. - соли, ваниль
• 2 средних яйца
• +/- 410 г - муки
• 1 ч.л. - разрыхлителя
• 4 ст.л. джема, орехи по жел.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• Мясо – 600 – 700 г
• Яйцо – 3-4 шт.
• Соль, черный молотый перец по вкусу
• Мука – для обваливания отбивных

1. Мясо нарезать на куски, перевернуть волокнами верх и отбить при помощи молоточка.

2. Посолить и поперчить с обеих сторон.

3. Яйца взбить вилкой, немного посолить.

4. Каждую отбивную обвалять в муке, потом обмокнуть в яйцо.

5. Обжарить с обеих сторон по 3-4 минуты на среднем огне.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

----- Для слоёного теста: -----
• 290 г - муки
• 210 мл - воды
• 1/4 ч. ложки - соли
• 240 г - сливочного масла

----- Для крема: -----
• 310 мл - молока
• 240 г - сахара
• 6 желтков
• 50 г - муки
• 165 мл - воды
• 0,5 ч. ложки - молотой корицы
• 1 ч. ложка с горкой - ванильного сахара
• щепотка соли

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

----- Тесто для блинчиков: -----
• Яйцо крупное – 2 шт.
• Мука – 150 г
• Сахар – 1-2 ст.л.
• Ванильный сахар – 1 ч.л.
• Соль – щепотка
• Растительное масло – 2 ст.л.
• Молоко теплое – 500 мл

----- Начинка с творогом: -----
• Творог – 500 г
• Яйцо – 2 шт.
• Сахар – по вкусу (я добавила 1 ст.л.)
• Ванильный сахар – 20 г
• Изюм – по вкусу
• Сливочное масло – небольшой кусочек

1. К яйцам добавить щепотку соли, сахар, ванильный сахар, растительное масло. Перемешать венчиком, добавить муку и перемешать. Добавить теплое молоко. Оставить тесто на 10-15 минут.

2. Разогреть сковороду. Выпекать блинчики до румяности с каждой стороны на сильном огне. Готовые блинчики положить на блюдо, накрыть крышкой, чтобы края блинчиков смягчились.

3. К творогу добавить 2 желтка, сахар по вкусу и ванильный сахар. Перебить при помощи блендера.

4. Взбить белки до пышности. Добавить к творогу и аккуратно перемешать.

5. Выложить на блинчик начинку и сформировать конвертик.

6. Выложить в форму, смазанную сливочном маслом. Сверху блинчики смазать сливочным маслом.

7. Выпекать 15-20 минут при температуре 180 градусов.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• 500 г - свинины
• 300 г - куриной печени
• 300 г - тыквы
• 1 картофелина
• 1 средняя луковица
• 1 яйцо
• небольшой пучок зелени петрушки
• 2 ст. ложки - кетчупа
• 2-5 ст. ложек - панировочных сухарей
• специи по вкусу
• 2-3 зубчика - чеснока
• растительное масло для обжаривания

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• 500 г - слоеного теста
Разрезать на три равные части
Выпекать при 200°С 20-25 минут

• 120 г - маскарпоне/сливочного сыра
• 250 г - вареной сгущенки (дульсе де лече/карамельный соус)
Хорошо перемешать. Оставьте крошки для украшения.
Каждый корж делится на две части, это легко. Собрать торт
Можно украсить миндальными лепестками

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• Курица – 1 шт.
• Лимон – 1/4 часть
• Лавровый лист – 1 шт.
• Чеснок – 2-3 зубчика
• Картофель – 1 кг
• Соль, черный перец по вкусу
• Копченая паприка – 1 ч.л.

----- Глазурь: -----
• Томатная паста – 60 г
• Сливочное масло – 40-50 г
• Сахар – 1 ст.л. без горки
• Соевый соус – 1-2 ст.л. (в зависимости от солености соевого соуса)
• Острый перец – по вкусу
• Чеснок – 1 зубчик

1. Помыть курицу внутри и снаружи, просушить бумажными полотенцами.

2. Посолить и поперчить курицу по вкусу. Можно оставить ее при комнатной температуре на 1 час, чтобы она пропиталась солью и прогрелась.

3. Внутрь курицы положить лимон, лавровый лист и чеснок. Выложить курицу в форму и запекать 40-60 минут при температуре 180-200 градусов.

4. Общее время запекания зависит от размера курицы: на каждые 500 г веса – 20-25 минут запекания.

5. Картофель нарезать на дольки. Посыпать картофель солью, перцем и копченой паприкой. Добавить растительное масло. Перемешать картофель и выложить вокруг курицы.

6. Для глазури смешать томатную пасту, сливочное масло, сахар, соевый соус, острый перец и чеснок. Прогреть, чтобы глазурь стала однородной, но не дать закипеть.

7. За 10-15 минут до готовности курицы, смазать ее глазурью и снова поставить в духовку.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

Выход: (около 40 штук)
• 1 ⅓ ст. (200 г) - просеянной муки
• 1 ч. л. - разрыхлителя
• щепотка - соли
• 125 г - холодного сливочного масла
• 250 г - гладкого творога
• 1/2 ст. (110 г) - сахара
• 1 ч. л. - ванильного сахара
• (корица по желанию)
выпекать 190° ~ 20 минут

► Смешать муку, разрыхлитель, соль. Натереть в муку холодное сливочное масло, немного растереть руками в крупную крошку, добавить творог и быстро замесить тесто. Важно оставить кусочки сливочного масла, именно оно даст слоистость выпечке. Тесто может остаться слегка липким. Если очень сильно липнет к рукам и не собирается в шар, добавьте еще немного муки.

► Завернуть в пищевую пленку или пакет и убрать в холодильник на 30-60 минут. (Тесто охладиться, станет менее липким, удобно будет работать с ним, и выпекать лучше холодное тесто, чтобы выпечка держала форму и расползалась).

► Рабочую поверхность присыпать мукой, раскатать тесто в тонкий пласт толщиной 2-3 мм (можно порциями, вторая пусть лежит в холодильнике), вырезать круги диаметром 7-8 см, обмакнуть в смесь сахара с ванильным сахаром с двух сторон, сложить, примять уголки, выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки (если бумага не очень хорошего качества и «сухая» лучше слегка смазать маслом, чтобы печенье не прилипло).

► Выпекать в заранее разогретой духовке 190 градусов от 15 до 25 минут, в зависимости от размера печенья и вашей духовки (я выпекала 20 минут, духовка печет деликатно), режим верх+низ БЕЗ конвекции.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 20 шт.
----- Тесто: -----
• 220 мл - молока
• 20 г - свежих дрожжей (6-7 г сухих)
• 80 г - сахара, 0,5 ч.л. соли
• 1 среднее яйцо + 1 желток
• 30 г - растит. масла
• +/-480 г - муки

----- Начинка: -----
• 600 г - творога, ваниль
• 80 г - сметаны
• 30 г - манной крупы
• 50 г - лимонного сока, цедра
• 2 яичных белка +100 г сахара
• 1 желток + 1 ст.л. молока

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

Размер противеня 28 на 38 см
Вес рулета на выходе 1,3 кг

----- ДЛЯ БИСКВИТА: -----
• Яйца - 4 шт
• Сахар - 100 гр (5 ст.л без горки)
• Растительное масло без запаха - 2 ст.л (30 мл)
• Мука пшеничная просеянная - 80 гр (4 ст.л без горки)
• Какао- порошок - 20 гр (1,5 ст.л)

----- ДЛЯ ПРОПИТКИ БИСКВИТА: -----
• Молоко холодное - 100 мл

----- ДЛЯ КРЕМА: -----
• Сливки 33% жирности ( охлажденные) - 200 гр
• Творожно - сливочный крем- сыр 150 гр
• Сахарная пудра - 60 гр (3 ст.л с горкой)

----- ДЛЯ НАЧИНКИ: -----
• Сгущенка вареная - 300 гр
• Арахис жареный - 100 гр

----- ДЛЯ ГЛАЗУРИ: -----
• Шоколад чёрный/молочный - 100 гр (1 плитка)
• Растительное масло без запаха - 40 мл (2,5 ст.л
• Арахис жареный - 50 гр
БИСКВИТ ЗАПЕКАТЬ В ДУХОВКЕ ПРИ 180 ГРАДУСАХ 10 МИНУТ

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты!! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• 250 г - каннеллони (24 шт.)
----- НАЧИНКА: -----
• 600 - 650 г - - мясного фарша
• 30 г растительного масла
• 1 сладкий перец - (100 г)
• 1 крупная луковица - (150 г)
• 1 средняя морковь - (100 г)
• 1 крупный помидор - (150 г)
• 1 ст.л. - зелени
• 1 ч.л. - соли
• 1/2 ч.л. - черного молотого перца
• 1/2 ч.л. - тимьяна
----- ЗАЛИВКА: -----
• 1/2 ч.л. - соли
• 1 ч.л. - итальянских трав
• 0,5 л - сливок ➫ https://clck.ru/ahigY
• 0,4 л - бульона
• 200 г - сыра
_ Форма: 25×35 см
_ Запекание: 35-40 мин. t 190° C

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

* Размер формы 20 см на 20 см
• Шоколад темный – 200 г
• Сливочное масло 82% - 200 г
• Яйцо крупное – 2 шт.
• Соль – щепотка
• Сахар – 130 г
• Мука – 80 г
• Разрыхлитель – 1/4 ч.л.

1. Поломать шоколад на кусочки, добавить сливочное масло. Растопить сливочное масло и шоколад на водяной бане.

2. К яйцам добавить сахар и щепотку соли. Взбить при помощи миксера в течение 1 минуты. Добавить муку и разрыхлитель. Перемешать.

3. Добавить растопленный шоколад со сливочным маслом. Перемешать.

4. Форму выстелить пергаментом. Вылить тесто в форму.

5. Выпекать 20-30 минут при температуре 180 градусов.

6. Дать брауни остыть в форме до комнатной температуры. Достать брауни из формы и нарезать на квадратики.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

----- Для заварного теста: -----
• 140 г - муки
• 100 мл - молока
• 150 мл - воды
• 115 г - сливочного масла
• 1 ч. ложка - сахара
• 1/4 ч. ложки - соли
• 4-5 яиц

----- Для крема: -----
• 500 мл - молока
• 120 г - сахара
• 50 г - муки или крахмала
• 2 яйца
• 50 г - сливочного масла
• 250 мл - сливок 33-35%
• 20 г - сахарной пудры
• 15 г - ванильного сахара
• 10 г - быстрорастворимого желатина
• 70 мл - воды для замачивания желатина

----- Для фруктовой начинки: -----
• 500 г - киви в очищенном виде
• 100 г - сахара
• 1-2 ст. ложки - воды
• 2 пакета желе или 10 г быстрорастворимого желатина
Вес торта - 2,1 кг

Заварное тесто подробно - https://youtu.be/e1qvY80F9ik
Торт "Киви и шоколад" - https://youtu.be/7445chCDSPU

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты!! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• 450 - 500 г - творога (2-5%)
• 1/2 ч.л. - соли (5 г)
• 1 ст.л. - сахара (30 г)
• 2 яйца С1
• 150 г - муки + 50 г на подпыл
• Сливочное масло (для подачи)
• Подсоленная вода для варки (2 л воды + 1 ч.л. соли)

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

—1— Овощные хлебцы с льняным маслом
• Помидоры - 2-3 шт.
• Перец сладкий - 1 шт.
• Перец острый (по желанию)
• Морковь - 0,5 шт.
• Лук - 0,5 шт.
• Чеснок - 3-4 зуб.
• Сельдерей (стебель) - 1-2 шт.
• Зелень
• Рожь (замочить) - 2 ст.л.
• Масло растительное - 2 ст.л. (у меня льняное)
• Вода - 80-100 мл
• Соль - по вкусу
• Лен - 7-8 ст.л.

—2— Хлебцы из кабачка с семечками
• Кабачок - 250-300 г
• Сельдерей (стебель) - 1 шт.
• Лук - 1/4 шт.
• Масло растительное - 1 ч.л.
• Семена подсолнечника - 2 ст.л.
• Тыквенные семечки - 1 ст.л.
• Кунжут - 0,5 ст.л.
• Лен - 2-3 ст.л.
• Соль (по вкусу)

—3— Хлебцы с овощами и зеленью (измельченный лен)
• Помидоры - 2-3 шт.
• Перец - 1 шт.
• Салат листовой
• Сельдерей (стебель) - 1-2 шт.
• Морковь - 0,5 шт.
• Лук - 1/4 шт.
• Чеснок - 2 зуб.
• Укроп (у меня замороженный) - 2 ст.л.
• Рожь (замочить) - 2 ст.л.
• Масло растительное - 1 ст.л.
• Лен (семена сухие) - 200 г
• Соль (по вкусу)

—4— Томатные хлебцы-чипсы
• Помидоры - 2-3 шт.
• Перец сладкий - 0,5 шт.
• Ароматные травы - 0,5 ч.л.
• Соль (по вкусу)
• Вода - 50 мл
• Лен - 4-5 ст.л.

—5— Тыквенные хлебцы
• Тыквенное пюре - 6 ст.л.
• Тыквенные семечки - 2 ст.л.
• Лен - 2 ст.л.
• Мука из полбы - 2 ст.л.

—6— Домашние хлебцы с овощами без добавления масла
• Помидоры - 2-3 шт.
• Кабачок - 0,5 шт.
• Морковь - 0,5 шт.
• Лук - 1/4 шт.
• Чеснок - 2 зуб.
• Сельдерей - 1 стебель
• Рожь (замочить) - 2-3 ст.л.
• Лен - 5-6 ст.л.


00:00 Домашние хлебцы
00:20 Как подготовить лен для хлебцев
00:48 Хлебцы с овощами в дегидраторе
02:17 Хлебцы с семечками и кабачком
02:53 Сыроедческие хлебцы с овощами и зеленью
05:10 Томатные хлебцы
05:38 Тыквенные хлебцы диетические
06:14 Полезные хлебцы в сушилке для овощей
07:19 Результат - полезные хлебцы в домашних условиях

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

----- Для опары: -----
• Теплое молоко – 200 г
• Сахар – 1 ч.л.
• Дрожжи сухие быстродействующие – 1 ч.л. (без горки, это 3 г. Если будете использовать живые дрожжи, то 9-10 г)
• Мука – 1 ст.л. (из общего количества)

----- Для дрожжевого теста: -----
• Вся опара
• Мука – 260 г
• Сахар – 50 г (по желанию)
• Ванильный сахар – 10 г
• Растительное масло – 1 ст.л.
• Соль – щепотка

----- Для верхнего слоя: -----
• Сливочное масло – 60 г
• Сахар – 60 г
• Корица – 1 ч.л. (по вкусу)

1. В теплое молоко добавить 1 ч.л. сахара, дрожжи и 1 ст.л. муки. Оставить в теплом месте на 10 минут для активации дрожжей.

2. Если дрожжи начали пениться, значит, они активные, и можно дальше продолжать приготовление пирога.

3. В муку добавить всю опару, ванильный сахар, щепотку соли, растительное масло. Также можно добавить 50 г сахара, чтобы тесто получилось более сладким (я не добавляла). Замесить тесто при помощи миксера с насадками крюки для теста в течение 1-2 минут.

4. Накрыть миску с тестом пищевой пленкой и поставить в теплое место приблизительно на 1 час. За это время тесто должно вырасти в 2 раза.

5. Через 1 час обмять тесто. Выложить его в форму диаметром 20 см, накрыть форму пищевой пленкой и дать тест подойти в течение 30-40 минут.

6. Растопить сливочное масло, добавить в него корицу и сахар. Перемешать.

7. Сделать пальцем углубления в тесте. Залить в них сливочное масло с сахаром и корицей. Сверху смазать пирог.

8. Выпекать 20-25 минут при температуре 180 градусов.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

—1— Жареная и запеченная маринованная скумбрия
• Скумбрия - 2 шт.
• Вода - 1 л
• Морковь - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Стебли петрушки
• Стебель сельдерея - 1 шт.
• Лавровый лист
• Кориандр (горошком) - 10-12 шт.
• Перец черный - 4-5 шт.
• Перец душистый - 3 шт.
• Гвоздика - 2 шт.
• Соль - 1 ч.л. (с горкой)
• Сахар - 1 ст.л.
• Уксус 9% - 1 ст.л.
----- Для подачи: -----
• Салат из свежих овощей и зелени
• Брокколи - 300 г
• Ароматные травы
• Оливковое масло - 2 ст.л.
• Лук - 1 шт.

—2— Скумбрия на соли
• Скумбрия - 2 шт.
• Соль - 600-700 г

—3— Скумбрия «7 минут»
• Скумбрия - 1 шт.
• Лук - 3 шт. (можно больше)
----- Для маринада: -----
• Вода - 250 мл
• Соль - 1 ст.л.
• Сахар - 2 ст.л.
• Приправа для рыбы - 1 ст.л.
• Масло растительное - 50 мл
• Уксус 9% - 80 мл
*** У меня кастрюля 1,5 л

—4— Копченая скумбрия без копчения и жидкого дыма
• Скумбрия - 2 шт.
• Чернослив (обязательно подкопченный) - 7-8 шт.
• Черный чай - 7 пакетиков
• Вода - 1100-1200 мл
• Соль - 2 ст.л. (без горки)
• Сахар - 3 ст.л. (без горки)
• Лавровый лист
• Кориандр горошком
• Перец черный
• Перец душистый

—5— Малосольная скумбрия с чесноком и зеленью
• Скумбрия - 1 шт.
• Соль - 1 ч.л.
• Специи (у меня смесь перцев) - 0,5 ч,л,
• Чеснок - 2 зубч.
• Зелень свежая - 2-3 ст.л.

—6— Малосольная скумбрия с чесноком и горчицей
• Скумбрия - 2 шт.
----- Специи из расчета на 2 рыбки: -----
• Соль - 1 ст.л. (без горки)
• Чеснок - 2 зубч.
• Горчица - 1 ч.л.
• Паприка копченая - 1 ч.л.
• Смесь перцев - 0,5 ч.л.
• Кориандр молотый - 0,5 ч.л.

00:00 Скумбрия рецепты
00:15 Скумбрия без запаха (готовлю маринад)
02:10 Скумбрия в духовке
02:46 Скумбрия на сковороде гриль
04:02 Скумбрия на соли
05:17 Скумбрия «7 минут»
07:13 Копченая скумбрия без копчения и жидкого дыма
09:11 Малосольная скумбрия с чесноком и зеленью
10:29 Малосольная скумбрия с чесноком и горчицей

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ ПРИГОТОВИТЬ!

РЕЦЕПТЫ:

• ЯЙЦА - 2 ШТ
• САХАРНАЯ ПУДРА - 100 ГР (МОЖНО САХАР)
• ЦЕДРА ЛИМОНА ПО ЖЕЛАНИЮ
• ЩЕПОТКА СОЛИ
• ПОДСОЛНЕЧНОЕ МАСЛО - 100 МЛ
• НАТУРАЛЬНЫЙ ЙОГУРТ - 100 МЛ (МОЖНО СМЕТАНУ ИЛИ КЕФИР)
• МУКА - 200 ГР
• РАЗРЫХЛИТЕЛЬ - 12 ГР
ДЛЯ НАЧИНКИ МОЖНО ЛЮБЫЕ ФРУКТЫ:
• ЯБЛОКО, АБРИКОСЫ, ПЕРСИК, СЛИВА.
У МЕНЯ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ПЕРСИКИ

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• Фарш – 800 г
• Лук – 100-130 г (1 средняя луковица)
• Батон сухой – 5 кусочков
• Молоко – 150-200 г
• Чеснок – 1 зубчик
• Соль, черный молотый перец – по вкусу

1. Залить сухой батон молоком и оставить на 10 минут.

2. Перемолоть на мясорубке мясо, лук, чеснок и батон.

3. Посолить и поперчить фарш. Отбить фарш минимум 10-15 раз, чтобы котлеты хорошо держали форму.

4. Сформировать котлеты, выложить на противень и запекать 30-35 минут при температуре 200-210 градусов.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• отварная куриная грудка - (400 г в сыром виде)
• отварная средняя морковь
• 3 яйца - вкрутую
• 100 г - полутвердого сыра
• 100 г - чернослива без косточки
• майонез для заправки
• киви и гранат для украшения

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ ПРИГОТОВИТЬ!

РЕЦЕПТЫ:

• МУКА - 400 ГР +/-
• РАЗРЫХЛИТЕЛЬ - 1 Ч.Л
• СМЕТАНА ИЛИ КЕФИР - 200 ГР
• СЛИВ.МАСЛО - 250 ГР
• ЯЙЦО - 1 ШТ
• ВАНИЛЬНЫЙ САХАР ПО ВКУСУ

----- ДЛЯ НАЧИНКИ: -----
• МУКА - 250 ГР
• САХАР - 250 ГР
• СЛИВ.МАСЛО - 100 ГР
• ВАНИЛЬ ПО ВКУСУ
СМАЗАТЬ ЯИЧНЫМ ЖЕЛТКОМ+МОЛОКО 1 Ч.Л
ВЫПЕКАТЬ ПРИ t 170°C 20-25 МИН

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

Коржи для Наполеона:
• Мука – 300 г + мука для раскатки теста
• Сливочное масло - 200 г
• Вода ледяная – 120 г
• Яйцо – 1 шт.
• Соль – щепотка
• Уксус яблочный 6% – 1 ст.л.

Крем Дипломат
• Молоко – 750 г
• Яйцо – 3 шт.
• Крахмал кукурузный – 40 г
• Мука – 40 г
• Сахар – 230 г
• Ванильный сахар – 20 г
• Сливочное масло – 50 г
• Сливки 33% – 500 г

• Для крошки из коржей
Сахарная пудра и ванильный сахар

1. В муку добавить соль, перемешать. Натереть замороженное сливочное масло на терке, постоянно обваливая его в муке.

2. В ледяную воду добавить уксус и яйцо, перемешать. Влить жидкость к крошке из масла и муки. Замесить тесто. Разделить тесто на 4 части и положить в морозильную камеру на 30-60 минут.

3. Молоко нагреть до горячего состояния. В отдельной миске смешать муку, сахар, крахмал и яйца. Влить немного горячего молока, перемешать. Потом вылить эту смесь в молоко, поставить на огонь. Довести до кипения, постоянно помешивая. После появления первых пузырей кипения, проварить еще 1 минуту. Добавить сливочное масло и ванильный сахар. Перемешать до однородности. Накрыть пищевой пленкой и дать полностью остыть.

4. Тонко раскатать каждую часть теста. Наколоть вилкой. Выпекать каждый корж 8-10 минут при температуре 190 градусов. Когда корж еще очень горячий, обрезать края и разрезать каждый корж на 2 части. Итого получается 8 коржей. 5. Когда заварной крем полностью остыл, взбить жирные сливки до устойчивых пиков. Сливки должны быть очень холодными.

6. Взбить заварной крем миксером и частями добавить его во взбитые сливки.

7. Смазать коржи кремом. Промазать верх и бока торта кремом. Из обрезков коржей сделать крошку, добавить немного ванильного сахара и сахарную пудру. Посыпать верх и бока торта крошкой.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash