Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!
РЕЦЕПТЫ:
Ингредиенты на 14 шт (диаметр 4 см) ----- Ганаш: ----- ➮ Темный шоколад - 54,5% 150 г ➮ Сливки 33% - 200 г ----- Клубничная начинка: ----- ➮ Клубничное пюре - 125 г ➮ Сахар - 20 г (по вкусу) ➮ Кукурузный крахмал 10 г ➮ Вода - 20 г ----- Крышечки: ----- ➮ Миндальная мука - 125 г ➮ Какао - 25 г ➮ Сахарная пудра - 150 г ➮ Белок - 55г + 55 г ➮ Вода - 37 ➮ Сахар - 150 г ----- Шоколад для покрытия: ----- ➮ Шоколад темный 54,5% - 250 г ➮ Какао масло - 35 г ----- Крем пятиминутка(для цветов): ----- ➮ Сливочное масло - 120 г ➮ Сахарная пудра - 100 г ➮ Молоко - 20 г
Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash
Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".