• Выньте косточки из вишни (2 кг), выложите ягоды в трехлитровую банку. Засыпьте 1 кг сахара, бросьте гвоздику, корицу, 6 листьев вишни. Поставьте в теплое место на 2 недели.
• Влейте водку в банку с ягодами и оставьте еще на месяц в прохладном темном месте.
• Процедите ликер, дайте жидкости полностью стечь, затем разлейте по бутылкам и закупорьте.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Творожная запеканка с кабачками - быстро, просто и очень вкусно. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

➮ 400-500 г кабачков
➮ 100 г творога
➮ 30 г сыра
➮ 2-3 яйца
➮ 1-2 зубчика чеснока
➮ Соль
➮ Перец
➮ Специи по вкусу

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень мягкие и вкусные булочки с сочной начинкой. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

----- Для теста: -----
➮ 450 г - муки
➮ 120 мл - теплого молока
➮ 50 г - сахара
➮ 70 г - сливочного масла
➮ 100 г - сметаны
➮ 5 г - сухих быстродействующих дрожжей
➮ щепотка соли
➮ 1 яйцо для смазывания перед выпечкой
----- Для начинки: -----
➮ 400 г - творога
➮ 50 г - сахара
➮ 2 яйца
➮ 2 ст. ложки - с горкой кокосовой стружки
----- Для заливки: -----
➮ 150 мл сливок 20% и выше
➮ 2 ст. ложки сахара

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Блинчики со сладким творогом. Очень вкусные и нежные. Такие #блинчики очень нравятся моим детям. Они готовы есть их каждые выходные. А если надоедают, можно разнообразить вкус десертной сметаной с черникой или клубникой. Вкусно! Попробуйте!

РЕЦЕПТЫ:

• Молоко - 2 стакана
• Вода (кипяток!) - 1 стакан
• Мука (просеянная) - 1,5 стакана
• Яйца - 3 шт.
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Сахар - 1,5 ст.л.
• Соль - 0,5 ч.л.
----- Для начинки: -----
• Творог - 500 г
• Яйцо - 1 шт.
• Сахар 1,5-2 ст.л.
• Ванилин
----- Для подачи: -----
• Десертная сметана "Простоквашино" с черникой или клубникой

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкуснейший пирог на песочном тесте, с нежной творожно-сметанной заливкой, спелыми абрикосами и клубникой.

РЕЦЕПТЫ:

Рецепт: для формы диаметром 22-24 см
1 стакан = 250 мл
----- Тесто: -----
• 1 1/3 ст. (200 г) - муки
• щепотка соли
• 1 ст. л. - сахара
• 100 г - холодного сливочного масла, порезанного на кусочки
• 1 яйцо
----- Начинка: -----
• 180-200 г творога (у меня 7,5 % жирности)
• 3/4 ст. (150 г) - сахара
• 1 ч. л. - ванильного сахара ( или 1/2 ч. л. - ванильного экстракта)
• Щепотка соли
• 1/2 ст. (120 г) - сметаны (у меня 20% жирности)
• 3 яйца (1 категория)
• 3 ст. л. (40 г) - муки
• 500 г - ягод (абрикосы, клубника, малина)

🔷 Тесто: смешать вместе муку, соль, сахар. Растереть в крошку вместе с холодным сливочным маслом, добавить яйцо (быстрей всего это сделать в блендере). Быстро собрать тесто в шар. Раскатать в круг немного больше, чем форма (у меня 23 см), чтобы получились бортики. Дно формы можно застелить бумагой для выпечки. Уложить тесто, сформировать бортики (основание можно проколоть вилкой). Убрать в холодильник на 30 минут.

🔷 Начинка: соединить вместе творог, сахар, ванильный сахар или экстракт, соль, сметану, яйца, муку и перемешать миксером до однородности. Если творог зернистый, то использовать блендер, либо протереть творог через сито. От жирности молочных продуктов будет зависеть насколько жидкой или густой получится заливка.

🔷 На тесто выложить половинки абрикос, клубнику, залить творожной массой и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут, в зависимости от размера формы и вашей духовки. Готовность можно определить по заливке, она должна схватиться. (Также можно разогреть духовку до 200 градусов и выпекать 10 минут при такой температуре, затем уменьшить до 180 и выпекать до готовности). Готовому пирогу дать остыть в форме. Затем охладить в холодильнике (по желанию).

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Предлагаю вам попробовать заготовить отличный салат из кабачков на зиму. Этот салат получается вкусным, сочным, хрустящим, очень похожим на маринованную капусту. Поэтому такая заготовка придется по вкусу даже тем, кто не любит кабачки. Из данного количества продуктов получится 3 пол-литровые баночки салата.

РЕЦЕПТЫ:

• Кабачки (молоденькие) 1,5 кг
• Лук репчатый 200 г
• Морковь 200 г
• Соль 1,5 ст.л.
• Сахар (стакан - 200 мл) 0,5 стак.
• Масло растительное рафинированное 1 стак.
• Уксус 9% 0,5 стак.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash