(и еще 1968577 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
ажурный узор спицами выпечка вяжем бактус вяжем детские шорты вяжем детский жилет вяжем детский комбинезон вяжем детское одеяло вяжем детское платье вяжем детскую кофту вяжем джемпер вяжем жакет вяжем жилет вяжем кайму вяжем кардиган вяжем кофточки вяжем кофточку вяжем манишу вяжем пинетки вяжем платье вяжем пуловер вяжем резинку вяжем салфетки вяжем салфетку вяжем свитер вяжем сеточку вяжем скатерть вяжем снуд вяжем сумку вяжем топ вяжем туник вяжем цветок вяжем шаль вяжем шапку вяжем шапку ушанку вяжем шарф вяжем шляпку вязание крючком вязание спицами декор для пасхи делаем игрушки джемпер спицами жакет жилет ирландский узор кардиган красивый узор крючком красивый узор спицами кремы для лица кукла из носков ленточное кружево маски для лица маски от морщин модная женская одежда открытки с пасхой пасха поделки своими руками поздравления пошив и ремонт одежды поэзия праздники рамки для текста рамки осень рецепты из мяса рецепты из рыбы рецепты куличей рецепты пасхи рецепты печенья рецепты пирогов рецепты салатов рецепты тортов с днём рождения свитер узоры для вязания цветы из полиэтиленовых пакетов швейные хитрости
Очень вкусненькие рецепты из баклажан |
В этом разделе представлены рецепты блюд из баклажанов. Все рецепты являются проверенными, то есть, по этим рецептам реально были приготовлены и сфотографированы блюда. Рецепты блюд из баклажанов включают в себя пошаговое описание процесса приготовления и фото готовых блюд. Кроме того, во многих рецептах процесс приготовления сопровождается пошаговыми картинками.
|
Метки: кулинария |
5-рецептов очень вкусных крем-супов. |
Для приготовления понадобится примерно 500 г грибов. Шампиньоны отлично подойдут, но можно использовать и другие или даже смесь разных грибов. Также потребуются 2 луковицы, 3 зубчика чеснока, оливковое масло, 4 картофелины, пару веточек петрушки или пару перышков зеленого лука, 3-4 ст. л. жирных сливок и немного молока. Подготовь специи: соль, черный и белый перец, чабрец, орегано и паприку. В дополнение — тосты, сухарики или хлебцы.
Нарежь мелко лук и чеснок. Разогрей оливковое масло и пассеруй лук и чеснок. Нарежь ломтиками грибы и добавь в сотейник. Добавь специи и перемешай. Туши несколько минут, до момента, когда грибы изменят цвет. Нарежь на небольшие кусочки картофель и добавь к грибам.
Смешай воду и молоко в равных пропорциях и залей овощи так, чтобы жидкость их едва покрывала. Туши до готовности картофеля, затем слей часть жидкости и пюрируй: измельчи все в блендере. При необходимости можешь добавить немного бульона. Добавь сливки, 1 ст. л. оливкового масла и перемешай.
Мелко нарежь петрушку или укрась суп веточками зелени. Поджарь тосты или подавай крем-суп с сухариками.
Лук и чесноком измельчить, пассеровать на растительном масле до прозрачности. Картофель помыть, очистить, мелко нарезать и добавить к луку.
Затем посолить, залить куриным бульоном и варить около 15 минут. Добавить свежий шпинат и варить 5 еще минут. Влить подогретые сливки и пюрировать суп с помощью блендера. Подавать с гренками.
3. Крем-суп из тыквы и картофеля с пряностями
Тыкву и картофель почистить, порезать кубиками. Лук и чеснок измельчить, пассеровать в небольшом количестве растительного масла.
Добавить нарезанную мякоть тыквы, спустя 10 минут - кубики картофеля и готовить около 5 минут. Овощи залить кипящей водой, посолить, поперчить, добавить овсянку, перец, карри, имбирь и паприку. Оставить кипеть на небольшом огне около 15 минут.
Пюрировать суп с помощью блендера, добавив сливки. Поставить на огонь еще на 5 минут. Подавать с сухариками и фетой.
Замочить фасоль в холодной воде на несколько часов или на ночь. Когда она разбухнет, промыть ее, залить свежей водой (1,5-2 л) и поставить варить.
Тем временем измельчить лук и пассеровать его на сковороде до прозрачности. Картофель нарезать небольшими кубиками. Когда фасоль сварится, отложить небольшое количество. Если хочешь получить чистый суп-пюре без целых фасолинок, пропусти этот этап. Оставшееся в кастрюле посолить, добавить картошку и лук. Варить до готовности картошки.
С помощью блендера превратить суп в пюре, а затем протереть через сито. Это придаст ему кремообразную структуру и нежность. В протертый суп положить отложенную фасоль и поставить на огонь. Добавить сливки, проверить на соль и довести до кипения. К этому супу хорошо идет свежая зелень и пшеничные гренки.
500 г цуккини и 2 луковицы нарезать и обжарить на растительном масле до мягкости. Отправить в блендер, залить стаканом бульона и измелчить. В кастрюле растопить 50 г сливочного масла, добавить 2 ст.л. муки и обжарить в течении полутора-двух минут.
Затем постепенно, постоянно помешивая, влить 2 стакана бульона и довести до кипения. Добавить пюре из цуккини, перемешать и снова довести до кипения. Добавить соль и перец по вкусу и варить суп на маленьком огне еще 7 минут. Затем влить 200 мл сливок, еще раз довести до кипения и снять с огня.
Подавать с гренками и тертым сыром.
Метки: кулинария |
Шоколадный торт с шоколадной глазурью |
Метки: Кулинария |