Эклеры :) Самое вкусное пирожное с кремом! Обязательно приготовьте и порадуйте себя и своих близких!

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты (12-13 шт.)
----- Тесто: -----
• 80 г воды + 80 г молока
• 70 г сливочного масла
• 10 г сахара, щеп. соли
• 100 г муки
• +/- 160 г яиц (3-4 средних)
----- Крем: -----
• 300 г вареного сгущ. молока
• 350 г сметаны
----- Глазурь (осталась 1/3): -----
• 90 г темного шоколада
• 45 г молока + 45 г слив. масла
(либо 90 г жирных сливок)

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ! ВАШИ РОДНЫЕ БУДУТ В ВОСТОРГЕ!

РЕЦЕПТЫ:

• СЛИВ.МАСЛО - 180 ГР
• ЩЕПОТКА СОЛИ
• САХАР - 130 ГР
• ЯЙЦО - 1 ШТ
• ВАНИЛЬНЫЙ САХАР - 1 Ч.Л
• РАЗРЫХЛИТЕЛЬ - 1 Ч.Л
• МУКА - 310 ГР
----- НАЧИНКА: -----
• МОЖНО ВАРЕНЬЕ, ДЖЕМ, ПОВИДЛО
• У МЕНЯ ВАРЕНЬЕ С МАЛИНОЙ И + С ЧЁРНОЙ СМОРОДИНОЙ 250 ГР
ВЫПЕКАТЬ ПРИ t 200°C 10 МИН

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ! ВАШИ РОДНЫЕ БУДУТ В ВОСТОРГЕ!

РЕЦЕПТЫ:

• ВОДА - 250 МЛ
• СОЛЬ - 1 Ч.Л
• САХАР - 0.5 Ч.Л
• ЯЙЦО - 1 ШТ
• МУКА - 500 ГР
----- НАЧИНКА: -----
• МЯСО ГОВЯДИНА - 500 ГР
• КУРДЮЧНЫЙ ЖИР - 1О0 ГР
• ЛУК - 3 ШТ
• СОЛЬ ПО ВКУСУ
• СПЕЦИИ: ЧЁР.ПЕРЕЦ, ПАПРИКА, ЗИРА, КОРИАНДР
• РАСТ.МАСЛО - 40 МЛ
• ДЛЯ СМАЗКИ ТЕСТА РАСТОП.СЛИВ.МАСЛО - 130 ГР
• СМАЗАТЬ ЯИЧНЫМ ЖЕЛТКОМ
ВЫПЕКАТЬ ПРИ t 190°C 45.МИН

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

12 постных блюд, которые можно приготовить на праздничный стол.

РЕЦЕПТЫ:

—1— Постный Оливье
• Шампиньоны - 200 г
• Морковь - 1 шт.
• Картофель - 3 шт.
• Огурец свежий - 1 шт.
• Огурец соленый - 2 шт.
• Зеленый горошек (консервированный) - 150 г
• Лук - 1/4 шт.
• Майонез (постный) - 2 ст.л.
• Растительное масло - 1 ст.л.
• Соль

—2— Постный майонез
• Рассол от консервированного горошка - 80 мл
• Уксус яблочный (можно виноградный) - 1-2 ч.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Масло растительное ~ 230 мл

—3— Салат с запеченными овощами и консервированной кукурузой
• Свекла - 3 шт.
• Морковь - 2 шт.
• Огурец свежий - 1-2 шт.
• Помидоры черри - 3-4 шт.
• Зеленый лук
• Консервированная кукуруза (банка 350 г)
• Оливковое масло - 2 ст.л.
• Горчица - 0,5 ч.л.
• Лимонный сок - 1 ст.л.
• Соль

—4— Маринованный салат с брокколи
• Брокколи - 350 г
• Лук - 0,5 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Перец сладкий - 1 шт.
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Соль - 1/3 ч.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Кориандр молотый - 0,5 ч.л.
• Перец черный молотый - щепот.
• Паприка - 1 ч.л.
• Чеснок - 1 зуб.
• Уксус яблочный - 2 ст.л.

—5— Салат «Витаминный»
• Капуста краснокочанная - 250-300 г
• Редька - 150 г
• Яблоко (кислое) - 1 шт.
• Лимонный сок - 1-2 ч.л.
• Тыквенные семечки - 2 ст.л.
• Мята - 2 вет.
• Петрушка - 2 вет.
• Листья салата - 3-4 шт.
----- Для заправки: -----
• Масло оливковое - 2 ст.л.
• Лимонный сок - 1 ч.л.
• Мед - 0,5 ч.л.
• Горчица - 0,5 ч.л.
• Соль

—6— Котлеты из овсянки
• Овсяные хлопья - 1 стакан
• Кипяток - 0,5 стакана
• Картофель - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Чеснок - 1 зуб.
• Укроп
• Соль
• Панировочные сухари

—7— Котлеты из капусты
• Капуста 800 г
• Манная крупа 0,5 стакана
• Пшено отваренное – 5-6 ст.л.
• Мука 2 ст.л.
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Панировочные сухари
• Перец черный молотый
• Соль

—8— Гарнир из капусты
• Капуста - 1 кг
• Лук - 1 шт.
• Растительное масло – 2-3 ст.л.
• Паприка – 1 ч.л.
• Базилик – 1 ч.л.
• Розмарин – 0,5 ч.л.
• Лавровый лист – 1 шт.
• Соль

—9— Картофель в сухарях
• Картофель – 4-5 шт.
• Сухари панировочные (у меня домашние) – 4-5 ст.л.
• Масло растительное – 2-3 ст.л.
• Перец черный
• Приправа для картофеля – 1 ч.л.
• Соль

—10— Картофель, тушеный с баклажанами
• Картофель - 800 г
• Баклажаны - 300 г
• Морковь - 2 шт.
• Лук - 1 шт.
• Растительное масло - 1-2 ст.л.
• Перец
• Соль

—11— Маринованная тыква
• Тыква - 250 г
• Соевый соус - 25 мл
• Оливковое масло - 20 мл
• Чеснок - 1 зуб.
• Кунжут (для подачи)

—12— Постный шоколадный торт
• Мука - 340 г
• Сахар - 200 г
• Какао - 30 г
• Сода - 1,5 ч.л.
• Соль - щепотка
• Ванилин - 1 г
• Растительное масло - 100 мл
• Уксус 9% - 1,5 ст.л.
• Вода холодная - 350 мл
• Варенье, повидло

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Это очень старый рецепт. Сейчас он подзабыт и совершенно незаслуженно. Очень вкусный салат. Давайте приготовим!

РЕЦЕПТЫ:

• 1/2 отваренной куриной грудки (250-300 г)
• грибы маринованные или жаренные (я обжарила 300 г свежих шампиньонов)
• 2 клубня отваренного картофеля
• 3 яйца вкрутую
• 1 маринованный огурец
• зелень
• майонез
Слои салата - 1/2 картофеля - майонез - половина курицы - майонез - огурец - грибы - половина курицы - майонез - яйца - майонез - половина картофеля - майонез. Украшаем зеленью и грибами.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash