Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

Как очень вкусно засолить красную рыбу в домашних условиях в рассоле:
• Вода – 0,5 л
• Соль – 100 г
• Сахар – 50 г

1. Довести рассол до кипения, дать ему полностью остыть.
2. Положить рыбу в рассол, поставить в холодильник минимум на 6 часов, можно и дольше, в зависимости от размера куска и Ваших вкусовых предпочтений.
3. Когда рыба просолилась до нужной Вам степени, слить рассол, рыбу просушить бумажными полотенцами, хранить в чистом стекленном лотке в холодильнике в течение 2-3 дней, не дольше.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты!! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• 1,6 кг - говядины
• 1,7 кг - свинины (рульки, ножки)
• 1,8 кг - домашней птицы (петух + потрошок)
• 2 луковицы
• 2 моркови
• 4,5 - 5 л воды
• 1,5 - 2 ст.л. - соли
• 15 горошин - душистого перца
• 15 горошин - черного перца
• 4-5 лавровых листа

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

Размер противня 26*34 см
Вес торта 1,8 кг (без украшения)

----- Тесто: -----
• 6 средних яиц С1,
• щеп. соли
• 150 г - сахара
• 120 г - мёда, 1 ч.л. соды
• 100 г - сливочного масла
• +/- 250 г - муки

----- Крем: -----
• 500 г - сметаны
• 400 г - сливок от 30% (либо сметана)
• 80 г - сахарной пудры (по вкусу)
• Ваниль

Шоколадная паста (https://youtu.be/H0Knz1a1m90)
• 20-30 г какао-порошка
• 70 г - сахара, 60 г молока
• 60 г - сливочного масла
*3 коржа по 305 г
по 160 г крема на корж

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

ЗАКУСКА СО ШПРОТАМИ ПО-НОВОМУ.
Из этого количества ингредиентов получается 8 закусок
Диаметр моих заготовок 17 см
• Лаваш - 4 круглых заготовки
• Плавленые сырки - 2 шт (150 гр)
• Яйца вареные - 2 шт
• Чеснок 2-3 зубчика
• Майонез - 2 ст.л (50-60 гр)
• Шпроты - 8 шт
• Соленые огурцы маленькие ( корнишон) 8 шт
• Перья зелёного лука для украшения

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash