liveinternet.ru/users/armin...285643210/

Ингредиенты:


- 200 гр. творога (5%)

- 20 0гр. сливочного масла

- 200 гр. сметаны (20-25%)

- 2,5-3 стакана муки

- 1 яйцо

- 100 гр.сахара

- 1 чайная ложка разрыхлителя


Начинка:

- у нас домашнее варенье: персиковое,земляничное и грушевое

- орешки: кедровые ,измельченный в крупную крошку фундук

- 1 яйцо для смазывания (желток)

- сахарная пудра и кунжут для посыпки



Приготовление:



1. Духовой шкаф прогреваем до 180С. Соединяем просеянную муку с разрыхлителем, с охлажденным сливочным маслом,натертым на терке и яйцом

2. Перетираем в крошку. Добавляем оставшиеся ингредиенты : творог, сахар, сметану. Вымешиваем тесто.

3. Раскатываем тесто в круги толщиной 4-5 мм. Режем на сегменты в форме треугольников,начиная от центра и раскладываем нашу начинку на каждый сегмент.

4. Скручиваем в рогалики. Укладываем на противень покрытий пергаментом, смазываем яйцом. Выпекаем 20 минут.

5. Рогалики достаем, даем остыть и посыпаем сахарной пудрой и кунжутными семечками.

Готовим дома: вкусно и просто