ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ ПРИГОТОВИТЬ!

РЕЦЕПТЫ:

• МУКА - 400 ГР +/-
• РАЗРЫХЛИТЕЛЬ - 1 Ч.Л
• СМЕТАНА ИЛИ КЕФИР - 200 ГР
• СЛИВ.МАСЛО - 250 ГР
• ЯЙЦО - 1 ШТ
• ВАНИЛЬНЫЙ САХАР ПО ВКУСУ

----- ДЛЯ НАЧИНКИ: -----
• МУКА - 250 ГР
• САХАР - 250 ГР
• СЛИВ.МАСЛО - 100 ГР
• ВАНИЛЬ ПО ВКУСУ
СМАЗАТЬ ЯИЧНЫМ ЖЕЛТКОМ+МОЛОКО 1 Ч.Л
ВЫПЕКАТЬ ПРИ t 170°C 20-25 МИН

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

Коржи для Наполеона:
• Мука – 300 г + мука для раскатки теста
• Сливочное масло - 200 г
• Вода ледяная – 120 г
• Яйцо – 1 шт.
• Соль – щепотка
• Уксус яблочный 6% – 1 ст.л.

Крем Дипломат
• Молоко – 750 г
• Яйцо – 3 шт.
• Крахмал кукурузный – 40 г
• Мука – 40 г
• Сахар – 230 г
• Ванильный сахар – 20 г
• Сливочное масло – 50 г
• Сливки 33% – 500 г

• Для крошки из коржей
Сахарная пудра и ванильный сахар

1. В муку добавить соль, перемешать. Натереть замороженное сливочное масло на терке, постоянно обваливая его в муке.

2. В ледяную воду добавить уксус и яйцо, перемешать. Влить жидкость к крошке из масла и муки. Замесить тесто. Разделить тесто на 4 части и положить в морозильную камеру на 30-60 минут.

3. Молоко нагреть до горячего состояния. В отдельной миске смешать муку, сахар, крахмал и яйца. Влить немного горячего молока, перемешать. Потом вылить эту смесь в молоко, поставить на огонь. Довести до кипения, постоянно помешивая. После появления первых пузырей кипения, проварить еще 1 минуту. Добавить сливочное масло и ванильный сахар. Перемешать до однородности. Накрыть пищевой пленкой и дать полностью остыть.

4. Тонко раскатать каждую часть теста. Наколоть вилкой. Выпекать каждый корж 8-10 минут при температуре 190 градусов. Когда корж еще очень горячий, обрезать края и разрезать каждый корж на 2 части. Итого получается 8 коржей. 5. Когда заварной крем полностью остыл, взбить жирные сливки до устойчивых пиков. Сливки должны быть очень холодными.

6. Взбить заварной крем миксером и частями добавить его во взбитые сливки.

7. Смазать коржи кремом. Промазать верх и бока торта кремом. Из обрезков коржей сделать крошку, добавить немного ванильного сахара и сахарную пудру. Посыпать верх и бока торта крошкой.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

----- Для теста: -----
• 500 г - муки
• 180 г - сахара
• 100 г - сливочного масла
• 2 яйца
• 10 г - разрыхлителя для теста
• ванилин на кончике ножа
• цедра лимона
• 3-5 ст. ложек - молока

----- Для начинки: -----
• 400 г - густого сливового повидла
• 100 г - миндаля
• 70 г - грецких орехов
• 40 г - кедровых орехов (я заменила на кешью)
• 40 г - изюма
• 100 г - сушеного инжира
• 2 ст. ложки - мёда (80 г)
• 35 г - какао-порошка
• цедра 1 апельсина
• желток и немного молока для смазывания рулета

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

Вес чизкейка на выходе 1,69 кг
Диаметр моей формы 16 см

__ ДЛЯ ОСНОВЫ:
• Печенье к чаю - 110 гр
• Сливочное масло - 60 гр

__ ДЛЯ БЕЛОГО СЛОЯ:
• Бананы - 2 шт
• Сливки 33% жирности - 200 гр
• Желатин быстрорастворимый - 10 гр + 50 мл холодной воды
• Сок лимона - 2 ст.л
• Крем- сыр - 400 гр
• Сахарная пудра - 100 гр (5 ст.л без горки)
• Ванильный сахар - 10 гр (1 пакетик)

__ ДЛЯ 2- ГО СЛОЯ:
• Желатин быстрорастворимый - 10 гр + 50 мл холодной воды
• Вода - 200 мл
• Сок лимона - 2 ст.л (30 мл)
• Сахар - 60 гр (3 ст.л без горки)
• Банан - 2 шт

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты!! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• 125 г - мягкого сливочного масла
• 2 яйца
• 300 г - муки
• 10 г - разрыхлителя https://youtu.be/I2psiVUIw74
• 200 - 220 г - сухого киселя
------------------------------
Выход: 650 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

Форма 20*30 см (можно 24 см)
• 4 средних яйца
• щеп. соли
• 180 г - сахара, ваниль
• 200 г - молока
• 120 г - раст. масла (или сливочное)
• 80 г - кокосовой стружки
• +/- 300 г - муки
• 1 ч.л. - разрыхлителя
• Ягоды/фрукты
У меня 150 г малины

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• Зефир белый - 150 гр
• Белый шоколад - 200 гр
• Сливочное масло - 50 гр
• Ириски - 200 гр
• Сливки 20% - 50 гр (3 ст.л)

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• 2 яйца
• 50 г - сахара
• 10 г - ванильного сахара
• щепотка соли
• 70 г - муки
• 10 г - разрыхлителя
• 30 г - сливочного масла, растопленного
• 100мл молока
Хорошо все смешать
-------------------------------------------------------------------------
• ~ 800-900 г - яблок, очищенных от кожуры и сердцевины
Нарезать тонкими ломтиками, аккуратно смешать с тестом
Смажьте форму сливочным маслом и присыпьте мукой
Выпекать при 180°С 35 минут
----------------------------------------------------------------------------
Для крошки: 100 г муки
• 1 ч. л. - ванильного сахара
• 50 г - сахара
• 50 г - мягкого сливочного масла
Измельчить все в однородную крошку (можно руками)
------------------------------------------------------------------------------
Выпекать еще 20-25 минут до золотистого цвета.
Украсить кокосовой стружкой, дайте пирогу полностью остыть, разрезать на порции.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• 120 г - размягченного сливочного масла
• 160 г - сахара
• 10 г - ванильного сахара
• щепотка соли
Взбить миксером до пышности и легкости
-------------------------------------------------------------------------
• 3 яйца, размешать по 1 каждое
Все тщательно взбить миксером
-------------------------------------------------------------------------
• 200 г - творога
• 60 г - сметаны или йогурта
• 310 г - муки
• 2 ч. л - разрыхлителя
Взбить миксером на низкой скорости, не долго.
Форма 22 см
Выложить половину теста
---------------------------------------------------------------------------
• Черника - 250 гр
Оставьте часть ягод для украшения.
---------------------------------------------------------------------------
Выпекать 55 минут при 170-180°С. Дать остыть
Украсить белым шоколадом и ягодами
Торт получится очень вкусным и нежным!

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

—1— Рыба в сметанном соусе с солеными огурцами
• Филе любой рыбы (у меня треска) - 500 г
• Соленые огурцы - 3 шт.
• Лук - 1-2 шт.
• Сметана - 100 г (3-4 ст.л.)
• Мука - 1 ст.л.
• Вода - 1 стакан
• Специи для рыбы
• Соль

—2— Картофель с мясо и солеными огурцами (типа азу)
• Филе индейки (можно взять ЛЮБОЕ мясо) - 500 г
• Картофель - 700 г
• Соленые огурцы - 3-4 шт.
• Растительное масло - 3-4 ст.л.
• Томатная паста - 1 ст.л.
• Лук - 2 шт.
• Чеснок - 2-3 зубчика
• Зелень
• Перец черный
• Соль

—3— Куриное филе, обжаренное в пергаменте
• Куриное филе - 4 шт.
• Сыр (у меня моцарелла) - 250 г
• Огурец соленый - 3-4 шт.
----- Листы для жарки: -----
• Пергамент
• Сливочное масло растопленное
• Любимые специи (у меня сладкая паприка, острый перец, куркума, сушеный чеснок и зеленая соль)

—4— Рассольник по-польски
• Бульон (овощной, мясной или грибной) - 1,5 л
• Огурцы маринованные - 4-5 шт.
• Огуречный рассол - 150 мл
• Сметана - 3-4 ст.л.
• Мука - 1 ст.л.
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Картофель - 3 шт.
• Соль

—5— Рассольник на курином бульоне
• Куриный бульон - 1,5 л
• Крупа перловая - 0,5 стакана
• Картофель - 3-4 шт.
• Огурцы соленые - 2-3 шт.
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 0,5 шт.
• Томатная паста - 1 ст.л.
• Рассол огуречный - 0,5 стак.
• Перец черный молотый
• Лавровый лист
• Зелень
• Соль

—6— Мясо, томленое под маринованными огурцами
• Мясо (у меня говядина) - 1,5 кг
• Огурцы маринованные - 7-8 шт.
• Морковь - 2 шт.
• Перец черный молотый
• Розмарин - 2 вет.
• Кинза - 3 вет.
• Базилик - 2 вет.
----- На гарнир: -----
• Шампиньоны
• Овощи (у меня брокколи, цветная капуста, кабачок, баклажан, сладкий перец, помидоры)

—7— Пирожки с солеными огурцами
----- Для теста: -----
• Кефир (комнатной температуры) - 500 мл
• Сметана - 2 ст.л.
• Мука ~ 800 г
• Сахар - 2 ст.л.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Сода - 1 ч.л.
• Растительное масло - 3 ст.л.
• Яйцо - 1 шт.
----- Для начинки: -----
• Огурцы маринованные - 4-5 шт.
• Лук - 3 шт.
• Растительное масло - 2 ст.л.

00:00 - Эксперименты и рецепты с солеными огурцами
00:22 - Рыба в сметанном соусе с солеными огурцами
02:36 - Лайфхакер - как избавиться от неприятного запаха бочковых огурцов
03:15 - Картофель с мясом и солеными огурцами (типа азу)
06:15 - Филе с солеными огурцами и сыром, жареное в пергаменте
06:52 - Как приготовить листы для жарки (пергамент и специи)
08:21 - Рассольник по-польски
10:43 - Рассольник на курином бульоне
12:30 - Мясо, томленое под маринованными огурцами
15:02 - Тесто для пирожков на кефире
16:14 - Начинка с солеными огурцами для пирожков и пирогов

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• 4 яйца
• 160 г - миндаля
Добавить немного соли к яичному белку
• 70 грамм - сахара
Тщательно все перемешать. Форма 20*30 см
Выпекать 25 минут при 175°С
Дайте остыть. Выравниваем края и разрезаем на 2 части
• 90 мл - сливок (30-36%)
• 80 г - белого шоколада
Нагреть, чтобы растопить шоколад охладить до комнатной температуры Добавьте 80 мл молока к яичному желтку.
• 15 г - сахара
• 10 г - кукурузного крахмала
Варить на среднем огне до загустения, охладить до комнатной температуры
• 50 г - сливочного масла комнатной температуры
Смешайте шоколадный крем и ванильный пудинг. Хорошо все смешать
Поставить в холодильник на 30 минут. Пропитать коржи любым сладким сиропом (по желанию)
• 100 г - молочного шоколада + 70 мл сливок (30-36%)
Нагреть, чтобы растопить шоколад, Украсьте нарезанным миндалем
Залить все шоколадным ганашем.
Ставим в холодильник пока не затвердеет

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• Капуста – 1 кг
• Перец сладкий – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Чеснок – 1 зубчик
• Вода – 100 мл (если капуста не сочная)
• Растительное масло – 50 г
• Сахар – 50 г
• Уксус 6% - 3-5 ст.л.
• Соль – 1 ч.л. с горкой (по вкусу)
• Лавровый лист, черный перец горошком – по вкусу и по желанию

1. Нашинковать капусту. Добавить сахар и соль, помять капусту. После этого капуста выделит сок и уменьшится в объеме.

2. Нарезать болгарский перец тонкой соломкой. Натереть морковь на терке для корейской морковки или нарезать тонкой соломкой. Измельчить чеснок. Добавить все овощи к капусте и перемешать.

3. Добавить воду, растительное масло. Попробовать на вкус и при необходимости добавить чуть больше сахара, соли или уксуса. Также Вы можете добавить лавровый лист и черный перец горошком для аромата.

4. Утрамбовать капусту рукой, сверху поставить плоскую тарелку и груз (например, лоток или банка с водой). Оставить в холодильнике минимум на 3-4 часа, а лучше на ноч

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ ПРИГОТОВИТЬ!

РЕЦЕПТЫ:

• ТВОРОГ - 250 ГР 9%
• ЯЙЦО - 2 ШТ.
• САХАР - 30 ГР
• СМЕТАНА - 60 ГР
• МАНКА - 30 ГР
• РАЗРЫХЛИТЕЛЬ - 0.5 Ч.Л
• ВАНИЛЬНЫЙ САХАР ПО ВКУСУ
ВЫПЕКАТЬ ПРИ t 180°C 30 МИН

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты (25 см)
----- Тесто: -----
• +/- 310 г муки
• 20 г - сахара, щепотка соли
• 140 г - сливочного масла
• 1 среднее яйцо
• 60 г - холодной воды
----- Начинка: -----
• 3 средних яйца
• 300 г - сгущенного молока
• 580 г - тыквенного пюре (либо яблоки/груши/морковь)
• 1 ч.л. - корицы, 0,5 ч.л. имбиря
• 1 ч.л. - апельсиновой цедры
• 50 - 70 г - апельсинового сока (по жел.)
*Либо вместо сгущенки:
• 150 г - сливки 33% + 150 г сахар

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• 500 г - куриного филе
• 100 г - полутвердого сыра
• 1 яйцо
• специи по вкусу
• 2 ст. ложки - сметаны или майонеза
• 2 ст. ложки - муки
• панировочные сухари

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• 3 яйца
• 260г - сахара
• 150г - сливочного масла
• 260г - муки
• 150мл - теплого молока
• 3 ст.л. - растворимого кофе
• 1 ч.л. - разрыхлителя
• соль

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты!! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• 700 - 800 г творога 5%
• 1/2 ч.л. - соли
• 1 пакетик ванильного сахара (8 г)
• 3 - 4 ст.л. сахара (60-80 г)
• 40 г - вяленой вишни / изюма
• 100 - 120 г манной крупы
• 2 яйца + 1 белок
• Мука для панировки

----- Для смазывания: -----
• 1 желток
• 1 ст.л. - сметаны
Выход: 20 шт.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• Морковь – 1 шт. (200 г)
• Яйцо – 4 шт.
• Сыр твердый – 100 г
• Майонез – около 100 г
• Яблоко – 1 шт. (200 г)
• Лук – 1 шт. (100 г) по желанию

1. Нарезать лук мелким кубиком. Натереть сыр, яйца, морковь на мелкой терке.

2. Яблоко очистить от кожи и семян. Натереть на крупной терке, сбрызнуть соком лимона, чтобы яблоко не потемнело.

3. Выложить в следующем порядке: лук, яблоко, яйца, морковь, сыр. Повторить заново. Каждый слой смазать тонким слоем майонеза. Слой из яиц и моркови можно посолить по вкусу.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

----- Для теста на форму 24 см: -----
• 200 г - муки
• 100 г - сливочного масла
• 50 мл - холодной воды

----- Для начинки: -----
• 250 г - чернослива без косточки
• 100 г - грецких орехов
• 350 г - сметаны любой жирности (у меня 20%)
• 70 г - сахара
• 40 г - муки
• 8 г - ванильного сахара

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

Чтобы приготовить пирог с мясом на простом слоеном тесте
Размер моей формы 25 см на 25 см

----- Начинка: -----
• Фарш – 500 г
• Лук – 240 г
• Чеснок – 1 зубчик
• Соевый соус – по вкусу
• Кориандр, черный молотый перец – по вкусу

----- Тесто: -----
• Вода – 200 мл
• Мука – 280-300 г (по консистенции теста)
• Соль – 1 ч.л. без горки
• Сахар – 1 ч.л.
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Сливочное масло – 60-100 г

1. Нарезать лук на мелкие кубики, обжарить на растительном масле до прозрачности. Добавить фарш и быстро обжарить на сильном огне до испарения жидкости. Добавить соевый соус, чеснок, кориандр и черный молотый перец. Дать начинке полностью остыть.

2. В воду добавить сахар, соль. Смешать муку с разрыхлителем, добавить воду, вымесить тесто до однородности. Накрыть тесто полотенцем и дать отдохнуть 10-15 минут.

3. Разделить тесто на 2 части. Тонко раскатать каждую часть, смазать растопленным сливочным маслом комнатной температуры. Сложить как показано на видео. Раскатать по размеру формы.

4. Выложить в форму одну часть теста, формируя бортик. Выложить остывший фарш. Накрыть сверху второй половиной теста. Проколоть тесто, чтобы выходил воздух. Смазать желтком, посыпать кунжутом.

5. Выпекать 35-45 минут при температуре 190 градусов.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash