Нежнейший, просто тающий во рту десерт – Тирамису! Классический рецепт приготовления. Обязательно попробуйте.

РЕЦЕПТЫ:

2 формы 20*30 см.
• 700 гр. маскарпоне
• 7 средних яиц
• 7 ст.л. сахара (по вкусу)
• +/-600 гр. печенья савоярди
• Щеп. соли
• +/-700 мл. крепкого кофе
• Какао-порошок для украшения

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Сегодня у меня тушёная капуста. Покажу маленький секретик, который давно использую. Многие его почему-то не знают. Капуста получается как бархатная. Я её так и называю. Очень рекомендую! Потрясающе вкусно!

РЕЦЕПТЫ:

• Капуста ~ 1 кг
• Колбаса - 250 г (или любое мясо 350-400 г)
• Лук - 1-2 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Сахар - 1 ч.л.
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Томатная паста - 2 ст.л.
• Мука - 1 ст.л.
• Вода - 250 мл
• Лавровый лист - 1 шт.
• Соль

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Невероятно вкусная и ароматная аджика из помидор! Мы всегда готовим двойную порцию на всю семью, получаемся примерно 15 баночек 0,5л. Остроту Аджики можно регулировать количеством острого перца. В нашем рецепте она получается почти сладкая, если любите острее, добавляйте больше перца! Попробуйте приготовить такую аджику и Вы точно не пожалеете!

РЕЦЕПТЫ:

----- Ингредиенты на 1 порцию: -----
• Помидоры - 2,5кг
• Болгарский перец - 1,5кг
• Яблоки - 0,5кг
• Морковь - 0,5кг
• Острый перец - 2шт
• Чеснок - 5-6головок
• Растительное масло -1 стакан
• Уксус - 100мл
• Соль - 40г
• Сахар - 70г
► Очищаем и подготавливаем все овощи Перемалываем на мясорубке помидоры, перец, яблоки и морковь, отправляем вариться 40 мин. В нашем случае получилось 2 больших и один маленький казан, через 40 мин. аджика увариться и содержимое маленького казана разделяем по двум большим.
► Тем временем чистим чеснок и перец, и перемалываем на мясорубке, через 40 мин варки добавляем к аджике и варим еще 40 мин. По истечению времени добавляем растительное масло, уксус, соль и сахар, уменьшаем огонь и разливаем по банкам.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Как приготовить вкусную картофельную колбасу.

РЕЦЕПТ:

• Картофель - 1 кг.
• Сало - 300 г.
• Лук - 4 шт.
• Чеснок - 4-6 зубчиков.
• Манка - 2 ст.л.
• Соль - 1 ст. л.
• Перец - 2 ч.л.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Простой пирог немецкой кухни без заморочек! Вкусное бисквитное тесто со сметаной, маковая начинка (которую можно заменить кусочками шоколада) и карамельная заливка с семечками.

РЕЦЕПТЫ:

1 стакан = объем 250 мл
• 1.1/4 ст. (200 г) - муки
• 1 ч. л. (5 г) - разрыхлителя
• 2 крупных яйца
• щепотка соли
• пакетик ванильного сахара (8 г)
• 3/4 ст. (160 г) - сахара
• 200 грамм - сметаны
• 1/3 ст. (45 г) - мака
----- Заливка: -----
• 200 г - конфет Коровка
• 50 г - сливочного масла
• 100 г - очищенных, обжаренных семечек
► Муку смешать с разрыхлителем. Яйца взбить с солью, ванильным сахаром, постепенно добавляя сахар. Когда ввели весь сахар, увеличить скорость и взбивать еще несколько минут до светлой пышной массы. Затем добавить сметану, перемешать на небольшой скорости. Небольшими порциями добавить муку с разрыхлителем, перемешать до однородности, но не долго. Добавить мак. Форму среднего диаметра ( у меня 23 см) застелить бумагой для выпечки, дно смазать маслом. Распределить тесто. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 35 минут. Готовность проверьте зубочисткой.
► Для карамели соединить в небольшой кастрюле или сковородке масло и конфеты. Поставить на небольшой огонь и растопить, чтобы масса стала однородной. Варить не нужно. В готовую массу добавить семечки и сразу же нанести на пирог. Если заливка довольно густая, то можно наносить на горячий пирог. Если жидковатая, то на полностью остывший. Дать застыть.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Пожарские котлеты по рецепту из поварского учебника 1960 г. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

➮ 500 г - куриного филе
➮ 120 г - белого хлеба
➮ 160 мл - сливок
➮ 15 г - сливочного масла
➮ 10 г - соли
----- Для панировки: -----
➮ мука
➮ яйцо + 1 ч. ложка сливок
➮ хлебные кубики, хлебные крошки или панировочные сухари

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Безумно вкусный шоколадный пирог с творожно-кокосовыми шариками и шоколадной пастой! Рецепт очень простой и быстрый.

РЕЦЕПТЫ:

Форма 20-22 см.
----- Тесто: -----
• 3 средних яйца
• 100-120 гр. - сахара
• +/-110 гр. - пшеничной муки
• 30 гр. - какао-порошка
• 5 гр. - разрыхлителя (1ч.л.)
• 2 ст.л. - растительного масла
• Щепотка соли
----- Шарики: -----
• 250 гр. - творога
• 1 ст.л. - сметаны
• +/-75 гр. - кокосовой стружки
• 40 гр. - сахара
• Щепотка ванилина

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash