Способ приготовления
Лук и чеснок мелко нарезать, болгарский перец нарезать кубиками. Срезать верхушки у патиссонов, вырезать сердцевину, оставляя донышки, и тоже нарезать ее кубиками.
Разогреть сковороду с оливковым маслом и обжарить лук до золотистого цвета, затем добавить фарш, рубленые патиссоны и болгарский перец, посолить и поперчить по вкусу, помешивая, обжарить до готовности фарша.
В конце добавить чеснок и перемешать. Разогреть духовку до 180 градусов. Заполнить патиссоны фаршем, накрыть крышечками. Застелить противень фольгой и смазать оливковым маслом, выставить на него патиссоны и отправить запекаться на 30-40 минут.
Из нета.