Всем привет! сегодня приготовим легкий бисквитный торт с творожным кремом и смородиной

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на форму 21-24 см
----- Тесто: -----
➮ холодное сливочное масло - 135 г
➮ мука - 270 г
➮ яйцо - 1 шт
➮ холодная вода - 1 ст.л
➮ соль щепотка
➮ сахарная пудра - 10 г по желанию
➮ какао - 15 г по желанию
----- Карамель: -----
➮ сахар - 200 г
➮ вода - 40 г
➮ сливки 33% - 100 г
➮ сливочное масло - 40 г
➮ морская соль по желанию
➮ фундук жаренный - 200 г
----- Ганаш: -----
➮ темный шоколад - 300 г
➮ сливки 33% - 150 г
➮ сливочное масло - 50 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash