Всем привет! сегодня приготовим простое и вкусное кофейное печенье) к чаю

РЕЦЕПТЫ:

➮ сливочное масло комн темп - 100 г
➮ сахарная пудра - 100 г
➮ яйцо - 1 шт
➮ какао - 1 ч.л
➮ кофе растворимый - 3 ч.л ( без горки)
➮ кипяток - 1 ч.л
➮ соль щеп
➮ мука - 250 г +-
! Если печенье с узором, то лучше перед выпечкой охладить минут 20 в холодильнике, тогда рисунок будет более четким

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень вкусные Чесночные Пампушки к Борщу!

РЕЦЕПТЫ:

• Мука ........... 500 гр.
• Картошка ..... 1 шт.
• Картоф. отвор .. 200 мл.
• Сахар ........... 1 ст. л.
• Соль ............. 1,5 ст. л.
• Крахмал ........ 1 ст. л.
• Раст. масло .... 100 мл.
• Дрожжи (живые) .. 20 гр. или сухие ........ 1,5 ч. л.
----- Лизон: -----
• Чеснок .... 3 - 4 зуб.
• Зелень .... 30 гр.
• Соль ........ 1/2 ч. л.
• Раст. масло .. 1 ч. л.
Печь при 200°С - 25 минут

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Маринованная цветная капуста по-корейски - простой и вкусный салат из капусты, который вы полюбите даже если некогда не любили цветную капусту. Простой рецепт приготовления цветной капусты по- корейски без маринадов и длительной готовки. Все предельно просто и быстро! Уже через пару чассов после приготоления вы сможете наслаждаться вкусной капустой - по корейски из простых ингредиентов.

РЕЦЕПТЫ:

• цветная капуста - 1 головка
• болгарский перец - 1 шт
• морковь - 1 шт
• чеснок - 2 зубчика
• острый перец - по вкусу
• растительное масло - 60мл
• соль - 2 ч.л.
• сахар 1 ч.л.
• УКСУС - 2 ст.л. (не сняла как добавляю)
• кориандр - 1 ч.л.
• черный перец - 1/2 ч.л.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Суши, взбитые сливки и шоколадное тесто: готовим милейшее меню не только для детей. Они милые, пушистые, смешные и несмотря на свой гигантский рост приводят в восторг как детей, так и взрослых. Кто это? Конечно, панды? Даже странно, что гигантские животные так влюбили в себя весь мир. Панды стали символом милоты и уюта уже не только а Азии, поэтому рецепты, которые мы опробуем сегодня, точно приведут в восторг и детей, и взрослых.

РЕЦЕПТЫ:

1.) Заварные булочки
----- Нам нужно: -----
Для теста (около 20 булочек):
• 125 мл - воды
• 125 мл - молока
• 1 ч. ложка - сахара
• 1 ч. ложка - соли
• 115 г - сливочного масла
• 140 г - муки
• 5 яиц
----- Для начинки и декора: -----
• взбитые сливки
• растопленный горький шоколад
• сахарная пудра

Готовим:
► Для начала приготовим булочки: нагреваем воду, молоко, сахар, соль и масло, хорошо перемешиваем, чтобы получилась однородная смесь. Снимаем ее с плиты и добавляем просеянную муку, снова хорошо перемешиваем и опять ставим на слабый огонь. Нагреваем, постоянно помешивая, пока не получится густая и пластичная масса. Снова снимаем с плиты, даем тесту остыть и добавляем 4 яйца, как следует перемешиваем.

► Выкладываем заварное тесто в кондитерский мешок, а затем аккуратно выкладываем на противень небольшими круглыми порциями. Смазываем тесто яйцом и выпекаем 20-25 минут при 180 ° в режиме верхнего и нижнего нагрева. Булочки должны получиться мягкими и золотистыми.

► У каждой булочки срезаем верхнюю часть: внутри тесто должно быть воздушным и мягким, а также там должно быть достаточно места для начинки. Наполняем булочки взбитыми сливками.

► Из растопленного горького шоколада сделаем мордочки для панд: на листе промасленной бумаги для выпечки рисуем тонкой струйкой шоколада темные пятна для глаз, носа, ушей и лапок. Дадим шоколаду застыть и кладем кусочки поверх взбитых сливок, чтобы получились милые мордочки. Сверху накрываем срезанной частью булочки и посыпаем сахарной пудрой.

2.) Торт "Панда"
----- Нам нужно: -----
Для шоколадного теста:
• 200 г - муки
• 3 ст. ложки - какао
• 180 г - сахара
• 2 яйца
• 100 мл - растительного масла
• 200 мл - молока
• 7 г - разрыхлителя
----- Для ванильного теста: -----
• 250 г - муки
• 180 г - сахара
• 2 яйца
• 100 мл - растительного масла
• 200 мл - молока
• 7 г - разрыхлителя
• 1 ст. ложка - ванили
----- Для крема: -----
• 300 г - творожного сыра
• 180 г - сахарной пудры
----- Для украшения: -----
• черная помадка
• белая помадка

Готовим:
► Для начала смешаем тесто - шоколадное и ванильное. Когда тесто готово, берем форму для пирога 28 см в диаметре и кладем в нее 12 бумажных формочек для кексов и наполняем 6 из них шоколадным тестом и 6 - ванильным.

► Ставим форму в духовку примерно на 35 минут при 160 °C в режиме обдува. Оставшееся тесто также раскладываем на формочки и выпекаем - 2 шоколадных кекса понадобятся нам для торта.

► Когда торт готов, аккуратно достаем его из формы. Параллельно смешиваем творожный сыр с сахарной пудрой, чтобы получился однородный крем.

► Ставим торт на большое блюдо, добавляем к нему 2 кекса, чтобы получилось похоже на уши, а потом покрываем торт кремом.

► Мордочку для панды можно сделать из темной и белой помадки, а можно - из обычной бумаги. Очень милый десерт! Гости смогут просто разобрать его на кексы.

3.) Панда суши
----- Нам нужно (10 штук): -----
• 250 г - клейкого риса (риса для суши)
• 500 мл - воды
• 2–3 листа сушеных водорослей нори
• 50 мл - рисового уксуса

Готовим:
► Хорошенько моем рис, заливаем 500 мл воды и отвариваем около 10 минут в закрытой кастрюльке.

► Когда рис готов, снимаем кастрюльку с плиты, снимаем крышку и накрываем кастрюлю чистым полотенцем на 10-12 минут. После этого добавляем в рис рисовый уксус и хорошенько перемешиваем.

► Формируем из небольшой порции риса основу для суши - она должна получиться в форме небольшого бочонка.

► Поверх риса кладем начинку по вкусу: лосось, авокадо, огурец, тунец, креветка или другое. Добавляем кусочки водорослей, чтобы сходство с пандой стало очевидным.

Идеальное меню и для детского праздника, и для веселого вечера с друзьями. А бонус-видео покажет, как красиво украсить стол самыми обычными овощами и фруктами

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень вкусный Шоколадный Фондан, делается за считанные секунды!

РЕЦЕПТЫ:

• Горький шоколад ... 100 гр.
• Яйца ..................... 2 шт.
• Молоко .................. 3 ст. л.
• Крахмал ................. 2 ст. л.
• Апельсины .............. 3 шт.
Печь в микроволнвке 45 секунд на полной мощности
Или в духовке при 180° - 8(10) минут

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! сегодня приготовим блюдо, которое понравится всем) крабовое мясо можно заменить на крабовые палочки)

РЕЦЕПТЫ:

➮ крабы 300 г
➮ мука 50 г + соль по вкусу
➮ яйцо 2 шт
➮ панировочные сухари (panko) 60 г
➮ растительное масло для фритюра

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим простой и вкусный яблочный тортик) Нежные шоколадно-карамельные коржи, карамельный соус, яблочное компоте и легкий кремчиз)

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на торт 16 см, высотой 10 см
----- Бисквит: -----
➮ яйца 4 шт
➮ сахар коричневый - 120 г
➮ мука - 110 г
➮ какао - 10 г
➮ соль щеп
➮ разрыхлитель - 1 ч.л
----- Яблочное компоте: -----
➮ яблоки - 500 г
➮ лимонный сок - 2 стюл
➮ желатин - 6 г
➮ вода - 36 г
➮ кукурузный крахмал 7 г+2 ст.л воды
➮ сахар - 30 г +-
➮ корица - 1 ч.л
----- Карамельный соус: -----
➮ сахар - 100 г
➮ вода - 20 г
➮ сливочное масло - 30 г
➮ сливки 33% 60 г
----- Кремчиз: -----
➮ Творожный сыр - 250 г
➮ Сливки 33% 300 г
➮ сахарная пудра по вкусу

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Порционный яблочный пирог — одна из версий американского яблочного пирога. Тонкое песочное тесто и сочная, безумно ароматная яблочная начинка! Кстати, готовую начинку можно хранить в холодильнике в чистой баночке одну неделю, а можно закатать и использовать по мере надобности.

РЕЦЕПТЫ:

1 целый пирог 22-23 см или 10-11 порционных
----- Тесто: -----
• 2 ст. (300 г) - муки
• 2 ст. л. (30 г) - сахара
• 1/4 ч. л. - соли
• 180 г - холодного сливочного масла
• 4 ст. л. (60 мл) - ледяной воды
----- Начинка: -----
• 6-7 больших яблок (~1200 кг)
• сок 1/2 лимона
• 1/2 ст. (110 г) - сахара
• 1 ч. л. - корицы
• щепотка мускатного ореха
• 50 г - сливочного масла
• 2 ч. л. - ванильного экстракта
• 2 ст. л. (~12 г) - кукурузного крахмала
Для смазывания: 1 яйцо +1 ст. л. (15 мл) молока; сахар для посыпки

► Смешать муку, сахар, соль. Добавить холодное сливочное масло, порезанное на маленькие кусочки и сделать крошку (в блендере или руками). Добавить воду и собрать тесто в шар. Долго не вымешивать, масло не должно полностью разойтись и растаять. Разделить на две части, одна чуть больше другой. Обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник минимум на 30 минут.

► Яблоки очистить и нарезать на небольшие кусочки. Сбрызнуть лимонным соком и перемешать. Добавить сахар, корицу, мускатный орех и перемешать. Поставить на огонь большую сковородку, добавить сливочное масло и засыпать яблоки. Перемешать, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне буквально 3-4 минуты, чтобы яблоки дали сок. Добавить ванильный экстракт (если ванильный сахар, то вначале вместе с сахаром), кукурузный крахмал, аккуратно перемешать, дать жидкости загустеть минуты-две и снять с огня. Переложить в миску и остудить до комнатной температуры.

► Поверхность и скалку присыпать мукой, раскатать тесто в тонкий пласт, толщиной примерно 4 мм. Вырезать круги, побольше и поменьше. Каждую ячейку выстелить тестом так, чтобы края теста немного выходили наружу. Разложить остывшую начинку (по столовой ложке с горкой), накрыть тестом, хорошо защипнуть края, можно пройтись по ним вилкой. Сверху сделать надрезы ножом для оттока пара. Смазать пирог яйцом с молоком и посыпать сахаром. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке первые 20 минут, затем убавить температуру до 180 градусов и выпекать еще 15-20 минут до румяного цвета.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash