"Кастрюлька с котлетами" - простое в приготовление, яркое и очень вкусное горячее блюдо итальянской кухни. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

----- Для котлет: -----
➮ 700 г - куриного фарша
➮ 1-2 яйца
➮ 1-2 ст. ложки тёртых сухарей
➮ 50 г - твёрдого сыра
➮ 1 зубчик - чеснока
➮ соль
➮ перец
➮ специи
➮ 2-3 ст. ложки тёртых сухарей для панировки
----- Овощи: -----
➮ 2 болгарских перца
➮ 4 средних помидора
➮ 1 баклажан
➮ 1 красная луковица
➮ оливковое масло для обжаривания
----- Для соуса: -----
➮ 300 г - нежирной сметаны или йогурта
➮ 1-2 зубчика чеснока
➮ соль
➮ сахар
➮ перец
➮ специи

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Шоколадный бисквит и нежное молочное суфле - очень вкусное и несложное пирожное "Молочный ломтик". Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

----- Для теста: -----
➮ 150 г - муки
➮ 30 г какао-порошка
➮ 2 средних яйца
➮ 120 г - сахара
➮ 150 мл - молока
➮ 100 г - растительного масла
➮ 1 ч. ложка - разрыхлителя для теста
➮ ванилин на кончике ножа
➮ щепотка соли
----- Для суфле: -----
➮ 1 банка сгущенного молока (380 г)
➮ 280 г сливочно-творожного сыра
➮ 500 мл - сливок 10%
➮ 20 г - быстрорастворимого желатина

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Полноценный, очень сытный мясной суп, а готовится очень быстро и просто, буквально за полчаса. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

----- На 3 л кастрюлю: -----
➮ 250-300 г мясного фарша
➮ 1 банка консервированной фасоли (400 г)
➮ 1 луковица
➮ 1 маленькая морковь
➮ 3-4 клубня картофеля
➮ 1 болгарский перец
➮ 1 ст. ложка - томатной пасты
➮ 2-3 ломтика бекона
➮ соль
➮ перец
➮ чеснок
➮ зелень для подачи

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Простой, быстрый рецепт шоколадного рулета с творогом. Совсем несложно и очень вкусно. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

----- Для теста: -----
➮ 150 г - муки
➮ 3 средних - яйца
➮ 100 г - сахара
➮ 100 г - сметаны
➮ 25 г - какао-порошка
➮ 5 г - разрыхлителя для теста
----- Для начинки: -----
➮ 500 г - творога
➮ 100 г - сметаны
➮ 50 г - сахара
➮ 2 средних - яйца
➮ 50 г - крахмала

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень простой в приготовлении, домашний и вкусный пирог-сметанник. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

----- Для теста на форму 26 см: -----
➮ 300-350 г муки
➮ 150 г - сливочного масла
➮ 3 крупных - яйца
➮ 250 г - сметаны
➮ 100 г - сахара
➮ 1/3 ч. ложки - соли
➮ 8 г - ванильного сахара
➮ 10 г - разрыхлителя для теста
➮ 0,5 ч. ложки - соды
----- Для посыпки: -----
➮ 50 г - муки
➮ 50 г - сливочного масла
➮ 75 г - сахара
➮ 50 г - грецких орехов
➮ 50 г - изюма
➮ 50 г - цукатов

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Мой любимый маковый рулет с большим количеством вкуснейшей маковой начинки. Очень домашний и очень вкусный. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

----- Для теста: -----
➮ 500 г - муки
➮ 250 мл - молока
➮ 1 среднее яйцо
➮ 50 г - сливочного масла
➮ 70 г - сахара
➮ 7 г - быстродействующих дрожжей
➮ 0,5 ч. ложки - соли
----- Для начинки: -----
➮ 300 г - сухого мака
➮ 150 г - сахара
➮ 200 мл - молока
➮ 1-2 ст. ложки - манки
➮ 50 г - сливочного масла
➮ 9 г - ванильного сахара
➮ 1-2 яичных белка
➮ 1-2 желтка для смазывания рулета

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Горячее мясное блюдо "Ассорти". Очень красивое в нарезке и несложно готовится. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

➮ 1 кг свиной шейки
➮ 1 куриная грудка
➮ 300-400 г говядины
➮ несколько ломтиков ветчины (раньше я делала без ветчины и без неё всё таки лучше)
➮ соль
➮ перец
➮ специи
➮ 1-2 горсти сухофруктов
➮ 0,5 ст. красного сухого вина
➮ 2-3 бутона гвоздики
➮ 1/4 ч. л. молотой корицы
➮ чеснок
➮ 1-2 ст. ложки сливочного масла

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Новогодние мандариновые пирожные "Бабочки", очень вкусные и лёгкие. Дети будут в восторге. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

Для одного коржа на форму 22х32 см:
➮ 90 г - муки
➮ 70 мл - молока
➮ 1 яйцо
➮ 60 г - сахара
➮ 50 г - растительного масла
➮ 1 неполная ч. ложка - разрыхлителя для теста
➮ маленькая щепотка соли
➮ ванилин (меньше чем на кончике ножа)
➮ 30 г листьев шпината для зеленого коржа
➮ 10 г какао-порошка для шоколадного коржа
----- Для крема: -----
➮ 300 г - йогурта
➮ 500 мл - сливок 33-35%
➮ 50 г - сахарной пудры
➮ 20 г - желатина
➮ 150 мл - мандаринового сока
➮ цедра 1-2 мандаринов
➮ мандарины и шоколад для украшения

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Мягкий, сдобный и очень домашний венок с корицей. А какой аромат! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

----- Для теста: -----
➮ 500 г - муки
➮ 70 г - сахара
➮ 250 мл - тёплого молока
➮ 1 яйцо
➮ 7 г - быстродействующих дрожжей
➮ 20 г - растительного масла
➮ 30 г - сливочного масла
➮ 0,5 ч. ложки - соли
----- Для прослойки: -----
➮ 100 г - сливочного масла
➮ 150 г - тёмного сахара
➮ 8 г - молотой корицы

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Простой рецепт очень вкусной грудинки. Красиво нарезается, аппетитно выглядит. Такая грудинка не останется незамеченной на вашем столе. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

➮ 1 кг - грудинки
----- Для маринада на 1 л воды: -----
➮ 1 ст. ложка с горкой - соли
➮ 2 ст. ложки - сахара
➮ 8 ст. ложек - 9% уксуса (или 1 ст. ложка 70% уксусной эссенции)
➮ чеснок, перец, соль, специи для натирки

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Простая и очень вкусная капуста с морковью по-корейски. Готовится быстро, съедается моментально. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

➮ средний кочан капусты
➮ 300 г - моркови по-корейски
➮ пучок зелени петрушки
➮ 1-2 зубчика чеснока
----- Для маринада: -----
➮ 1 ст. - воды
➮ 0,5 ст. сахара
➮ 1 ст. ложка с горкой - соли
➮ 100 мл - уксуса 9%
➮ 3 ст. ложки - растительного масла
(стакан = 250 мл)

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень нежный и вкусный торт "Пряничная шкатулка". Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

Для теста для коржей диаметром 24 см:
➮ 400 г муки
➮ 200 г сахара
➮ 100 г мёда
➮ 50 г сливочного масла
➮ 20 г какао-порошка
➮ 70 мл молока
➮ 1 среднее яйцо
➮ 1 ч. ложка пищевой соды
----- Для заварного крема: -----
➮ 500 мл молока
➮ 2 яйца
➮ 120 г сахара
➮ 30 г сахарной пудры
➮ 50 г сливочного масла
➮ 50 г муки
➮ 250 мл сливок 33-35%
➮ 9 г ванильного сахара
➮ 10 г желатина
➮ 70 мл воды
----- Для шоколадного крема: -----
➮ 250 мл сливок 33-35%
➮ 90 г шоколада 70%
➮ 50 г шоколада для украшения пряников
вес торта около 2 кг

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Горячее порционное мясное блюдо, вкусное и сытное. Украсит любой праздничный стол. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

➮ 800 г - мяса
➮ 1 луковица
➮ 1 яйцо
➮ 30 г - твёрдого сыра
➮ 2 ст. ложки - тёртых сухарей
➮ соль
➮ перец
➮ специи
➮ 200 г - сыра Моцарелла
➮ 1 кг - очищенного картофеля
➮ 30 г - сливочного масла
➮ 2 яичных желтка
➮ соль
➮ перец
➮ небольшая морковь
➮ горсть шпината (30 г)
➮ сухая сладкая паприка

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Совсем несложный и очень вкусный апельсиновый кекс от Пьера Эрме. Нежный, влажный, пропитанный апельсиновым соком. С моими незначительными изменениями. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

----- Для пюре: -----
➮ 1,5 кг картофеля
➮ 50 г сливочного масла
➮ 3 яйца
➮ соль
➮ сухая сладкая паприка для посыпки
----- Для начинки: -----
➮ 900 г курицы
➮ 1 луковица
➮ 1 морковь
➮ 4 болгарских перца
➮ 200 г сыра Моцарелла
➮ 2 зубчика чеснока
➮ соль
➮ перец
➮ специи
➮ 2-3 столовые ложки молотых сухарей (при необходимости)
➮ 1-2 огурца для украшения

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Совсем несложный и очень вкусный апельсиновый кекс от Пьера Эрме. Нежный, влажный, пропитанный апельсиновым соком. С моими незначительными изменениями. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

----- Размеры моей формы - 27х11х8 см -----
----- Для теста: -----
➮ 3 яйца
➮ 180 г - муки
➮ 200 г - сахара
➮ 100 г - сметаны (у меня 20%)
➮ 50 г - сливочного масла
➮ 5 г - разрыхлителя для теста
➮ 1/5 ч. - ложки пищевой соды
➮ щепотка соли
➮ цедра 2 апельсинов
Для заливки:
➮ сок - 2 апельсинов (у меня получилось 150 мл)
➮ 40 г - сахара
➮ 1 ч. ложка - кукурузного крахмала

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Необычный, но очень вкусный слоёный рыбный салат "Полтавский". Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

➮ банка сайры в с/с
➮ 3 вареных яйца
➮ 1 плавленный сырок (90 г)
➮ 1 крупная вареная морковь
➮ 1 средняя луковица
➮ горсть грецких орехов
➮ майонез
Чередование слоёв:
рыба- лук-яйца-морковь-сырок-грецкие орехи
Салат в видео сделан из двойной нормы указанных продуктов.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень вкусные Пигоди - корейские пирожки с мясом на пару. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

----- Для теста: -----
➮ 500 г - муки
➮ 350 мл - воды (1/3 воды я заменяю на молоко)
➮ 7 г - быстродействующих сухих дрожжей
➮ 1 ст. ложка - сахара
➮ 1 ч. ложка - соли
➮ 2 ст. ложки - растительного масла
----- Для начинки: -----
➮ 300-400 г мяса
➮ 300 г - пекинской капусты
➮ 1 луковица
➮ соль
➮ перец
➮ молотый кориандр
----- Для соуса: -----
➮ 1 ст. ложка - соевого соуса
➮ 1-2 ст. ложки растительного масла
➮ 1 ч. ложка - 6% уксуса
➮ соль
➮ перец
➮ молотый кориандр
➮ чеснок
➮ 200 г - острой моркови по-корейски

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Эффектный, яркий и при этом совсем несложный торт "Ананас". Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

Для бисквита на противень 30х40 см:
➮ 120 г - муки (20 г я заменила на картофельный крахмал)
➮ 4 яйца
➮ 120 г - сахара
----- Для крема: -----
➮ 3 яичных желтка
➮ 350 мл - молока
➮ 250 мл - сливок 33-35%
➮ 90 г - сахара
➮ 20 г - сахарной пудры
➮ 40 г - муки
➮ 40 г - сливочного масла
➮ стручок ванили или 9 г ванильного сахара
➮ 10 г - желатина
➮ 80 мл - сиропа или воды для замачивания желатина
➮ 560 г - банка консервированных ананасов
----- Для верхнего покрытия: -----
➮ 3 яичных белка
➮ 190 г сахара
➮ щепотка лимонной кислоты
----- Для листьев: -----
➮ 90 г шоколада
Вес торта - 1,7 кг
Размер моей чаши - высота 11 см, диаметр 19 см, объём 2,2 л

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень вкусное блюдо, его готовили для пассажиров бизнес-класса авиакомпании. Вкусно не только свежеприготовленное, но и в разогретом виде.

РЕЦЕПТЫ:

➮ 400-500 г куриной грудки
----- Для кляра: -----
➮ 2 яйца
➮ 2 ст. ложки майонеза
➮ 1 ст. ложка соевого соуса (или по вкусу)
➮ 1 ст. ложка крахмала
➮ соль
➮ перец
----- Для панировки: -----
➮ 200 г твёрдого сыра

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Домашние печатные пряники - это замечательный подарок на Новый год и на любой другой праздник. Медовые пряники с начинкой и без, очень вкусные и ароматные. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

----- Для теста: -----
➮ 960 г муки ( 6 ст.)
➮ 170 г мёда (1/2 ст.)
➮ 400 г сахара (2 ст.)
➮ 200 г сливочного масла
➮ 125 мл воды (1/2 ст.)
➮ 2 яйца
➮ 1/2 ч. ложки пищевой соды
➮ 1 ч. ложка специй для пряников
➮ густой джем для начинки
----- Для сиропа: -----
➮ 1 ст. сахара
➮ 1/2 ст. воды
1 стакан = 250 мл

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash