Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• Цыпленок – 1 шт. (около 1 кг)
• Соль, черный молотый перец – по вкусу
• Лимонный сок – 1 ст.л.
• Чеснок – 3-5 зубчиков
• Топленое сливочное масло – 2-3 ст.л.

----- Соус: -----
• Кинза – небольшой пучок
• Томатный сок – 3-5 ст.л.
• Аджика – 1 ст.л.

1. Разрезать грудку цыпленка по центру и немного его распластать, чтобы он был более плоский.

2. Посолить по вкусу и полить лимонным соком с обеих сторон. Оставить цыпленка мариноваться минимум на 30 минут.

3. Мелко нарезать 5 зубчиков чеснока.

4. Мелко нарезать небольшой пучок кинзы.

5. Для соуса смешать кинзу, аджику и томатный сок. Посолить по вкусу.

6. Цыпленка обжарить на топленом сливочном масле под прессом 12 минут с каждой стороны на среднем огне.

7. Когда цыпленок готов, убрать пресс. Посыпать чесноком и обжарить с каждой стороны еще по 1 минуте, чтобы чеснок потерял свою горечь, а цыпленок пропитался ароматами чеснока.

8. Готового цыпленка переложить на блюдо и смазать соусом с обеих сторон.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash