Очень вкусный пирог с яблоками и лимоном. Рецепт от Ирины Аллегровой, простой, но с секретом. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• 250 г муки
• 100 г сливочного масла
• 170 г сахара
• 1 ст. ложка сметаны (30 г) у меня 20%
• 1 небольшое яйцо
• 0,5 ч. ложки разрыхлителя для теста
----- Для начинки: -----
• 2 средних лимона
• 2 крупных яблока
• 100 г сахара
• 2 ст. ложки крахмала (30 г)
• 10 г быстрорастворимого желатина

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Готовятся эти творожные кексы очень быстро и просто, съедаются еще быстрее. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• 230 г - муки
• 110 г - сливочного масла
• 110 г - творога
• 200 г - сахара
• 2 средних яйца
• 10 г - разрыхлителя для теста
• ванилин на кончике ножа
• щепотка соли
• сахар для посыпки (по вкусу)

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Несложный и очень вкусный пирог. Начинку можно любую, на своё усмотрение. И не нужны специальные формы и приспособления. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

----- Для теста: -----
• 500 г - муки
• 150 г - сахара
• 1 яйцо
• 200 г - сливочного масла
• 100 г - сметаны любой жирности (у меня 20%)
• 1 ч. ложка с горкой - разрыхлителя для теста
• щепотка соли
• ванилин на кончике ножа
----- Для крема: -----
• 500 мл - сливок 10-11%
• 1 яйцо и 1 желток
• 100 г - сахара
• 50 г - муки или крахмала
• ванилин на кончике ножа
• щепотка соли
----- Для фруктовой начинки: -----
• 1 яблоко
• 1 банан
• 2 киви
• 50 г - сахара
• 1 ст. ложка - крахмала
• 0,5 ч. ложки - молотой корицы

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Сдобные булочки под сметанной заливкой. По вкусу получаются как пирожные. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

----- Для теста: -----
• 500 г муки
• 250 мл молока
• 50 г сахара
• 30 г сливочного масла
• 20 г растительного масла
• 1 яйцо
• 7 г сухих быстродействующих дрожжей
• 0,5 ч. ложки соли
• ванилин на кончике ножа
• 50 г изюма
----- Для заливки: -----
• 500 г сметаны любой жирности ( у меня 20%)
• 100-200 г сахара (по вкусу)

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Готовятся лепешки очень быстро и просто, получаются очень вкусными. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• отварная куриная грудка (250-300 г в сыром виде)
• около 100 г - муки
• 130 г - сыра
• 250 мл - кефира
• 1 яйцо
• 1/5 ч. ложки - пищевой соды
• 1/2 ч. ложки - разрыхлителя для теста
• 1/2 ч. ложки - соли
• 1 ч. ложка - сахара
• пучок любой зелени по вкусу (у меня петрушка)
• 1 зубчик чеснока

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Классический рецепт Эстерхази держится в секрете и существует множество его вариаций. Я предлагаю вам версию от известного венгерского кондитера Фаркаша Вилмоша (Farkas Vilmos). Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

----- Для коржей диаметром 24 см: -----
• 260 г - молотых грецких орехов
• 300 г - яичного белка (это примерно 10 белков)
• 300 г - сахара
• 20 г - муки
• 1/4 ч. ложки - соли
----- Для крема: -----
• 250 мл - молока
• 5 желтков
• 125 г - сахара и стручок ванили (я взяла 110 г сахара и 15 г сахара с натуральной ванилью)
• 300 г - сливочного масла
• 50 г - молотых грецких орехов
• 50 г - рома или ликера (я взяла 20 г коньяка)
• 100 г - варёной сгущёнки
----- Для верхнего покрытия: -----
• 140г - белого шоколада
• 70 мл - сливок 33-35%
• 20 г - темного шоколада
• примерно 50г - нарубленных грецких орехов для обсыпки бортов торта
Вес торта - 1,8 кг

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Бубляши отчасти напоминают пельмени, но многим от них отличаются и по вкусу воспринимаются как совершенно другое блюдо. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

----- Для фарша: -----
• 300 г - мяса
• 1 луковица
• соль
• перец
• специи
----- Для теста: -----
• примерно 250 г - муки
• 150 мл - молока
• 1 яйцо
• 1/4 ч. - ложки соли
• 1 ст. ложка - растительного масла
----- Для подливы: -----
• 1 крупная луковица
• 1 морковь
• 2-3 помидора
• 1 болгарский перец
• 1-2 ст. ложки - сметаны любой жирности
• соль
• перец

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Сегодня готовлю корзиночки с кремом без выпечки. Быстрый и простой рецепт, меньше часа на всё и корзиночки готовы. Очень вкусные! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

----- Для корзиночек: -----
• 340 г печенья
• 80 г орехов (у меня грецкие)
• 130 г сливочного масла
• 150 г шоколада
• щепотка соли
----- Для крема: -----
• 400 г сливочного творожного сыра
• 200 мл сливок 33-35%
• 100 г сахарной пудры (или по вкусу)
• 1 ч. ложка ванильного экстракта (можно взять ванильный сахар)
немного орехов и шоколада для украшения

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень вкусный и нежный шоколадно-апельсиновый пирог. Вполне может заменить торт на праздничном столе. Готовится совершенно несложно. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

----- Для теста (на форму 26-30 см): -----
• 320 г - муки
• 30 г - какао-порошка
• 150 г - сливочного масла
• 150 г - сахарной пудры или мелкого сахара
• 3 яичных белка
• 1 ч. ложка с горкой - разрыхлителя для теста (5-6 г)
• ванилин на кончике ножа
• щепотка апельсиной цедры
• щепотка соли
----- Для крема: -----
• сок 1 крупного апельсина (у меня вышло 100 мл)
• 320 мл - молока (суммарный объем сока и молока должен быть 420 мл)
• 3 желтка
• 100 г - сахара (или по вкусу)
• 50 г - муки или крахмала
• ванилин на кончике ножа
• щепотка соли
• апельсиновая цедра

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень красивый, нежный и очень вкусный торт. Авторский рецепт. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

На форму 26 см
----- Для бисквита: -----
• 4 яйца
• 125 г - муки (15 г муки я заменила на кукурузный крахмал)
• 125 г - сахара
• щепотка соли
----- Для заварного теста: -----
• 90 г - муки
• 60 г - сливочного масла (или маргарина)
• 100 мл - воды
• 50 мл - молока
• примерно - 3 яйца
• 0,5 ч. ложки - сахара
• щепотка соли
----- Для 1 нормы заварного крема (я готовила 2 нормы): -----
• 250 мл - молока или нежирных сливок
• 80 г - сахара
• 2 желтка или 1 яйцо
• 25 г - муки или крахмала
• 25 г - сливочного масла
• 1 ч. ложка с горкой - ванильного сахара
• щепотка соли
----- Для крема: -----
• 400 г - натурального йогурта
• 400 мл - сливок 33-35%
• 150 г - сахара (или по вкусу)
• 20 г - быстрорастворимого желатина (10 г желатина на 500 мл жидкости по инструкции)
• 120 мл - воды
• ванилин на кончике ножа
----- Для вишневого покрытия: -----
• 500 г - вишни без косточки
• 70 г сахара - (или по вкусу)
• 40 г - крахмала
• 2-3 ст. ложки - воды для разведения крахмала
----- Для пропитки: -----
• 2 ст. ложки - сахара
• 3 ст. ложки - воды
• 1 ст. ложка - коньяка (по желанию)
• желе для торта (готовая смесь) для верхнего покрытия
вес торта - 2,6 кг

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Это очень старый рецепт. Сейчас он подзабыт и совершенно незаслуженно. Очень вкусный салат. Давайте приготовим!

РЕЦЕПТЫ:

• 1/2 отваренной куриной грудки (250-300 г)
• грибы маринованные или жаренные (я обжарила 300 г свежих шампиньонов)
• 2 клубня отваренного картофеля
• 3 яйца вкрутую
• 1 маринованный огурец
• зелень
• майонез
Слои салата - 1/2 картофеля - майонез - половина курицы - майонез - огурец - грибы - половина курицы - майонез - яйца - майонез - половина картофеля - майонез. Украшаем зеленью и грибами.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Рецепт универсальный, можно использовать различные наполнители по своему вкусу. Ярко, празднично и очень вкусно. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

----- Для бисквитной основы: -----
• 6 средних яиц
• 100 г - муки
• 80 г - сметаны любой жирности
• 50 мл - растительного масла
• 1 неполная ч. ложка - соли
• 1 ч. ложка - сахара
• 10 г - разрыхлителя для теста
• 40 г - пюре из красного болгарского перца
• 20 г - тёртого сыра
• 40 г - пюре из шпината
• 0,5 ч. ложки - сладкой паприки
• немного куркумы
----- Для наполнения: -----
• 300 г - творога
• 200 г - мягкого плавленного сыра
• 2-3 ст. ложки - майонеза
1 ч. ложка - горчицы
• соль
• ветчина
• болгарский перец
• зеленый лук

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Нежный и очень вкусный персиковый пирог с заварным кремом. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

----- Для теста: -----
• 450-500 г - муки
• 200 г - сливочного масла (или маргарина)
• 1 яйцо
• 150 г - сахара
• 100 г - сметаны любой жирности
• 1 ч. ложка с горкой - разрыхлителя для теста
• ванилин на кончике ножа
• щепотка соли
----- Для крема: -----
• 500 мл - сливок 10-20%
• 100 г - сахара
• 50 г - муки или крахмала
• 1 яйцо
• ванилин на кончике ножа
• щепотка соли
• 1 банка консервированных персиков (820 г)

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Простой, лёгкий в приготовлении рыбный слоёный салат. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• 1 банка рыбных консервов (сайра, горбуша и т.п.)
• 1 вареная морковь
• 3 яйца вкрутую
• 1 яблоко (кисло-сладкого сорта)
• 75-100 г сыра
• майонез для заправки
(в видео я готовила двойную порцию салата)

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Эклеры во "взрослом" варианте. Буквально на один укус - бодрящие, яркие, с очень вкусным кремом. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

----- Для заварного теста: -----
• 150 г - муки
• 100 г - сливочного масла (или маргарина)
• 125 мл - воды
• 125 мл - молока
• 4-5 - яиц
• 1 неполная ч. ложка - сахара
• щепотка соли
----- Для крема: -----
• 200 мл - молока
• 150 мл - сливочного ликера Baileys
• 1 ч. ложка с горкой быстрорастворимого кофе
• 150 г - сахара
• 30 г - муки или крахмала
• 2 средних яйца
• 200 г - сливочного масла
• шоколад для украшения

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Два вида коржей, много яблок и очень вкусный крем на сгущенке. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

Для бисквита на форму 24 см:
• 90 г - муки
• 90 г - сахара
• 3 средних яйца
----- Для песочного теста: -----
• 130 г - муки
• 50 г - сахара
• 70 г - холодного сливочного масла (или маргарина)
• 40 г - сметаны любой жирности
• 1 неполная ч. ложка разрыхлителя для теста
• щепотка соли
----- Для яблочной прослойки: -----
• 5-6 яблок (в очищенном виде у меня 640 г)
• 50 г - сахара (или по вкусу)
• 20 г - сливочного масла
• 10 г - крахмала
• 1 ст.ложка - коньяка (по желанию)
• немного воды для разведения крахмала
• 0,5 ч.ложки - молотой корицы
• ванилин на кончике ножа
----- Для пропитки: -----
• 2 ст. ложки - сахара
• 3 ст. ложки - горячей воды
• 1 ст. ложка - коньяка (по желанию)
----- Для крема: -----
• 200 г - сливочного масла
• 1 банка сгущенного молока (380 г)
• 1 ст. ложка - коньяка (по желанию)
Вес торта - 1,7 кг

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень простой, быстрый рецепт пирога к чаю. Рецепт очень старый, из моей школьной кулинарной тетради. Быстро и очень вкусно! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• 1 стакан сахара - (200 г)
• 1,5 стакана - манной крупы (270 г)
• 1,5 стакана - кефира любой жирности (375 мл)
• 3 средних яйца
• 1/3 ч. ложки - соды
• 1 ч. ложка с горкой - разрыхлителя для теста
• ванилин на кончике ножа
• густое варенье или джем
1 стакан = 250 мл

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень быстрое, простое в приготовление блюдо. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• 500 г - куриной грудки
• растительное масло
• специи - сушеный имбирь, сушеный чеснок, молотый перец чили
• соль
• горсть арахиса
• 2 ст. ложки - крахмала
• 3-4 ст. ложки - соевого соуса

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Торт очень прост в приготовлении и из простых, доступных продуктов. Очень вкусный домашний тортик. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

----- Для коржей: -----
• 500 г - муки
• 250 г - сливочного масла или маргарина
• 200 г - сахара
• 150-170 г - сметаны любой жирности
• 10 г - разрыхлителя для теста
• ванилин на кончике ножа
• щепотка соли
----- Для крема: -----
• 200 г - сливочного масла
• 200 г - сметаны 15-20%
• 200 г - сахара
• 200 г - кураги
вес торта - 1,7 кг

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Рецепт необычный, очень интересный, допускающий различные вариации. Позволяющий подогнать рецепт под ваши вкусы, настроение и наличие продуктов в холодильнике. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• 1,2-1,4 кг - курицы
• 250 г - куриной печени
• 1-2 стакана - сливок любой жирности
• 1 морковь
• 1 луковица
• 30-40 г - сливочного масла
• пучок зелени петрушки
• специи для курицы
• соль
• перец
----- Для теста: -----
• 350 г - муки
• 0,5 стакана - кефира (125 мл)
• 1 яйцо
• 1/3 ч. ложки - пищевой соды
• 0,5 ч. ложки - соли

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash