Очень вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

----- Для заварного теста: -----
• 140 г - муки
• 100 мл - молока
• 150 мл - воды
• 115 г - сливочного масла
• 1 ч. ложка - сахара
• 1/4 ч. ложки - соли
• 4-5 яиц

----- Для крема: -----
• 500 мл - молока
• 120 г - сахара
• 50 г - муки или крахмала
• 2 яйца
• 50 г - сливочного масла
• 250 мл - сливок 33-35%
• 20 г - сахарной пудры
• 15 г - ванильного сахара
• 10 г - быстрорастворимого желатина
• 70 мл - воды для замачивания желатина

----- Для фруктовой начинки: -----
• 500 г - киви в очищенном виде
• 100 г - сахара
• 1-2 ст. ложки - воды
• 2 пакета желе или 10 г быстрорастворимого желатина
Вес торта - 2,1 кг

Заварное тесто подробно - https://youtu.be/e1qvY80F9ik
Торт "Киви и шоколад" - https://youtu.be/7445chCDSPU

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты!! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• 450 - 500 г - творога (2-5%)
• 1/2 ч.л. - соли (5 г)
• 1 ст.л. - сахара (30 г)
• 2 яйца С1
• 150 г - муки + 50 г на подпыл
• Сливочное масло (для подачи)
• Подсоленная вода для варки (2 л воды + 1 ч.л. соли)

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

—1— Овощные хлебцы с льняным маслом
• Помидоры - 2-3 шт.
• Перец сладкий - 1 шт.
• Перец острый (по желанию)
• Морковь - 0,5 шт.
• Лук - 0,5 шт.
• Чеснок - 3-4 зуб.
• Сельдерей (стебель) - 1-2 шт.
• Зелень
• Рожь (замочить) - 2 ст.л.
• Масло растительное - 2 ст.л. (у меня льняное)
• Вода - 80-100 мл
• Соль - по вкусу
• Лен - 7-8 ст.л.

—2— Хлебцы из кабачка с семечками
• Кабачок - 250-300 г
• Сельдерей (стебель) - 1 шт.
• Лук - 1/4 шт.
• Масло растительное - 1 ч.л.
• Семена подсолнечника - 2 ст.л.
• Тыквенные семечки - 1 ст.л.
• Кунжут - 0,5 ст.л.
• Лен - 2-3 ст.л.
• Соль (по вкусу)

—3— Хлебцы с овощами и зеленью (измельченный лен)
• Помидоры - 2-3 шт.
• Перец - 1 шт.
• Салат листовой
• Сельдерей (стебель) - 1-2 шт.
• Морковь - 0,5 шт.
• Лук - 1/4 шт.
• Чеснок - 2 зуб.
• Укроп (у меня замороженный) - 2 ст.л.
• Рожь (замочить) - 2 ст.л.
• Масло растительное - 1 ст.л.
• Лен (семена сухие) - 200 г
• Соль (по вкусу)

—4— Томатные хлебцы-чипсы
• Помидоры - 2-3 шт.
• Перец сладкий - 0,5 шт.
• Ароматные травы - 0,5 ч.л.
• Соль (по вкусу)
• Вода - 50 мл
• Лен - 4-5 ст.л.

—5— Тыквенные хлебцы
• Тыквенное пюре - 6 ст.л.
• Тыквенные семечки - 2 ст.л.
• Лен - 2 ст.л.
• Мука из полбы - 2 ст.л.

—6— Домашние хлебцы с овощами без добавления масла
• Помидоры - 2-3 шт.
• Кабачок - 0,5 шт.
• Морковь - 0,5 шт.
• Лук - 1/4 шт.
• Чеснок - 2 зуб.
• Сельдерей - 1 стебель
• Рожь (замочить) - 2-3 ст.л.
• Лен - 5-6 ст.л.


00:00 Домашние хлебцы
00:20 Как подготовить лен для хлебцев
00:48 Хлебцы с овощами в дегидраторе
02:17 Хлебцы с семечками и кабачком
02:53 Сыроедческие хлебцы с овощами и зеленью
05:10 Томатные хлебцы
05:38 Тыквенные хлебцы диетические
06:14 Полезные хлебцы в сушилке для овощей
07:19 Результат - полезные хлебцы в домашних условиях

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

----- Для опары: -----
• Теплое молоко – 200 г
• Сахар – 1 ч.л.
• Дрожжи сухие быстродействующие – 1 ч.л. (без горки, это 3 г. Если будете использовать живые дрожжи, то 9-10 г)
• Мука – 1 ст.л. (из общего количества)

----- Для дрожжевого теста: -----
• Вся опара
• Мука – 260 г
• Сахар – 50 г (по желанию)
• Ванильный сахар – 10 г
• Растительное масло – 1 ст.л.
• Соль – щепотка

----- Для верхнего слоя: -----
• Сливочное масло – 60 г
• Сахар – 60 г
• Корица – 1 ч.л. (по вкусу)

1. В теплое молоко добавить 1 ч.л. сахара, дрожжи и 1 ст.л. муки. Оставить в теплом месте на 10 минут для активации дрожжей.

2. Если дрожжи начали пениться, значит, они активные, и можно дальше продолжать приготовление пирога.

3. В муку добавить всю опару, ванильный сахар, щепотку соли, растительное масло. Также можно добавить 50 г сахара, чтобы тесто получилось более сладким (я не добавляла). Замесить тесто при помощи миксера с насадками крюки для теста в течение 1-2 минут.

4. Накрыть миску с тестом пищевой пленкой и поставить в теплое место приблизительно на 1 час. За это время тесто должно вырасти в 2 раза.

5. Через 1 час обмять тесто. Выложить его в форму диаметром 20 см, накрыть форму пищевой пленкой и дать тест подойти в течение 30-40 минут.

6. Растопить сливочное масло, добавить в него корицу и сахар. Перемешать.

7. Сделать пальцем углубления в тесте. Залить в них сливочное масло с сахаром и корицей. Сверху смазать пирог.

8. Выпекать 20-25 минут при температуре 180 градусов.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash