Потрясающе ВКУСНЫЙ Торт! Просто идеальный! Нежный, мягкий, воздушный..прелесть! Понравится и взрослым и деткам! Рецепт очень простой, настоятельно рекомендую попробовать

РЕЦЕПТЫ:

Диаметр 22 см., вес 2,3 кг.
----- Тесто: -----
• 5 средних яиц
• 180 г - сахара
• Щеп. соли, ваниль
• +/- 170 г - муки
• 0,5 ч.л. - разрыхлителя (по жел.)
• 30 г - растит. масла
• 20 г - лимон. сока + цедра

----- Начинка: -----
• 450 г - клюква + сахар
• 12 г - желатина + 80 г воды
• (или другие ягоды)

----- Крем: -----
• 700 г - сметаны
• 300 г - сгущеного молока
(состав: молоко, сахар) • +/- 60 г - лимонного сока
• Ваниль

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Тонкая основа, лимонно-яблочная начинка и белково-ореховое покрытие - очень вкусные пирожные.

РЕЦЕПТЫ:

----- Для теста: -----
• 500 г - муки
• 200 г - сливочного масла
• 100 г - сметаны любой жирности (у меня 20%)
• 150 г - сахарной пудры или мелкого сахара
• 4 желтка
• 10 г - разрыхлителя для теста
• ванилин на кончике ножа
• щепотка соли
----- Для начинки: -----
• 2 крупных лимона
• 2 крупных яблока
• 100 г - сахара
• 30 г - крахмала
• немного воды для разведения крахмала ----- Для верхнего слоя: -----
• 4 белка
• 200 г - грецких орехов
• 200 г - сахара
• щепотка соли

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash