Горячие закуски к праздничному столу должны быть не только вкусными, но и красивыми. А некоторые рецепты настолько хороши, что сделают особенным любой день. Вот как мы приготовили роскошные и очень вкусные цветы из овощей с тестом.

РЕЦЕПТ:
Хрустящие рогалики с клубникой Нужно (на 6 порций):

• 1 лист слоеного теста (готовый продукт)
• 1 яйцо
• 200 г - маскарпоне
• 100 г - взбитых сливок
• 20 г - сахарной пудры
• 1 ст. л. - ванильного ароматизатора
• 100 г - свежей клубники
• 75 г - дробленого миндаля

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

• Режем лист теста на 12 одинаковых полос.

• Теперь нам нужно изготовить 6 рулончиков из промасленной бумаги: вырезаем полоску шириной примерно 10 см, на нее для плотности кладем листок пищей бумаги, а затем сворачиваем обе бумажки в небольшой рулончик. Его диаметр - это диаметр наших будущих рогаликов.

• Каждый рулончик оборачиваем двумя полосками теста по спирали. Затем выкладываем наши рогалики на противень, смазываем яйцом и выпекаем 15 минут при 180 °C. Затем аккуратно вынимаем бумагу.

• Пока тесто готовится, смешиваем крем для начинки: маскарпоне, сливки, сахарная пудра и ароматизатор. Затем добавим мелко нарезанную клубнику.

• Выкладываем крем в кондитерский мешок и, как только рогалики из теста готовы, заполняем их кремовой начинкой.

• Последний штрих: окунем каждый конец рогалика в дробленый миндаль. Как бы язык не проглотить... Божественно!

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash