Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

Чтобы приготовить мясо с картошкой на сковороде – вариация грузинского блюда Оджахури:
• Мясо – 700 г (я готовила из свиного ошейка)
• Картофель – 1 кг
• Лук – 4 шт. (400 г)
• Чеснок – 1-2 зубчика
• Соль – по вкусу
• Черный молотый перец – по вкусу
• Молотый кориандр – 1 ч.л. без горки
• Петрушка – небольшой пучок
• Сливочное масло – 20 г

1. Мясо нарезать порционными кусочками. Обжарить на сильном огне до румяной корочки и полной готовности. Снять со сковороды

2. Нарезать лук. На этой сковороде обжарить лук 1-2 минуты до прозрачности. Переложить лук к мясу.

3. Картофель нарезать на 4-6 частей в зависимости от размера. Обжарить на сливочном масле до готовности. Переложить картофель к остальным ингредиентам.

4. Мелко нарезать петрушку и чеснок.

5. Мясо, картофель и лук посолить, поперчить, добавить молотый кориандр, петрушку и чеснок. Аккуратно перемешать и можно подавать к столу.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash