-Рубрики

Выбрана рубрика * Alina FooDee *.


Соседние рубрики: * Татьяна Шпилко *(58), * Супы,Гарниры,каши... *(27), * Советы кулинарные *(52), * Салаты и приправы *(57), * Рыба *(41), * Рецепты Натали *(10), * Овощи *(26), * Напитки и Десерты *(213), * Мясо *(54), * Мих рецептов *(48), * Кушать подано *(7), * Кухня наизнанку *(407), * Кулинарим с Таней *(247), * Коллекция Рецептов *(92), * Ирина Хлебникова *(193), * Женский блог обо всем *(67), * Все вкусно *(68), * Вкусное дело *(138), * Блины и ... *(124), * Yasemin Gotovit *(136), * Yana Ben *(259), * Umeloe TV *(15), * Ludmila SweetWorld *(24), * Leckere Minute *(23), * Irina Belaja *(173), * Home Kitchen *(105), * Alex & Milana *(1)

Другие рубрики в этом дневнике: ► ШАБЛОНЫ(4), ► ФОТОШОП(67), ► ФОНЫ ВСЯКИЕ(70), ► УРОКИ В ФОТОШОПЕ(810), ► СОВЕТЫ ВСЯКИЕ(1547), ► РАБОТЫ МОИХ ДРУЗЕЙ(202), ► ПОЗДРАВЛЕНИЕ ДРУЗЕЙ(366), ► НАТЮРМОРТЫ(29), ► МУЗЫКА(44), ► МОИ ФЛЕШ В ПНГ(1), ► МОИ РАМОЧКИ(1157), ► МОИ РАЗДЕЛИТЕЛИ(38), ► МОИ ЭПИГРАФЫ (73), ► МОИ ЧАСИКИ(29), ► МОИ ФЛЕШ АНИМАЦИИ(75), ► МОИ СХЕМЫ (27), ► МОИ РАБОТЫ НА BLINGEE(25), ► МОИ ОТКРЫТОЧКИ(352), ► МОИ КОММЕНТИКИ (62), ► МОИ АВАТАРКИ (12), ► ЛЮДИ В ПНГ(300), ► ЛЕГЕНДЫ, ПРИЧТИ... (7), ► КУЛЬТУРА(13), ► КАРТИНКИ В ПНГ(241), ► ЖИВОТНЫЕ И ПТИЦЫ(29), ► ГЕНЕРАТОРЫ(23), ► ВЫШИВАНИЕ (49), ► ВСЁ ДЛЯ КОМПЬЮТОРА(205), ► ВСЁ ДЛЯ ДНЕВНИКА(65), ► ВРЕМЕНА ГОДА(97), ► SOTHNIK SWF Quicker(1), ► GIMP ПРОГРАММА(6), ► COREL ПРОГРАММА(172), ► КУЛИНАРИЯ(2796), ► ВЯЗАНИЕ(3680)

Вкусный торт Наполеон с кремом Дипломат

Дневник

Среда, 19 Января 2022 г. 18:06 + в цитатник

Alina-FooDee (475x57, 11Kb)
торт наполеон (700x393, 61Kb)


Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!



РЕЦЕПТЫ:

Коржи для Наполеона:
• Мука – 300 г + мука для раскатки теста
• Сливочное масло - 200 г
• Вода ледяная – 120 г
• Яйцо – 1 шт.
• Соль – щепотка
• Уксус яблочный 6% – 1 ст.л.

Крем Дипломат
• Молоко – 750 г
• Яйцо – 3 шт.
• Крахмал кукурузный – 40 г
• Мука – 40 г
• Сахар – 230 г
• Ванильный сахар – 20 г
• Сливочное масло – 50 г
• Сливки 33% – 500 г

• Для крошки из коржей
Сахарная пудра и ванильный сахар

1. В муку добавить соль, перемешать. Натереть замороженное сливочное масло на терке, постоянно обваливая его в муке.

2. В ледяную воду добавить уксус и яйцо, перемешать. Влить жидкость к крошке из масла и муки. Замесить тесто. Разделить тесто на 4 части и положить в морозильную камеру на 30-60 минут.

3. Молоко нагреть до горячего состояния. В отдельной миске смешать муку, сахар, крахмал и яйца. Влить немного горячего молока, перемешать. Потом вылить эту смесь в молоко, поставить на огонь. Довести до кипения, постоянно помешивая. После появления первых пузырей кипения, проварить еще 1 минуту. Добавить сливочное масло и ванильный сахар. Перемешать до однородности. Накрыть пищевой пленкой и дать полностью остыть.

4. Тонко раскатать каждую часть теста. Наколоть вилкой. Выпекать каждый корж 8-10 минут при температуре 190 градусов. Когда корж еще очень горячий, обрезать края и разрезать каждый корж на 2 части. Итого получается 8 коржей. 5. Когда заварной крем полностью остыл, взбить жирные сливки до устойчивых пиков. Сливки должны быть очень холодными.

6. Взбить заварной крем миксером и частями добавить его во взбитые сливки.

7. Смазать коржи кремом. Промазать верх и бока торта кремом. Из обрезков коржей сделать крошку, добавить немного ванильного сахара и сахарную пудру. Посыпать верх и бока торта крошкой.

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

Alina-FooDee№1 (158x235, 51Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Alina FooDee *
Beautiflash_

Метки:  

Салат из капусты! Капуста "Провансаль"

Дневник

Пятница, 14 Января 2022 г. 15:43 + в цитатник

Alina-FooDee (475x57, 11Kb)
капуста провансаль (640x360, 70Kb)


Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!



РЕЦЕПТЫ:

• Капуста – 1 кг
• Перец сладкий – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Чеснок – 1 зубчик
• Вода – 100 мл (если капуста не сочная)
• Растительное масло – 50 г
• Сахар – 50 г
• Уксус 6% - 3-5 ст.л.
• Соль – 1 ч.л. с горкой (по вкусу)
• Лавровый лист, черный перец горошком – по вкусу и по желанию

1. Нашинковать капусту. Добавить сахар и соль, помять капусту. После этого капуста выделит сок и уменьшится в объеме.

2. Нарезать болгарский перец тонкой соломкой. Натереть морковь на терке для корейской морковки или нарезать тонкой соломкой. Измельчить чеснок. Добавить все овощи к капусте и перемешать.

3. Добавить воду, растительное масло. Попробовать на вкус и при необходимости добавить чуть больше сахара, соли или уксуса. Также Вы можете добавить лавровый лист и черный перец горошком для аромата.

4. Утрамбовать капусту рукой, сверху поставить плоскую тарелку и груз (например, лоток или банка с водой). Оставить в холодильнике минимум на 3-4 часа, а лучше на ноч

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

Alina-FooDee№1 (158x235, 51Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Alina FooDee *
Beautiflash_

Метки:  

Очень вкусный легкий Французский салат

Дневник

Среда, 12 Января 2022 г. 16:15 + в цитатник

Alina-FooDee (475x57, 11Kb)
французский салат (640x360, 67Kb)


Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!



РЕЦЕПТЫ:

• Морковь – 1 шт. (200 г)
• Яйцо – 4 шт.
• Сыр твердый – 100 г
• Майонез – около 100 г
• Яблоко – 1 шт. (200 г)
• Лук – 1 шт. (100 г) по желанию

1. Нарезать лук мелким кубиком. Натереть сыр, яйца, морковь на мелкой терке.

2. Яблоко очистить от кожи и семян. Натереть на крупной терке, сбрызнуть соком лимона, чтобы яблоко не потемнело.

3. Выложить в следующем порядке: лук, яблоко, яйца, морковь, сыр. Повторить заново. Каждый слой смазать тонким слоем майонеза. Слой из яиц и моркови можно посолить по вкусу.

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

Alina-FooDee№1 (158x235, 51Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Alina FooDee *
Beautiflash_

Метки:  

Шикарный ПИРОГ с фаршем на простом слоеном тесте. Вкусный пирог с мясом

Дневник

Понедельник, 10 Января 2022 г. 22:29 + в цитатник

Alina-FooDee (475x57, 11Kb)
пирог с фаршем (640x360, 79Kb)


Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!



РЕЦЕПТЫ:

Чтобы приготовить пирог с мясом на простом слоеном тесте
Размер моей формы 25 см на 25 см

----- Начинка: -----
• Фарш – 500 г
• Лук – 240 г
• Чеснок – 1 зубчик
• Соевый соус – по вкусу
• Кориандр, черный молотый перец – по вкусу

----- Тесто: -----
• Вода – 200 мл
• Мука – 280-300 г (по консистенции теста)
• Соль – 1 ч.л. без горки
• Сахар – 1 ч.л.
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Сливочное масло – 60-100 г

1. Нарезать лук на мелкие кубики, обжарить на растительном масле до прозрачности. Добавить фарш и быстро обжарить на сильном огне до испарения жидкости. Добавить соевый соус, чеснок, кориандр и черный молотый перец. Дать начинке полностью остыть.

2. В воду добавить сахар, соль. Смешать муку с разрыхлителем, добавить воду, вымесить тесто до однородности. Накрыть тесто полотенцем и дать отдохнуть 10-15 минут.

3. Разделить тесто на 2 части. Тонко раскатать каждую часть, смазать растопленным сливочным маслом комнатной температуры. Сложить как показано на видео. Раскатать по размеру формы.

4. Выложить в форму одну часть теста, формируя бортик. Выложить остывший фарш. Накрыть сверху второй половиной теста. Проколоть тесто, чтобы выходил воздух. Смазать желтком, посыпать кунжутом.

5. Выпекать 35-45 минут при температуре 190 градусов.

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

Alina-FooDee№1 (158x235, 51Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Alina FooDee *
Beautiflash_

Метки:  

3 рецепта, которые собрали 15 МИЛЛИОНОВ просмотров на Ютубе!

Дневник

Пятница, 07 Января 2022 г. 16:59 + в цитатник

Alina-FooDee (475x57, 11Kb)
сыр (700x393, 55Kb)


Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!



РЕЦЕПТЫ:

🧀 Домашний сыр за 10 минут из 3 ингредиентов:
• Молоко (магазинное жирностью 3,3 %) – 1 л
• Сметана (магазинная жирностью 20 %) – 200 г
• Яйца – 3 шт.
• Соль – 1 ч.л.
Выход сыра: 365-390 г
------------------------------------------------------------------------------
🥟 Сочные и хрустящие чебуреки
Чтобы приготовить Чебуреки
----- Тесто: -----
• Мука – 250 г
• Вода (кипяток) – 120 г
• Растительное масло рафинированное – 2 ст.л.
• Соль – 0,5 ч.л.
----- Начинка: -----
• Свинина – 150 г
• Говядина – 150 г
• Лук – 1 шт. (80 г)
• Вода – 50-60 мл (в зависимости от исходной жирности и сочности фарша)
• Соль – по вкусу
• Черный перец – по вкусу
------------------------------------------------------------------------------
🥮 Ленивый торт Наполеон без выпечки
Чтобы приготовить Ленивый Наполеон:
* Форма диаметром 17 см
• Печенье слоеное "Ушки" – 350-400 г
• Молоко – 600 мл
• Яйцо – 2 шт.
• Сахар – 3 ст.л.
• Мука – 3 ст.л.
• Ванильный сахар – 10 г
• Сливочное масло жирностью 82,5% - 100 г

ОЧЕНЬ ВАЖНО: чтобы торт хорошо пропитался и был вкусным, нужно брать свежее хрустящее печенье.

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

Alina-FooDee№1 (158x235, 51Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Alina FooDee *
Beautiflash_

Метки:  

Шикарный чизкейк без выпечки – минимум возни и Вашего времени!

Дневник

Среда, 05 Января 2022 г. 20:12 + в цитатник

Alina-FooDee (475x57, 11Kb)
чизкейк (700x393, 67Kb)


Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!



РЕЦЕПТЫ:

Чтобы приготовить чизкейк с апельсиновым желе без выпечки:
***Диаметр формы 20 см
Основа для чизкейка:
• Печенье сахарное – 200 г
• Сливочное масло – 50 г
• Молоко – 1-2 ст.л. (по желанию и при необходимости)

Сливочный слой для чизкейка:
• Сливочный сыр – 400 г
• Сметана 20% или жирнее – 150 г
• Сахар – 110 г
• Ванильный сахар Dr Oetker – 1 пакетик
• Желе – 1 упаковка (развести согласно инструкции на упаковке)
• Мандарины – 2-3 шт.

1. Измельчить печенье в мелкую крошку. Добавить растопленное сливочное масло. Если крошка получается слишком сухой, можно добавить немного молока. Выложить крошку в разъемную форму, хорошо утрамбовать. Поставить в морозильную камеру, пока занимаемся сливочным слоем.

2. Для сливочного слоя смешать сливочный сыр, сметану, сахар и ванильный сахар. Перемешать, пока сахар растворится. Выложить сливочный сыр на основу из печенья. Поставить в морозильную камеру минут на 20-30, пока будем заниматься третьим слоем.

3. Залить желе горячей водой согласно инструкции на упаковке. Можно использовать чуть меньше воды, чем указано на упаковке, тогда желе будет плотнее. Дать желе остыть до комнатной температуры. На сливочный слой выложить любые фрукты, вылить сверху желе. Поставить в холодильник (не в морозильную камеру!) на несколько часов, пока желе сверху полностью застынет.

4. Когда желе полностью застынет, можно доставать десерт из формы. Аккуратно пройдитесь по краю формы и достаньте чизкейк.

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

Alina-FooDee№1 (158x235, 51Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Alina FooDee *
Beautiflash_

Метки:  

Наше любимое блюдо «Чемодан» – МЯСО с картошкой в духовке под очень вкусной корочкой!

Дневник

Понедельник, 03 Января 2022 г. 17:16 + в цитатник

Alina-FooDee (475x57, 11Kb)
мясо с картошкой (640x360, 68Kb)


Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!



РЕЦЕПТЫ:

• Мясо – 1 кг (куриные бедра или свинина)
• Картофель – 1-1,4 кг
• Лук – 2 шт.
• Чеснок – 2-3 зубчика
• Соль, черный молотый перец – по вкусу
• Молотый лавровый лист, сушеный чеснок – по вкусу
• Майонез – 4-5 ст.л.
• Сыр – 100-150 г

1. Мясо посолить и поперчить по вкусу, можно добавить свои любимые специи, я добавила немного молотого лаврового листа и сушеного чеснока.

2. Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить мясо первым слоем.

3. Нарезать лук полукольцами. Немного посолить лук по вкусу. Выложить лук сверху на мясо.

4. Нарезать картофель тонкими полукольцами. Измельчить чеснок. Добавить к картофелю соль, черный молотый перец, чеснок. Перемешать. Выложить картофель на лук.

5. Натереть сыр на крупной терке. Выложить сыр на картофель.

6. Смазать сверху майонезом.

7. Выпекать 60-80 минут при температуре 200 градусов.

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

Alina-FooDee№1 (158x235, 51Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Alina FooDee *
Beautiflash_

Метки:  

3 салата на Новый Год 2022! НЕБАНАЛЬНО, быстро, очень вкусно и просто!

Дневник

Четверг, 30 Декабря 2021 г. 22:09 + в цитатник

Alina-FooDee (475x57, 11Kb)
3рецепта салатов (700x393, 87Kb)


Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!



РЕЦЕПТЫ:

__1._Салат Гавайи :
• Салатные листья (или пекинская капуста) – 150-200 г
• Ветчина варено-копченая (или балык) – 200-250 г
• Болгарский перец – 90-100 г
• Ананас – 3-4 колечка
----- Для украшения: -----
• Помидоры маленькие – 3-4 шт.
----- Соус: -----
• Прованские трави или травы Средиземноморья – 1 ч.л.
• Соль – 0,5 ч.л. (по вкусу)
• Чеснок – 1 зубчик
• Растительное масло без запаха – 3 ст.л.
• Лимонный сок – 1 ст.л. Горчица зернами – 1 ст.л.
-----------------------------------------
__2._Салат Тиффани:
• 400 г - куриного филе
• 100 г - арахиса (можно заменить на грецкие орехи или миндаль)
• 4 куриных яйца
• 80-100 г майонеза
• 80-100 г сметаны карри - 1/2 ч.л. (по желанию)
• 300 г - винограда (желательно без косточек)
• соль по вкусу
• 150 г - сыра
---------------------------------------
__3._Салат с говядиной
• Говядина - 300 г (у меня голяшки)
• Перец - 2 шт. (небольших)
• Помидоры - 2 шт. (небольших)
• Лук салатный - 1 шт.
• Салатные листья - 1 пучок
• Петрушка - по желанию (я ее люблю, поэтому и добавляю)
• Сахар - 1/2 ч.л.
• Бальзамический уксус - 1 ч.л.
• Соевый соус - 2 ст.л. для соуса + 1 ст.л. для маринования мяса
• Растительное масло - 2 ст.л. для соуса + 1 ст.л. для обжарки мяса
• Черный перец
• Кунжут по желанию

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

Alina-FooDee№1 (158x235, 51Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Alina FooDee *
Beautiflash_

Метки:  

Мясо на Новый Год 2022! Сразу 3 рецепта на любой вкус!

Дневник

Понедельник, 27 Декабря 2021 г. 17:13 + в цитатник

Alina-FooDee (475x57, 11Kb)
3 рецепта мяса (640x360, 83Kb)


Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!



РЕЦЕПТЫ:

Очень вкусное мясо в глазури. Для этого рецепта можно взять свиные рёбрышки или свиную корейку. Беспроигрышный вариант основного блюда на праздничный стол! Чтобы приготовить шикарное мясо, запеченное в духовке:
▪ Свиные ребра или свиная корейка – 1,7 кг
▪ Соль – 1 ч.л.
▪ Черный перец – 0,5-1 ч.л.
▪ Чеснок – 6-8 зубчиков
▪ Растительное масло – 1 ч.л.
----- Глазурь: -----
▪ Яблоко зеленое кислое – 1 шт.
▪ Кетчуп – 6 ст.л.
▪ Соевый соус – 6 ст.л.
▪ Лимонный сок – 3 ст.л.
▪ Сахар – 1-2 ст.л.
▪ Сушеный чеснок – 1 ч.л.
▪ Корица – 0,5 ч.л.
▪ Красный острый перец – 1/3 ч.л.
▪ Соль – по вкусу (если соевый соус не слишком соленый, или добавьте больше соевого соуса)
----------------------------------------------------------
Очень вкусная и ароматная рулька, тушенная в пиве и покрытая сверху глазурью. Уверяю, что Вы оцените это блюдо по достоинству.
Чтобы приготовить свиную рульку в пиве:
▪ Рулька свиная – 1,2-1,5 кг
▪ Морковь – 1 шт.
▪ Луковица – 1 шт.
▪ Сельдерей – небольшой кусочек
▪ Черный перец горошком – 8-10 шт.
▪ Душистый перец горошком – 4-5 шт.
▪ Вода – 1 л
▪ Гвоздика – 3 шт.
▪ Лавровый лист – 2 шт.
▪ Пиво темное – 500 мл
▪ Соль – по вкусу (я добавила 0,5 ч.л.)
----- Для глазури: -----
▪ Сахар или мед – 1 ч.л. (по вкусу)
▪ Уксус бальзамический или винный (яблочный) – 1 ч.л. (по вкусу)
------------------------------------------------------------
ПОТРЯСАЮЩЕ ВКУСНАЯ УТКА с яблоками в духовке
🌟 💫Горелка: https://letyshops.com/r/aliexpress-ww...
Чтобы приготовить утку с яблоками:
Утка – 2 кг (желательно брать молодую утку, она мягче, быстрее готовится, в ней меньше жира)
▪ Яблоки кислые – 4-6 шт.
▪ Чеснок – 5 зубчиков
▪ Черный молотый перец – по вкусу
▪ Соль – 2 ч.л. (или по вкусу)

1. Утку хорошо помыть, удалить перышки при помощи пинцета, удалить копчиковую железу на гузке или гузку полностью. Также можно удалить последние фаланги крыльев, там все равно нет мяса. Просушить утку бумажными полотенцами.

2. Измельчить чеснок, добавить соль, черный молотый перец. Намазать утку полученной пастой снаружи и внутри, дать промариноваться 2-3 часа при комнатной температуре. Если утка молодая, то этого времени будет достаточно.

3. Под действием соли утка пустит сок, поэтому снова ее просушите бумажными полотенцами, переложите в рукав для запекания, вокруг нее разложите половинки яблок, 2 четвертинки положите во внутрь, лапки можно связать при помощи нити. Запекайте 1,5 часа при температуре 180 градусов на уровне чуть ниже среднего. Раскройте рукав. Переместите противень с уткой чуть выше и запекайте еще 15 минут, чтобы придать ее румяную корочку, за это время несколько раз смажьте утку выделившимся соком. Также можно выложить вокруг нее новые четвертинки яблок, так как те, которые выпекались с уткой 1,5 часа, потеряли свою форму и отдали все соки и ароматы утке.

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

Alina-FooDee№1 (158x235, 51Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Alina FooDee *
Beautiflash_

Метки:  

Сочная, ароматная буженина по-домашнему в духовке

Дневник

Суббота, 25 Декабря 2021 г. 20:22 + в цитатник

Alina-FooDee (475x57, 11Kb)
буженина (640x360, 64Kb)


Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!



РЕЦЕПТЫ:

• Мясо (свинина, говядина) – 1 кг
• Вода – 1 литр
• Соль – 1 ст.л.
• Сахар – 0,5 ст.л.
• Кориандр – 1 горсть
• Лавровый лист – 1-2 шт.
• Душистый перец – 6 горошин
• Черный перец – 12 горошин
• Гвоздика – 1 бутон

Для смазывания буженины сверху:
• Лавровый лист молотый – 1/3 ч.л.
• Паприка – 1 ч.л.
• Кориандр – 1 ч.л.
• Черный перец – 1 ч.л.
• Чеснок – 2-4 зубчика (лучше заменить на 1 ч.л. сушеного чеснока)
• Растительное масло – 2 ст.л.

1. В воду добавить соль, сахар, кориандр, лавровый лист, душистый и черный перец, гвоздику. Поставить на огонь и дать покипеть 5-10 минут.

2. Маринад полностью охладить до комнатной температуры. Положить в него мясо и оставить в холодильнике минимум на 8 часов, а лучше на сутки.

3. Мясо достать из маринада, просушить бумажными полотенцами.

4. Смешать паприку, кориандр, черный перец и измельченный чеснок. Натереть этой смесью мясо со всех сторон. Мясо связать ниткой или лентой, которая идет в рукаве.

5. Положить мясо в рукав, зафиксировать края с обеих сторон, проколоть рукав. Запекать при температуре 180 градусов 1 час и 20 минут или 30 минут.

6. Готовому мясу дать отдохнуть 15-20 минут, потом можно достать из рукава. Буженину можно есть в теплом виде или в холодном. В холодном виде буженину можно очень тонко нарезать для мясной нарезки или на бутерброды.

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

Alina-FooDee№1 (158x235, 51Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Alina FooDee *
Beautiflash_

Метки:  

Меню на Новый Год 2022! Новогодний стол: салаты, закуски, основное блюдо! Быстро, просто!

Дневник

Четверг, 23 Декабря 2021 г. 23:23 + в цитатник

Alina-FooDee (475x57, 11Kb)
7салатов (700x393, 74Kb)


Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!



РЕЦЕПТЫ:

❄ ❄ ❄ ❄ ❄ ❄ ❄ ❄
Салат «Мимоза» с сардиной
• Сардина – 150 г
• Лук – 0,5 шт.
• Яйцо – 3-4 шт.
• Морковь – 1 шт. (170 г)
• Майонез – 2-3 ст.л. + 1 ч.л. икры трески или минтая по желанию

❄ ❄ ❄ ❄ ❄ ❄ ❄ ❄
Маринованная свекла
• Свекла запеченная или отварная – 300 г
• Соль, черный молотый перец – по вкусу
• Масло оливковое – 2 ст.л.
• Сахар – 1 ч.л. с горкой
• Петрушка – небольшой пучок
• Чеснок – 1 зубчик
• Уксус яблочный – 1 ст.л.

❄ ❄ ❄ ❄ ❄ ❄ ❄ ❄
Салат «Радуга» с копченой курицей
• Курица копченая – 150-200 г
• Огурец свежий – 100-150 г
• Кукуруза консервированная – 150 г
• Морковь по-корейски – 150 г
• Сухарики – 50 г
• Майонез – по вкусу

❄ ❄ ❄ ❄ ❄ ❄ ❄ ❄
Рулет из селедки с плавленым сыром
• Филе селедки – 2 шт.
• Сыр плавленый – 1 шт. (70 г)
• Сливочное масло – 15-20 г
• Морковь – 0.5 шт.
• Зеленый лук – несколько штучек

❄ ❄ ❄ ❄ ❄ ❄ ❄ ❄
Салат «Капрезе»
• Моцарелла – 120 г
• Помидоры – 120-150 г
• Оливковое масло – 1-2 ст.л.
• Соль, черный перец – по вкусу
• Бальзамический уксус – 1 ст.л.

❄ ❄ ❄ ❄ ❄ ❄ ❄ ❄ ❄
Рулет из лаваша с сыром и ветчиной
• Лаваш – 1 шт. (75 г)
• Майонез – 1-2 ст.л.
• Кетчуп – 1-2 ст.л.
• Ветчина – 100-150 г
• Сыр – 100-120 г

❄ ❄ ❄ ❄ ❄ ❄ ❄ ❄ ❄
Грибочки в беконе
• Шампиньоны – 7-8 шт.
• Бекон – 3-4 полоски
• Соль, черный перец по вкусу
• Лук – 1 шт.

❄ ❄ ❄ ❄ ❄ ❄ ❄ ❄ ❄ ❄
Фаршированные яйца
• Яйца – 4-5 шт.
• Копченая курица – 50 г
• Сыр – 40-50 г
• Чеснок – 1 зубчик
• Майонез – по вкусу
* Можно украсить сверху огурцом, огурец придаст свежесть

❄ ❄ ❄❄ ❄ ❄❄ ❄ ❄
Курица в духовке
• Курица – 1 шт.
• Соль, черный молотый перец и лавровый лист молотый – по вкусу
• Чеснок – 3-4 зубчика (1-2 внутрь курицы, 1-2 для смазывания сверху)
• Сливочное масло – 30-50 г
• Укроп – небольшой пучок

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

Alina-FooDee№1 (158x235, 51Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Alina FooDee *
Beautiflash_

Метки:  

3 шикарных торта за 30 минут на Новый Год 2022! Очень вкусные и простые торты!

Дневник

Среда, 22 Декабря 2021 г. 15:35 + в цитатник

Alina-FooDee (475x57, 11Kb)
три торта (700x393, 67Kb)


Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!



РЕЦЕПТЫ:

🍰🍰🍰 Торт «Молочная девочка за 30 минут»
----- Для коржей: -----
• Сгущенное молоко – 300 г
• Яйцо – 3 шт. (общий вес со скорлупой 195 г)
• Соль – 1 щепотка
• Мука просеянная пшеничная – 180 г
• Разрыхлитель – 10 г
----- Крем: -----
• Сливки 33% - 500 г
• Сгущенное молоко – 80 г
• Ванильный сахар – 10 г

🎂🎂🎂 Торт Наполеон за 30 минут
• Слоеное бездрожжевое тесто – 450 г
• Сливки 33% – 400 мл
• Сгущённое молоко – 200 г
❗ ❗ ❗ Чтобы торт хорошо нарезался, его нужно подморозить в морозилке.

🥮🥮🥮 Торт Медовик за 30 минут
----- Для коржей: -----
• 80 г - меда
• 100 г - сахара
• 100 г - сливочного масла
• 3 яйца
• 1 ч.л. - соды (без горки)
• 1 щепотка соли
• 180 - 200 г - муки
----- Для крема: -----
• 400 г - сметаны жирностью 20%
• 1 ст.л. - сахарной пудры

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

Alina-FooDee№1 (158x235, 51Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Alina FooDee *
Beautiflash_

Метки:  

Шикарное МЯСО «Как шашлык» на Новый Год 2022! Мясная закуска на новогодний стол

Дневник

Понедельник, 20 Декабря 2021 г. 22:12 + в цитатник

Alina-FooDee (475x57, 11Kb)
мясная закуска (640x360, 58Kb)


Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!



РЕЦЕПТЫ:

----- Для бульона: -----
• Лук – 1 шт.
• Чеснок – несколько зубчиков
• Лавровый лист – 1-2 шт.
• Душистый перец – 4 шт.
• Черный перец – 8-10 шт.

----- Для маринада: -----
• Лук – 400 г
• Петрушка – небольшой пучок
• Острый перец – по вкусу
• Соль – 1 ч.л. с горкой (по вкусу)
• Сахар – 1 ст.л.
• Уксус 6% -
• Вода – 5 ст.л.
• Черный перец – 1 ч.л.
• Кориандр – 1.л.
• Растительное масло – 5 ст.л.

1. В кастрюлю положить мясо, лук, чеснок, лавровый лист, душистый перец, черный перец. Залить кипятком и варить до готовности мяса. Я варила 30-40 минут.

2. Дать мясу полностью остыть в том бульоне, в котором оно варилось. Так мясо будет сочнее.

3. Нарезать мясо кружочками.

4. Нарезать лук перьями, мелко нарезать петрушку и острый перец. Перемешать лук, петрушку и перец и помять руками, чтобы лук пустил сок.

5. В стеклянную емкость выложить слой мяса, сверху слой лука, снова слой мяса, сверху слой лука.

6. Для маринада смешать соль, сахар, воду, растительное масло, уксус, молотый черный перец, кориандр. Залить мясо и оставить его мариноваться на 6-12 часов в холодильнике, можно на сутки. За это время несколько раз аккуратно перемешать мясо.

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

Alina-FooDee№1 (158x235, 51Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Alina FooDee *
Beautiflash_

Метки:  

Как красиво нарезать ананас на праздничный стол - 3 способа нарезки ананаса на Новый Год 2022

Дневник

Воскресенье, 19 Декабря 2021 г. 02:09 + в цитатник

Alina-FooDee (475x57, 11Kb)
нарезка ананаса (700x393, 89Kb)


Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!



РЕЦЕПТЫ:

• СМОТРИМ ВИДЕО

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

Alina-FooDee№1 (158x235, 51Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Alina FooDee *
Beautiflash_

Метки:  

3 царских блюда из МЯСА и ФАРША на Новый Год 2022! Очень вкусные и простые рецепты из мяса

Дневник

Пятница, 17 Декабря 2021 г. 00:13 + в цитатник

Alina-FooDee (475x57, 11Kb)
3блюда из мяса (700x393, 90Kb)


Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!



РЕЦЕПТЫ:

__ 1._Чтобы приготовить свинину с черносливом в духовке на Новый Год 2022:
• Свинина – 1,8 кг (ошеек)
• Соль – 2 ч.л. (по вкусу)
• Черный перец – по вкусу
• Красный острый перец – 0,5 ч.л. (по вкусу)
• Приправа «Средиземноморские травы» - 1 ч.л. https://www.kamis-pripravy.ru/
• Горчица – 2 ст.л.
• Мед – 2 ст.л.
• Коньяк – 3 ст.л.
• Чеснок – 10 зубчиков • Чернослив – 200 г (лучше брать копченый чернослив)
• Грецкий орех – 10 четвертинок

__ 2._Чтобы приготовить рулет из фарша с яйцом:
• Свинина – 600 г
• Куриное мясо – 250 г
• Бекон – 80-100 г
• Грибы – 300 г
• Лук – 1 шт. (130 г)
• Маринованные огурцы – 100 г (3 небольших)
• Кинза – 5 веточек (можно заменить на петрушку)
• Яйцо – 7 шт. (6 в начинку, 1 в фарш)
• Чеснок – 1 зубчик
• Соль и черный перец – по вкусу
• Тесто фило – 200 г (6 листов, можно заменить на слоеное тесто)
• Сливочное масло – 30 г
• 1 желток и 1 ст.л. молока для смазывания теста
• Кунжут для декора

__ 3._Свиные ребра в глазури на Новый Год 2022:
• Свиные ребра – 1,5 кг
• Соль – 1,5 ч.л. (по вкусу)
• Черный молотый перец – по вкусу
• Сушеный чеснок – по вкусу
----- Глазурь: -----
• Кетчуп – 4 ст.л.
• Соевый соус – 4 ст.л. • Мед – 1 ч.л.
• Горчица – 1 ст.л.
• Вустерский соус (если есть) – 1-2 ст.л.

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

Alina-FooDee№1 (158x235, 51Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Alina FooDee *
Beautiflash_

Метки:  

Шикарный закусочный ТОРТ на Новый Год 2022! Салат Ленивые роллы

Дневник

Понедельник, 13 Декабря 2021 г. 16:16 + в цитатник

Alina-FooDee (475x57, 11Kb)
закусочный торт (700x393, 75Kb)


Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!



РЕЦЕПТЫ:

• Рис – 300 г
• Вода – 400 г (кипяток)
• Уксус яблочный 6% – 2 ст.л.
• Сахар – 1 ч.л.
• Соль – щепотка
• Рыба красная – 300 г
• Сливочный сыр – 300 г
• Огурец – 1 шт.
• Нори – 2 шт.
• Кунжут – по вкусу

1. Отварить рис в кипящей воде 15 минут. Снять с огня и дать настояться 15 минут.

2. Добавить к рису уксус, сахар и щепотку соли. Перемешать. Переложить рис на тарелку и дать полностью остыть.

3. Нарезать огурец тонкими полосками. Центральная часть не нужна. Рыбу тоже нарезать.

4. Размер моей формы 19 см на 21 см. Выложить один лист нори, сверху половину риса. Хорошо утрамбовать рис мокрыми руками. Смазать половиной сливочного сыра.

5. Выложить на сыр огурец. Сверху положить еще один лист нори, на него половину риса, хорошо утрамбовывая его. Смазать сливочным сыром и выложить кусочки рыбы.

6. Слегка поджарить кунжут на сухой сковороде. Посыпать торт кунжутом и измельченные листами нори.

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

Alina-FooDee№1 (158x235, 51Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Alina FooDee *
Beautiflash_

Метки:  

Как вкусно засолить красную рыбу (лосось, семга, форель)

Дневник

Воскресенье, 12 Декабря 2021 г. 15:29 + в цитатник

Alina-FooDee (475x57, 11Kb)
солим рыбку (700x393, 56Kb)


Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!



РЕЦЕПТЫ:

Как очень вкусно засолить красную рыбу в домашних условиях в рассоле:
• Вода – 0,5 л
• Соль – 100 г
• Сахар – 50 г

1. Довести рассол до кипения, дать ему полностью остыть.
2. Положить рыбу в рассол, поставить в холодильник минимум на 6 часов, можно и дольше, в зависимости от размера куска и Ваших вкусовых предпочтений.
3. Когда рыба просолилась до нужной Вам степени, слить рассол, рыбу просушить бумажными полотенцами, хранить в чистом стекленном лотке в холодильнике в течение 2-3 дней, не дольше.

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

Alina-FooDee№1 (158x235, 51Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Alina FooDee *
Beautiflash_

Метки:  

3 классных САЛАТА на Новый Год 2022!

Дневник

Пятница, 10 Декабря 2021 г. 20:30 + в цитатник

Alina-FooDee (475x57, 11Kb)
три салата (700x393, 73Kb)


Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!



РЕЦЕПТЫ:

__1._ Салат Муравейник:
• Куриное филе отварное – 300 г
• Огурец – 200 г (2 шт. небольших)
• Помидоры – 250 г
• Майонез – 3-4 ст.л. (90-120 г)
• Сыр – 100 г
• Чеснок – 1 зубчик
• Картофель сырой – 400 г
• Черный молотый перец, соль – по вкусу
• Черный кунжут – по желанию

__2._ Салат с копченой курицей
• Яйцо – 5 шт.
• Курица копченая – 300 г
• Кукуруза – 300 г
• Картофель отварной – 250-300 г
• Майонез – 2-3 ст.л.

__3._ Салат Каприз с ветчиной и черносливом
• Ветчина - 250 г
• Огурец свежий - 150 г
• Яйцо - 3 шт.
• Сыр - 100-120 г
• Чернослив (желательно копченый) - 70 г
• Майонез - 100-150 г (по вкусу)
• Грецкие орехи - по желанию (я не добавляла)

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

Alina-FooDee№1 (158x235, 51Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Alina FooDee *
Beautiflash_

Метки:  

Я выбрала для ВАС САМЫЕ вкусные и быстрые рецепты на Новый Год 2022!

Дневник

Четверг, 09 Декабря 2021 г. 18:40 + в цитатник

Alina-FooDee (475x57, 11Kb)
рецепты закусок (700x393, 104Kb)


Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!



РЕЦЕПТЫ:

🥗 Салат с куриным филе и ананасом
• Отварное куриное филе – 300-350 г
• Ананас консервированный – 250 г
• Пекинская капуста – 250-300 г
• Майонез – по вкусу
• Соль – по вкусу
-----------------------------------------------------------------
🌮 Корзинки с печенью трески и кукурузой
• Корзинки из лаваша или тарталетки – 6 шт.
• Печень трески – 60 г
• 2 небольших яйца
• Майонез – по вкусу
• Кукуруза – 4-5 ст.л.
• Зеленый лук – 1 шт.
• Салатные листья
-------------------------------------------------------------
🍣 Рулет с красной рыбой
• Красная рыба – 200 г
• Огурец – несколько полосок
• Болгарский перец – несколько полосок
• Лаваш – 1 шт.
• Листы нори – 3 шт.
• Сливочный сыр – 200-250 г
------------------------------------------------------------
🥙 Закуска с крабовыми палочками
• Крабовые палочки – 120 г
• Плавленый сыр – 90 г
• Чеснок – 1 зубчик
• Яйцо – 1 шт.
• Майонез – по вкусу
• Красная икра – для украшения
------------------------------------------------------
🥘 Картофель с зеленым луком и беконом
• Картофель – 500-600 г
• Бекон – 60 г
• Сыр – 30 г
• Сливочное масло – 30 г
• Зеленый лук – небольшой пучок
-------------------------------------------------------
🥩 Стейк говяжий
• Стейк говяжий – 2 шт.
• Соль, черный молотый перец – по вкусу
• Сливочное масло – 50 г
• Чеснок, тимьян

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

Alina-FooDee№1 (158x235, 51Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Alina FooDee *
Beautiflash_

Метки:  

Мясное ЭСКИМО на Новый Год

Дневник

Вторник, 07 Декабря 2021 г. 20:29 + в цитатник

Alina-FooDee (475x57, 11Kb)
мясное эскимо (700x393, 73Kb)


Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!



РЕЦЕПТЫ:

• Куриные бедра – 600 г (без костей и кожи)
• Лук – 120 г
• Чеснок – 1 зубчик
• Манная крупа – 1 ст.л. с горкой
• Бекон – 8 полосок (около 200 г)
• Соль, черный молотый перец – по вкусу

Бамбуковые шпажки
Для подачи: любые овощи, маслины, оливки

1. Перемолоть куриные бедра, лук и чеснок на фарш. Лучше, если бедра слегка подморожены, так фарш получится более густым.

2. Посолить и поперчить фарш по вкусу, добавить манну крупу. Хорошо перемешать и отбить фарш минимум 10 раз. Накрыть миску с фаршем пищевой пленкой и поставить в холодильник минимум на 30 минут.

3. Фарш разделить на 8 частей, сформировать продольные котлеты, каждую котлету обмотать беконом. Воткнуть шпажку вдоль котлеты.

4. Выложить на противень, застеленный пергаментом. Выпекать 30 минут при температуре 200 градусов. В конце можно включить верхний гриль и конвекцию, чтобы подрумянить котлеты.

5. На шпажки нанизать любые овощи: я взяла маринованный огурец, маслины, болгарский перец и помидор.

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

Alina-FooDee№1 (158x235, 51Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ► КУЛИНАРИЯ/* Alina FooDee *
Beautiflash_

Метки:  

 Страницы: [4] 3 2 1