Бисквитный рулет "Коровка": очаровательное угощение для семейного праздника. Простой и очаровательный рецепт для семейного праздника - именно такие угощения мы будем готовить сегодня. Милые и вкусные сладости приведут в восторг и детей, и взрослых.

РЕЦЕПТЫ:

Чтобы приготовить бисквитный рулет "Коровка", нам нужно:
----- Для шоколадного теста: -----
• 170 г - шоколадного печенья ("Орео" или похожее)
• 50 мл - молока
• 2 яичных - белка
• 35 г - кокосового масла
• 5 г - сахара
----- Для светлого бисквитного теста: -----
• 4 яичных - белка
• 80 г - сахара
• 75 г - кокосового масла
• 100 г - муки
----- Для крема: -----
• сливочный крем от печенья "Орео"
• 2 ст. ложки - кокосовой стружки
• 200 г - сыра рикотта
• 200 г - взбитых сливок
----- Кроме того: -----
• кусочки сушеного кокоса
• сахарное драже (в виде глаз)
• воздушный зефир
• растопленный шоколад

Готовим:
► Для начала разбираем печенье и отделяем крем. Он нам пригодится позже.
► Измельчаем печенье, заливаем молоком и оставляем на 10 минут. Потом как следует перемешиваем (лучше погружным блендером), чтобы получилась однородная смесь. Взбиваем 2 белка с сахаром, добавляем кокосовое масло и смешиваем все c шоколадной массой.
► Крем от печенья смешиваем с кокосовой стружкой, рикоттой и сливками. Чтобы крем получился еще более плотным и не таял, можно добавить 2-3 листа желатина.
► Пора выпекать: выкладываем темное тесто на противень, покрытый бумагой для выпечки, неодинаковыми порциями, чтобы получились пятна разной формы и размера. Ставим противень в холодильник на 10 минут.
► Пока темное тесто застывает, замесим светлое бисквитное тесто: взбиваем белки с сахаром, добавляем кокосовое масло и просеянную муку. Все хорошенько перемешиваем в однородное тесто. Достаем противень из холодильника и аккуратно выкладываем на него тесто так, чтобы не смазать шоколадные пятна. Выпекаем тесто 12 минут при 140 °C в режиме обдува.
► Когда тесто готово, аккуратно выкладываем его на чистое влажное полотенце, светлой стороной вверх. Густо покрываем тесто сливочным кремом.
► Осталось только свернуть тесто в рулет. Делаем это аккуратно, чтобы не сломать корж, и ставим в холодильник на 1 час.
► Когда рулет готов, его можно просто порезать на кусочки и съесть. А можно превратить в милейшее угощение на радость всей семье. Режем рулет на толстые ломтики и каждый украшаем зефиром, кусочками кокоса и драже, чтобы получилось похоже на мордочку коровы.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Три классные идеи для красивой выпечки из готового слоеного теста. Роскошный десерт! Выпечку из слоеного теста все мы обожаем с детства: что ни приготовь, получается очень вкусно. А сегодня готовое тесто, уже раскатанное в аккуратный лист, можно купить в любом супермаркете. Поэтому нет причин отказывать себе в свежей вкусной выпечке, тем более что приготовить ее можно быстро и без особого труда.

РЕЦЕПТЫ:

1.) Печенье "Ушки"
----- Нам нужно: -----
• лист слоеного теста
• 100 г - сахара
• 5 г - корицы

Готовим:
► Смешиваем корицу с сахаром и густо посыпаем тесто смесью. После чего слегка раскатываем тесто скалкой. Повторяем то же самое с другой стороны листа.
► Аккуратно скатываем тесто с обеих сторон к середине и ставим в холодильник примерно на 30 минут.
► Режем наше тесто на небольшие дольки шириной примерно по 0,5 см.
► Кладем кусочки теста на противень, покрытый бумагой для выпечки, и ставим в духовку на 12 минут при 200 °C в режиме обдува.

2.) Булочки с начинкой
Нам нужно (3-4 штуки):
• форма в виде раковины (можно использовать и обычную круглую формы)
• лист слоеного теста
• шоколадные конфеты
• яйцо
• сахарная пудра

Готовим:
► Кладем форму на тесто и вырезаем по контуру, после чего аккуратно придавливаем тесто к внутренней стороне формы.
► После этого нужно положить форму в холодильник на несколько (до 10) минут.
► Смазываем тесто яйцом изнутри. Кладем всю конструкцию на лист теста, под нее кладем конфету.
► Снова обрезаем тесто по контуру, прижимая 2 слоя друг к другу, чтобы начинка не вытекла.
► Смазываем тесто яйцом и кладем на противень. Выпекаем 15 минут при 180 °C в режиме обдува. Если не удастся использовать красивую форму, можно сделать булочки круглыми.
► Готовые булочки посыпаем сахарной пудрой, и можно наслаждаться.

3.) Пончики
Нам нужно (6 штук):
• 3 листа слоеного теста
• растительное масло для фритюра
• растопленный темный и белый шоколад
• сахарная посыпка разного цвета
• измельченные орехи

Готовим:
► Кладем листы теста друг на друга, слегка смазав каждый из них водой.
► Вырезаем из теста 6 больших кругов и проделываем отверстие в середине, например, с помощью маленькой рюмки. Затем обжариваем тесто во фритюре, пока оно не станет воздушным и коричнево-золотистым.
► Украшаем пончики по вкусу: мы сделали это с помощью растопленного шоколада, посыпки и орехов.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Давайте быстро приготовим очень вкусный Краснодарский Соус по нашему семейному рецепту! Этот соус широко используется для любых мясных блюд, как соус к гарнирам, спагетти, рис, пицца и для заправки первых блюд.

РЕЦЕПТЫ:

• Помидоры ........... 5 кг.
• Морковь .............. 200 гр.
• Репч. лук ............. 300 гр.
• Болг. перец .......... 300 гр.
• Чеснок ................. 2 - 3 зуб.
• Сахар ................... 8 ст. л.
• Соль .................... 2,5 - 3 ч. л.
• Уксус 9% ............. 2 ст. л.
• Смесь перцев ........ 1 ч. л.
• Корица ................. 1 ч. л.
• Раст. масло ........... 100 мл.
• Муск. орех, Гвоздика, Имбирь

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Простой рецепт приготовления домашней пиццы на тонком тесте. Быстро и очень вкусно!

РЕЦЕПТЫ:

----- Тесто: -----
• 150 мл. - теплой воды
• 1 ч.л. - сахара (без горки)
• 0,5 ч.л. - сухих дрожжей (3 гр.)
• 0,5 ч.л. - соли
• 2 ст.л. - растительного масла
• +/- 270 гр. - пшеничной муки
----- Специи: -----
• 2 ст.л. - томатной основы
----- Начинка: -----
• Колбаса - (200 гр.)
• Сыр - (200 гр.)
• Красный лук - (1 шт.)
• Оливки - (0,5 банки)
• Томаты черри - (8 шт.)
----- Соус: -----
• 1 ст.л. - сметаны
• 1 ст.л. - майонеза
• 1 зубчик - чеснока
• Зелень
• Соль, перец

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Нереально вкусная закуска из кабачков! Внутри палочки получаются мягкими и сочными, а снаружи хрустящими и ароматными! Готовятся за считанные минуты. Это очень вкусно, советую попробовать!

РЕЦЕПТЫ:

• 2 средних кабачка/цуккини
• 200 гр. сметаны
• 2-3 зуб. чеснока
• 100 гр. панировочных сухарей
• 100 гр. сыра
• Соль, перец по вкусу
----- Соус: -----
• 150 гр. сметаны
• 2 зуб. чеснока
• Укроп
• Соль, перец по вкусу

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусный и простой Яблочный Пирог Три Стакана сможет приготовить даже начинающая хозяйка!

РЕЦЕПТЫ:

• Мука ............ 210 гр.
• Яйца ............. 1 шт.
• Сахар ............ 3 ст. л.
• Молоко ........... 200 мл.
• Вода (кипяток) .. 250 мл.
• Щепотка соли
• Раст. масло ....... 3 ст. л.
----- Начинка: -----
• Творог ...... 500 гр.
• Яйца ....... 1 желток
• Сахар ....... 3 ст. л.
• Сметана .... 1 - 2 ст. л.
• Ванил. сахар ... 5 гр.
• Щепотка соли

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим маленькие хрустящие штрудели

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 17 штук
----- Тесто: -----
➮ мука - 350 г
➮ соль - 0.5 ч.л
➮ вода теплая - 125г
➮ растительное масло без запаха - 120 г
----- Начинка: -----
➮ яблоки очищенные - 1 кг
➮ сахар коричневый по вкусу -(у меня 2 ст.л)
➮ корица - 1 ч.л
➮ сливочное масло - 50 г
➮ ванильный экстракт - 1 ч.л

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим вкусную закуску сырные колобки с кабачком в духовке. ВКУСНО И ПОЛЕЗНО!

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 1 противень
➮ кабачок - 350 г (если кабачок не молодой, то снять кожу и вынуть семена)
➮ сухари панировочные(у меня панко) - 60 г
➮ яйцо 2 шт
➮ сыр тертый - 100 г
➮ черный перец по вкусу
➮ соль - 0.5 ч.л
➮ чеснок 1-2 зубчика
200 градусов , около 20 минут

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Нежный десерт из простых ингредиентов понравится вам своим кофейным вкусом и не повредит фигуре. Воздушное лакомство из 4 ингредиентов, проще простого!

РЕЦЕПТЫ:

• ряженка - 400мл
• кофе - 60мл
• желатин - 15г
• вода - 50мл
• мед - 2ст.л.
► Заливаем желатин теплой водой и оставляем до полного растворения
► С помощью миксера смешиваем ряженку, кофе, мед и вливаем растопленный желатин
► Перемешиваем массу до однородности и разливаем по формам
► Оставляем в холодильнике на 5-7 часов, украшаем какао и подаем.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень вкусный яблочный пирог. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

----- Для теста : -----
➮ 500 г - муки
➮ 250 мл - молока
➮ 1 яйцо
➮ 30 г - сливочного масла
➮ 20 г - растительного масла
➮ 7 г - моментальных сухих дрожжей
➮ 0,5 ч. ложки - соли
➮ 70 г - сахара
----- Для начинки: -----
➮ 6-7 яблок
➮ 30-40 г сливочного масла
➮ 100 г сахара
➮ 1 ч. ложка молотой корицы
➮ 1 ст. ложка с горкой крахмала
----- Для крошки: -----
➮ 100 г - муки
➮ 70 г - сливочного масла
➮ 70 г - сахара
➮ 1 ч. ложка - молотой корицы
➮ 1яйцо для смазывания перед выпечкой

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash