Это печенье просто неповторимое! Хрустящее, нежное и очень вкусное! Рецепт простой, без яиц.

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 22 шт.
• 1 ст. - овсяных хлопьев (100 гр.)
• 1 ст. - кокосовой стружки (80 гр.)
• 1 ст. - пшеничной муки (140 гр.)
• 1/2-1 ст. - сахара (я беру 120 гр.)
• 100 гр. - сливочного масла
• 2 ст.л. - мёда (75 гр.)
• 1 ч.л. соды + 2 ст.л. кипятка
• Цедра 1 апельсина
• 1 ч.л. - ванильного сахара
• Щепотка соли
----- У Алины в рецепте: -----
• 3/4 ст. - кокосовой стружки
• 80 гр. - сливочного масла
• 1 ст.л. - мёда
170-180°С – 9-12 минут

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Супер Закуска Чизкейк с сёмгой! Нежное, вкусное и яркое блюдо и в праздник и в будни, готовьте с удовольствием.

РЕЦЕПТЫ:

• Крекер солёный ......... 70 гр.
• Сливочное масло ........ 70 гр.
• Сыр мягкий ................. 150 гр.
• Сметана ...................... 2 ст. л.
• Сливки 33% ................. 100 мл.
• Желатин ...................... 10 гр.
• Вода ............................. 50 мл.
• Слабосолёная сёмга ...... 100 гр.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Нежная и очень вкусная творожная запеканка без муки, с изюмом и яблоками.

РЕЦЕПТЫ:

• Творог ............ 500 гр.
• Яйца ................ 2 шт.
• Манная крупа .. 2 ст. л.
• Сахар ................ 3 - 4 ст. л.
• Ванильный сахар .. 5 гр.
• Изюм ..................... 50 гр.
• Яблоки ................... 1 шт.
• Сметана .................. 100 гр.
• Запекаем при 180°С - 40 минут

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

«Карамельная Девочка» - уютный, домашний тортик на основе вареной сгущенки. Очень мягкий и нежный, напоминает Медовик (смотря, с каким кремом Медовый!).

РЕЦЕПТЫ:

торт диаметром 21 см, 7 коржей, 12-16 порций
1 стакан = объем 250 мл
----- Карамельный Соус: -----
• 80 мл - сливок 33-35%
• 1/2 ст. (110 г) - сахара
• 2 ст. л. (30 мл) - воды
• 1 ст. л. (15 г) - сливочного масла комнат. t°
• щепотка соли
----- Коржи: -----
• 1 стакан + 1 ст. л. (170 г) - муки (может уйти чуть больше или меньше)
• 1 пакетик (10 г) - разрыхлителя
• 2 яйца (1 категория)
• щепотка соли
• 1 банка вареной сгущенки (350-380 г)
• 100 г - растопленного сливочного масла (остудить)
----- Крем: -----
• 420 мл - сливок 33-35% (хорошо охлажденных!)
• 1 ст. л. - сахарной пудры
Или ~ 700-800 грамм жирной сметаны 25-30% жирности + вареная сгущенка по вкусу (пол банки или всю банку), смешать до однородности миксером или венчиком. Если сметана жидкая, можно либо предварительно отвесить на марле, либо просто добавить 1-2 пакетика загустителя для сливок/сметаны (см. инструкцию). Перед нанесением крем хорошо охладить в холодильнике.

► Карамель: В небольшой сотейник положить сахар, сбрызнуть водой, чтобы сахар хорошо увлажнился, повертеть кастрюльку, чтобы вода равномерно покрыла сахар. Поставить на средний огонь и довести до кипения. Ничего не мешать, не трогать! Варить на среднем огне от 7-10 минут (зависит от нагрева плиты) до янтарного цвета, если очень сильно кипит немного убавьте огонь. До темного цвета не доводите, чтобы карамель не горчила. Если вдруг на стенках сахар стал кристаллизоваться, можно смочить кисточку в воде и немного пройтись по стенкам кастрюли. Когда увидите, что сахар приобретает нужный цвет, подогрейте сливки, но не кипятите. Снимите карамель с огня и добавьте сливочное масло комнатной температуры, быстро перемешайте венчиком. Когда масло растворится, очень осторожно, понемногу влейте горячие сливки, постоянно помешивая. Будет много пара, смесь начнет пузырится, будьте осторожны! Добавить хорошую щепотку соли и еще раз перемешать. Полностью остудите.

► Коржи: смешать муку с разрыхлителем. В большой чаше взбить яйца с щепоткой соли на средней скорости буквально пол минуты, затем добавить сгущенку. Перемешать до однородности. Влить сливочное масло. Постепенно подмешать муку. Смотрите на консистенцию. Тесто не должно получится очень плотным. На пергаменте или коврике очертить окружность будущих коржей 20-21 см. Перевернуть и выложить на каждый круг по две столовые ложки теста с горкой, размазать тонким слоем, выходя за пределы круга еще на ~ 1 см (получается 2-3 мм). Выпекать в разогретой до 190° духовке 5 минут до золотистого цвета. Режим верх+низ без конвекции. Время выпекания зависит от толщины коржей и от самой духовки. Готовые коржи перевернуть на решетку и сразу снять бумагу. Обрезать по форме. Все обрезки подсушить и подрумянить в духовке 3-4 минуты, остудить и измельчить в крошку.

► Крем: ХОЛОДНЫЕ сливки взбить с сахарной пудрой, начиная с маленькой скорости, постепенно увеличивая до высокой. Важно вовремя остановится и не перевзбить сливки.

► Середину блюда немного смазать кремом, края можно застелить бумагой, чтобы они остались чистыми. На корж положить две полные столовые ложки крема и разровнять. Сверху немного карамельного соуса и следующий корж. Верхний корж и бока покрыть сливками, посыпать крошкой. Убрать в холодильник минимум на 4 часа или на ночь. По желанию украсить грецкими орехами и миндальными лепестками, подсушенными в духовке или на сковородке

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень и очень вкусный торт "Родом из СССР". Готовиться легко его любая хозяйка приготовит за считанные минуты!

РЕЦЕПТЫ:

----- Бисквит: -----
• Мука ........ 150 гр.
• Яйца ......... 4 шт.
• Сахар ........ 150 гр.
• Раст. масло .. 30 мл.
Печь при 170°С - 35 минут
Форма: 20 - 22 см.
----- Крем: -----
• Слив. масло ...... 250 гр.
• Сахарная пудра .. 2 ст. л.
• Молоко ............... 250 мл.
• Яйца .................... 1 шт.
• Сахар ................... 120 гр.
• Ванильный сахар .. 5 гр.
• Крахмал ................. 1 ст. л.
• Коньяк ................... 1 ст л.
----- Сироп: -----
• Вода ........... 100 мл.
• Сахар .......... 80 гр.
• Коньяк ........ 1 ст. л.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Рецепт вкусной, сочной, домашней буженины. Проще готовить мне не приходилось. Лучше всякой колбасы.

РЕЦЕПТЫ:

• Свинной ошеек ........ 1200 гр.
• Чеснок ...................... 4 - 5 зуб.
• Паприка, куркума, мята
• Базилик, горчица, соль
• Перец, растительное масло
• Запекать при 180° - 1ч. 20 минут

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Рождественский калач - рецепт вкусного калача на рождество. Здобная ароматная выпечка в виде калача по традиции печется на рождество. В каждой семье есть свои рецепты и секреты приготовления рождественского калача. Делюсь базовым рецептом теста для калача. в которое можно добавлять изюм, цедру или кардамон по желанию, выпечка получится еще более ароматной и праздничной!

РЕЦЕПТЫ:

• мука - 600-700г
• дрожжи - 20г
• молоко - 250мл
• сахар - 200г
• желтки - 3шт
• сметана - 1 ст.л.
• масло сливочное - 100г
• масло растительное - 25г
• соль - 1/2 ч.л.
• ванилин

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня готовим вкусный зефир со вкусом имбирного пряника на пектине без уваривания) Уютный зимний рецепт :)

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 4 крупные розы или на 10 средних зефирок
➮ коричневый сахар - 200 г
➮ сироп глюкозы - 80 г
➮ вода - 75 г
➮ агар - 6 г
➮ белок - 1 шт(с0)
➮ пюре - 125 г (на видео у меня 3 порции пюре, делала для заморозки)
➮ пектин - 2 г
➮ сахар - 15 г
➮ специи 3/4 - 1 ч.л (корица, сушеный имбирь, кардамон, мускатный орех)

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! сегодня готовим вкуснейшие капкейки Раффаэлло) рекомендую 👍👍👍 Воздушные легкие кокосовые

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 10 шт
➮ мука - 130 г
➮ кокосовая стружка - 40 г
➮ миндальная мука - 50 г
➮ сода - 0.5 ч.л
➮ соль щеп
➮ сливочное масло комн.темп - 75 г
➮ сахар - 80 г
➮ яичный белок - 2 шт (яйцо 1 шт)
➮ сметана - 100 г
➮ молоко - 100 г
➮ конфеты Раффаэлло - 10 шт
----- Крем: -----
➮ белый шоколад - 120 г
➮ сливки 33% - 80 г + 200 г
➮ кокосовая стружка - 15 г
➮ сливочное масло - 20 г
➮ желатин - 3 г
➮ вода(для желатина) - 18 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня готовим красивое праздничное печенье)

РЕЦЕПТЫ:

➮ мука - 240 г
➮ миндальная мука - 100 г
➮ сахар - 100 г
➮ сливочное масло - 120 г
➮ яйцо - 1 шт
➮ разрыхлитель - 0.5 ч.л
➮ соль щеп
➮ густое варенье/джем

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Предлагаю 3 простых рецепта картошки с курицей в духовке. Отличные и вкусные варианты горячего как на праздник, так и на каждый день.

РЕЦЕПТЫ:

----- 1 рецепт: -----
➮ куриное филе - 900 г.
➮ репчатый лук - 2 шт.
➮ картофель - 4 шт.
➮ сыр - 200 г.
➮ сметана - 3 ст.л.
➮ майонез - 3 ст.л.
➮ чеснок - 2 зубчика
➮ растительное масло - 2 ст.л.
➮ соль, перец, специи - по вкусу

----- 2 рецепт: -----
➮ картофель - 10 шт.
➮ куриные окорочка ~ 4-6 шт.
➮ майонез - 1 стакан
➮ чеснок - 7-10 зубчиков
➮ специи для курицы
➮ чёрный молотый перец
➮ соль

----- 3 рецепт: -----
➮ курица - 800 г.
➮ картофель - 6-8 шт.
➮ морковь - 3 шт.
➮ лук - 1 шт.
➮ чеснок - 5 зубчиков
➮ зелень
➮ соль, чёрный молотый перец, паприка, приправа для картофеля и курицы - по вкусу

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня готовим простой и понятный торт с классическим сочетанием шоколада, орехов, чернослива и сметанного крема) Получается очень сочный вкусный торт)

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на торт 16 см
----- Бисквит: -----
➮ мука - 135 г
➮ сахар - 150 г
➮ какао - 20 г
➮ сода - 1 ч.л ( вместо разрыхлителя (оговорка)
➮ соль щеп
➮ кефир - 120 г
➮ кофе крепкий - 80 г
➮ растительное масло без запаха - 45 г
➮ яйцо - 1 шт
➮ чернослив - 80 г
➮ грецкие орехи - 80 г
----- Крем: -----
➮ отвешенная сметана - 400 г
➮ сливки - 33% 200 г
➮ сахарная пудра - 80 г (по вкусу)
----- Ганаш: -----
➮ темный шоколад - (54,5%) 250 г
➮ сливки - 33% 125 г
----- Крем для декора: -----
➮ сгущенное молоко - 150 г
➮ кукурузный крахмал - 50 г
➮ сливки 10% (я разводила сливки 33% водой 3:1) - 125 г (можно взять молоко, но со сливками вкуснее)
➮ сливки - 33% 10-50 г (по необходимости)
➮ ваниль по желанию

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусный и очень нежный Новогодний салат "Мандарин" вам должен понравиться! Обязательно сохраните и приготовьте этот салат. Ваши гости будут в восторге!

РЕЦЕПТЫ:

• Куриная грудка ......... 150 гр.
• Морковь отварная ..... 4 шт.
• Яйца .................. 2 - 3 шт.
• Сыр ............................. 80 гр.
• Майонез ..................... 2 ст. л.
• Сметана ................ 1 ст. л.
• Чеснок .................. 1 зуб.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Нежный и очень вкусный КЕКС на Рождество сейчас мы с вами приготовим! С тонкими нотками апельсина, мандарина и корицы! Это нечто!

РЕЦЕПТЫ:

• Мука .......... 6 ст. л.
• Крахмал ...... 1 ст. л.
• Яйца ............ 4 шт.
• Разрыхлитель .. 1 ч. л.
• Сахар ................ 220 гр.
• Сок апельсина .. 200 мл. и сок 2 мандарин
• Растительное масло .. 100 мл.
• Цедра 1 апельсина и 1 мандарина
• Корица, гвоздика
• Какао ........ 3 ст. л.
Печь при 200°С - 25 минут

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Этот тортик просто тает во рту! Нежный, легкий и очень вкусный. Приятного аппетита! Авторский рецепт.

РЕЦЕПТЫ:

Противень 30*40 см. Вес торта 1,4 кг. (без украшения)
----- Тесто: -----
• 6 средних белков
• 90 гр. - сахара
• 90 гр. - пшеничной муки
• 0,5 ч.л. - разрыхлителя
• 120 гр. - шоколада (у меня 68%)
• Щепотка соли
----- Крем: -----
• 6 средних желтков
• 100 гр. - сахара (или больше)
• 500 мл. - молока
• 50 гр. - крахмала (у меня кукурузный)
• 1 ч.л. - ванильного сахара
• 100 гр. - сливочного масла (у меня 82,5%)
----- Пропитка: -----
• 100 мл. - молока
----- Глазурь: -----
• 80 гр. - шоколада (у меня 68%)
• 30 мл. - молока
• 30 гр. - сливочного масла
180°С - 8 минут

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Удивительно вкусный Салат просто Объедение. Займет достойное место на праздничном столе

РЕЦЕПТ:

• Язык - 450 г.
• Морковь - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Масло раст. - 3 ст.л.
• Майонез по вкусу. у меня 1 ст.л.
----- Ингредиенты блины: -----
• Яйцо - 3 шт.
• Мука - 1 ст.л.
• Крахмал - 1 ст.л.
• Соль - 1 шепотка.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

САЛАТЫ, которые прислали мне вы! Готовим и пробуем вместе! Если понравилась идея - ставьте лайк и напишите об этом в комментариях! Всех с наступающим Новым годом!

РЕЦЕПТЫ:

—1— Салат с копченой курицей и морковью по-корейски
• Копченый окорочок - 1 шт.
• Красная консервированная фасоль - 1 банка
• Кинза - 1 пуч.
• Морковь по-корейски - 300 г

—2— Салат с сыром, яйцами и морковью
• Морковь (сырая) - 1-2 шт.
• Яйца (вареные) - 2-3 шт.
• Сыр твердый - 100-150 г
----- Для заправки: -----
• Сметана - 4-5 ст.л.
• Горчица с медом - 1 ч.л.
• Лимонный сок - 1 ч.л.
• Чеснок - 0,5 зуб.
• Перец черный молотый
• Соль

—3— Салат «Емеля»
• Пекинская капуста - 1/2 шт.
• Консервированная фасоль - 1 бан.
• Сухарики
• Чеснок - 1 зуб.
• Майонез

—4— Салат «Сердечный»
• Куриные сердечки - 500 г
• Морковь 250-300 г
• Лук - 1-2 шт.
• Сметана - 2-3 ст.л.
• Горчица - 0,5 ч.л.
----- Для маринада: -----
• Лимонный сок - 2 ст.л.
• Соль - щепотка
• Сахар - 1/3 ч.л.

—5— Закуска «Под водочку»
• Селедка - 1 шт.
• Огурцы маринованные - 2 шт.
• Маринованные опята (баночка 330 г) - 160 г
• Красный лук - 0,5 шт.
• Картофель отварной - 2-3 шт.
• Петрушка
• Укроп
----- Для соуса: -----
• Растительное масло - 2-3 ст.л.
• Горчица - 0,5 ч.л.
• Сахар (или мед) - по вкусу
• Лимонный сок - 1-2 ч.л.

—6— Салат с печенью
• Печень (любая) - 350-400 г
• Лук - 2-3 шт.
• Фасоль консервированная - 1 банка
• Майонез
----- Для маринада: -----
• Уксус яблочный - 2 ст.л.
• Соль - щепотка
• Сахар - 1/3 ч.л.
• Вода

—7— Простой слоеный салатик
• Картофель отварной - 2-3 шт.
• Кукуруза консервированная - 0,5 бан.
• Морковь по-корейски - 100 г
• Майонез

—8— Салат «Гости на пороге»
• Фасоль консервированная - 1 бан.
• Кукуруза консервированная - 1 бан.
• Сухарики
• Майонез

—9— Салат с отварным мясом
• Куриное филе (или свинина) - 250 г
• Лук маринованный - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Перец черный молотый
• Соль

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные, сочные Куриные Рулетики с грибами это идеальная мясная нарезка к любому праздничному столу или прсото для перекуса на бутерброд.

РЕЦЕПТЫ:

• Куриное филе ...... 500 гр.
• Грибы свежие ....... 300 гр.
• Репчатый лук ......... 1 шт.
• Сыр ......................... 100 гр.
• Чеснок ..................... 1 зуб.
• Сметана или майонез .. 2 - 3 ст. л.
• Болгарский перец, зелень
• Специи по вкусу
Запекаем при 190°С - 40 (60) минут

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash