• У фруктов или ягод предварительно удалите косточки. Вымойте, сложите в пятилитровую банку, смешать с молоком, сахаром и водкой (или спиртом).
• Дайте напитку настояться 30 дней в темном месте при комнатной температуре, ежедневно помешивайте.
• Процедите жидкость через дуршлаг, откиньте мякоть фруктов и ягод. Еще раз процедите настой через фильтр, разлейте в бутылки. СОВЕТ. Присутствие молока может показаться странным в этом рецепте, но не бойтесь его добавлять. Ликер получится прозрачным и вкусным, а молоко нужно для того, чтобы в напитке образовалась молочная кислота, играющая роль закваски.
Ликер получится прозрачным и вкусным, а молоко нужно для того, чтобы в напитке образовалась молочная кислота, играющая роль закваски.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

• Выньте косточки из вишни (2 кг), выложите ягоды в трехлитровую банку. Засыпьте 1 кг сахара, бросьте гвоздику, корицу, 6 листьев вишни. Поставьте в теплое место на 2 недели.
• Влейте водку в банку с ягодами и оставьте еще на месяц в прохладном темном месте.
• Процедите ликер, дайте жидкости полностью стечь, затем разлейте по бутылкам и закупорьте.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash