Всем привет! Сегодня приготовим кулич-краффин (круассан+маффин). Очень красивый и вкусный и не требует дополнительного украшения. Просто присыпали сахарной пудрой и готово

РЕЦЕПТЫ:

----- Ингредиенты на 3 небольших кулича по 280 г -----
Чтобы приготовить кулич-краффин, нам нужно:
----- Опара: -----
➮ Дрожжи - 7 г
➮ Теплое молоко - 110 г
➮ Сахар - 1 ст. ложка (от общего количества)
----- Тесто: -----
➮ Мука - 350-400 г
➮ Сахар - 80 г
➮ Ванильный сахар - 20 г
➮ Соль - 0.5 ч. ложки
➮ Растопленное сливочное масло - 40 г
➮ Яйцо - 1 шт
➮ Желток - 2 шт
----- Дополнительно: -----
➮ Сливочное масло для смазывания - 120 г
➮ Цукаты/изюм/и т.д - 300 г
Выпекаем при 180 градусах до сухой шпажки

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash