Домашний зефир из яблочного пюре на агар-агаре!

Пятница, 08 Октября 2021 г. 17:48 + в цитатник

Вкусные рецепты!! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

----- ДЛЯ ВЗБИВАНИЯ: -----
• 2 белка - (60-70 г)
• 1-2 г сухой лимонной кислоты
• 150 г - сахара
• Ванилин / ванильный сахар
----- ДЛЯ СИРОПА: -----
• 90 мл - воды
• 8 г - агар-агара (сила геля 900)
• 180 г - сахара
• 200 г - яблочного пюре
Выход: 600 г

Приятного аппетита!