Хлеб, яйца, сыр... как скучно! Правда? Нет! Этот рецепт бросает вызов скуке блюд для завтрака! Сегодня готовим оригинальные пироги из сэндвичей. Нет скучной яичнице!
РЕЦЕПТЫ:
Чтобы приготовить Сэндвич-пирог со шпинатом, нам нужно:
• 18 ломтиков хлеба для тостов
• 400 г - сыра в ломтиках
• 300 г - вареной ветчины
• 600 г - свежего шпината 6 яиц
----- Для сырного соуса: -----
• 500 мл - молока
• 300 г - тертой моцареллы
• 200 г - тертого пармезана
• 3 ст. ложки - муки
• 2 ст. ложки - масла
• Соль, перец и мускатный орех
► Обжариваем хлеб в тостере. На глубокий противень кладем 6 ломтиков хлеба, сверху кладем сыр, ветчину и шпинат. Затем снова повторяем все слой за слоем.
► В оставшихся 6 ломтиках хлеба с помощью стакана проделываем круглое отверстие. Кладем ломтики поверх двух первых слоев. В каждое отверстие выкладываем по сырому яйцу.
► Теперь готовим сырный соус: нагреваем смесь масла и муки, а затем доливаем молоко, постоянно помешивая. Посолим и поперчим по вкусу, добавим мускатный орех. Добавляем моцареллу и пармезан, хорошенько перемешиваем, пока смесь не станет однородной. Готовый соус выкладываем поверх шпината между кусочками хлеба.
► Ставим противень в духовку - 20 минут при 170 °C.
2) Чтобы приготовить оригинальную сэндвич-лазанью, нам нужно (4 порции):
• 1 луковица
• 250 мл - томатного соуса
• Соль и перец
• 1 ст. ложка - сушеного базилика
• 100 г - сметаны
• 12 ломтиков хлеба для тостов
• 8 ломтиков - ветчины
• 8 ломтиков - сыра моцарелла
• 100 г - тертого сыра
► Поджарим мелко нарезанный лук, добавим томатный соус, базилик и сметану. Приправим солью и перцем.
► Возьмем форму для запекания и выложим дно ломтиками хлеба.
► Сверху выложим слой соуса, ветчины и сыра, ломтики моцареллы. Затем снова хлеб, затем слой соуса, ветчины и сыра.
► Сверху снова кладем хлеб, немного соуса, тертый сыр и остатки моцареллы. Ставим в нагретую до 200 °C духовку на 15 минут.
Приятного аппетита!
Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать.
