Уже начинаем готовиться к новому году 2020, чтобы все успеть! Сегодня ТРИ рецепта из мяса - холодец, домашняя колбаса и мое любимое мясо по-здОровски!

РЕЦЕПТЫ:

---1--- Холодец
• Вода - 3, 5 л
• Борщевая говяжья кость (с мясом) - 1,5 кг
• Сустав говяжий - 1,5 кг
• Передний антрекот говяжий - 700 г
• Курица домашняя - 500 г
• Чеснок - 12-15 зуб.
• Лавровый лист - 4-5 шт.
• Соль

---2--- Домашние колбаски с чесноком и зеленью
• Свинина (жирная) - 1 кг
• Кишки свиные
• Чеснок - 4 зуб.
• Петрушка - 2-3 веточки
• Укроп - 2-3 веточки
• Перец черный молотый - 1 ч.л.
• Паприка - 0,5 ч.л.
• Соль - 1,5 ч.л.
• Вода холодная - 200 мл

---3--- Мясо по-здОровски
• Свинина (можно любое мясо) – 1 кг
• Томатная паста – 3 ст.л.
• Сметана – 2 ст.л.
• Майонез – 2 ст.л.
• Горчица французская – 1 ст.л.
• Чеснок – 2 зуб.
• Сыр твердый – 150 г
• Перец черный молотый
• Соль

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Тесто для пирожков. 5 рецептов без дрожжей. С этими рецептами справится даже тот, кто с тестом на «Вы». Тесто на кефире, слоёное тесто, картофельное тесто, песочное и тонкое тесто на растительном масле.

РЕЦЕПТЫ:

---1--- Тесто на кефире
• Кефир (комнатной температуры) - 500 мл
• Сметана - 2 ст.л.
• Мука ~ 800 г
• Сахар - 2 ст.л.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Сода - 1 ч.л.
• Растительное масло - 3 ст.л.
• Яйцо - 1 шт.

---2--- Песочное тесто

• Мука - 230 г
• Творог - 150 г
• Яйцо - 1 шт.
• Яичный желток - 1 шт.
• Сливочное масло - 100 г
• Лимонный сок - 1 ч.л.
• Сахар - 2 ст.л.
• Вода - 80 мл
• Соль - щепотка

---3--- Картофельное тесто
• Картофель - 350 г (вес уже очищенного картофеля)
• Мука - 200 г
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Оливковое масло - 1 ст.л.
• Соль

—4— Слоёное тесто
• Мука - 350 г
• Масло (или маргарин)- 200 г
• Яичный желток - 1 шт.
• Кефир - 100 мл
• Соль - щепотка

—5— Тонкое постное тесто
• Вода - 0,5 стак.
• Подсолнечное масло - 0,5 стак.
• Мука - 3 стак.
• Сахар - 1 ст.л.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Начинка (тушеная капуста + поджаренные кусочки мяса)

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Тыквенные оладьи - вкусный и сытный завтрак, который готовится всего 10 минут. Такие оладьи получаются пышные и вкусные, с насыщенным ароматом тыквы

РЕЦЕПТЫ:

• яйца - 2шт
• сахар - ст.л.
• тыквенное пюре - 200г
• мука - 220г
• кефир - 100мл
• ванилин
• сода+уксус

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим вкуснейшие тарталетки с смородиновым курдом и шапочкой из воздушной меренги

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 9 шт
----- Тесто: -----
➮ холодное сливочное масло - 100 г
➮ сахарная пудра - 60 г
➮ миндальная мука - 20 г
➮ мука пшеничная - 190 г
➮ яйцо 45 г (с2)
----- Смородиновый курд: -----
➮ смородиновое пюре - 200 г (замороженные ягоды 360 г примерно)
➮ желатин - 5 г
➮ вода - 30 г (для жедатина)
➮ сахар 60 г
➮ желток - 3 шт
➮ яйцо - 1 шт
➮ сливочное масло - 65 г
----- Меренга: -----
➮ яичный белок - 3 шт (примерно 120 г)
➮ сахар - 240 г
➮ вода - 40 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Нежнейший йогуртовый десерт! Без муки, без масла. Очень вкусно и просто в приготовлении!

РЕЦЕПТЫ:

Форма 24см
• 5 средних яиц (310 гр.)
• 90 гр. - сахара (по вкусу)
• 450 гр. - густого йогурта (у меня 5%)
• 60 гр. - кукурузного крахмала
• 1 ч.л. - разрыхлителя
• Цедра 1 лимона
• Ваниль, щеп. соли

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Простой и очень вкусный тыквенный суп. Его едят даже те, кто не любит тыкву. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

➮ 700 г - тыквы
➮ 500 мл - куриного бульона
➮ 3 крупных клубня картофеля
➮ корень имбиря (1 см)
➮ 100 мл - сливок (желательно жирных)
➮ зелень, белые гренки для подачи

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Это Куриные Наггетсы, лучше чем в Макдональдс! Хрустящая корочка и нежное, сочное мясо внутри.

РЕЦЕПТЫ:

• Куриное филе ....... 500 гр.
• Яйца ..................... 1 шт.
• Мука ..................... 1 ст. л.
• Паниров. сухари ..... 150 гр.
• Соль, перец
• Карри ............ 1 ч. л.
• Раст. масло для жарки

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash