Всем привет! Сегодня приготовим ооочень вкусные муссовые пирожные с арахисовой пастой, карамелью и шоколадным бисквитом! Очень простые в приготовлении, но нереально вкусные!

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 8 пирожных:
----- Карамель: -----
➮ желатин 2 г
➮ вода 18 г
➮ сахар 100 г
➮ сливки 100 г
➮ сливочное масло 60 г
➮ морская соль 2 щеп
➮ обжаренный арахис 50 г

!Для пирожных карамели требуется совсем немного, остальную карамель можно просто съесть)

----- Бисквит(рамка 20 на 20): -----
➮ яйцо - 1/2 шт
➮ молоко - 40 г
➮ растительное масло без запаха - 20 г
➮ кефир - 60 г
➮ соль - 1/4 ч.л
➮ разрыхлитель - 0.5 ч.л
➮ сахар - 75 г
➮ мука - 60 г
➮ какао - 15 г
----- Мусс: -----
➮ желатин - 4 г
➮ вода - 24 г
➮ желток - 2 шт
➮ сахар - 50 г
➮ сливки(1) - 130 г
➮ арахисовая паста - 80 г
➮ сливки (2) - 300 г
----- Для велюра: -----
➮ какао масло - 50 г
➮ темный шоколад - 50 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ! ВАШИ РОДНЫЕ БУДУТ В ВОСТОРГЕ!

РЕЦЕПТЫ:

• ТЁП.ВОДА - 250 мл
• СОЛЬ - 1/3 ч.л
• МУКА - 450 гр +/-
• РАЗРЫХЛИТЕЛЬ - 0.5 ч.л
• ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС - 1 ч.л 6%
• КОРИЦА - 1/3 ч.л ПО ЖЕЛАНИЮ
• РАСТОП. СЛИВ. МАСЛО - 110 гр
----- ДЛЯ СИРОПА: -----
• САХАР - 250 гр
• ВОДА - 200 мл
• ЛИМОННЫЙ СОК
• МЁД - 2 ст.л
• РАСТ.МАСЛО ДЛЯ ЖАРКИ

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ! ВАШИ РОДНЫЕ БУДУТ В ВОСТОРГЕ!

РЕЦЕПТЫ:

• ТЁП.ВОДА - 125 мл
• ТЁП.МОЛОКО - 125 мл
• САХАР - 1 ч.л
• ДРОЖЖИ - 12 гр ЖИВЫХ (СУХИХ 4 гр)
• СОЛЬ - 1 ч.л БЕЗ ВЕРХА
• ЯЙЦО - 1 шт
• МУКА - 480 гр

----- ДЛЯ ПЕРВОЙ НАЧИНКИ: -----
• ФИЛЕ КУРИЦЫ - 200гр
• КАРТОШКА - 1шт
• ЛУК - 1шт
• БОЛГ.ПЕРЕЦ, ПОМИДОР, КИНЗА ПО ВКУСУ
СОЛЬ, ЧЁП.ПЕРЕЦ, ЗИРА, КОРИАНДР
• РАСТ.МАСЛО - 50мл

----- ДЛЯ ВТОРОЙ НАЧИНКИ: -----
• МЯСО ГОВЯДИНЫ - 250гр
• КУРДЮЧНЫЙ ЖИР - 50гр
• ЛУК - 2 шт
• СПЕЦИИ
• ДЛЯ СМАЗКИ ЯИЧНЫЙ ЖЕЛТОК
• ПОСЫПАТЬ КУНЖУТОМ
ВЫПЕКАТЬ ПРИ t 200°C 45 МИН

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень простой, быстрый рецепт пирога к чаю. Рецепт очень старый, из моей школьной кулинарной тетради. Быстро и очень вкусно! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• 1 стакан сахара - (200 г)
• 1,5 стакана - манной крупы (270 г)
• 1,5 стакана - кефира любой жирности (375 мл)
• 3 средних яйца
• 1/3 ч. ложки - соды
• 1 ч. ложка с горкой - разрыхлителя для теста
• ванилин на кончике ножа
• густое варенье или джем
1 стакан = 250 мл

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Салаты, которые всегда были на нашем новогоднем столе!

РЕЦЕПТЫ:

—1— Селедка под шубой
• Селедка - 2 шт.
• Картофель отварной - 4-5 шт.
• Лук (замариновать) - 1 шт.
• Яйца вареные - 3 шт.
• Морковь отварная - 2 шт.
• Свекла отварная - 5-6 шт.
• Майонез 5-6 ст.л.

—2— Салат из свеклы с черносливом
• Свекла - 3-4 шт.
• Орехи грецкие - 40 г
• Чернослив - 4-5 шт.
• Чеснок - 1-2 зуб.
• Майонез - 1-2 ст.л.

—3— Салат «Чепуха»
• Капуста краснокочанная - 250-300 г
• Чеснок - 1-2 зуб.
• Майонез - 1-2 ст.л.
• Соль

—4— Оливье из детства
• Колбаса вареная - 300 г
• Колбаса варено-копченая - 250-300 г
• Картофель отварной - 3-4 шт.
• Морковь отварная - 1 шт.
• Яйца вареные - 6 шт.
• Соленые огурцы - 2 шт.
• Горошек консервированный - 1 бан.
• Майонез

—5— Салат с зеленым луком
• Зеленый лук
• Яйца вареные - 2 шт.
• Майонез - 1-2 ст.л. (можно заправить сметаной)

—6— Салат «Еврейский»
• Плавленый сырок - 2 шт. (200 г)
• Яйца вареные - 3 шт.
• Чеснок - 1 зуб.
• Майонез

—7— Винегрет • Свекла - 4 шт.
• Картофель - 4 шт.
• Морковь - 2 шт.
• Соленые огурцы - 2 шт.
• Капуста квашеная - 200 г
• Лук - 0,5 шт.
• Масло подсолнечное ароматное
• Соль

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Ароматные, нежные и очень вкусные имбирные пряники или печенье! Можно просто приготовить к чаю или оформить в виде сувенира и подарить своим близким к Рождественским праздникам. Рецепт простой и быстрый. Роспись пряников.

РЕЦЕПТЫ:

40 шт. большие или 60-70 шт. маленькие
----- Тесто: -----
• 100 г - мёда
• 100 г - сахара, щеп. соли
• 100 г - сливочного масла
• 1 ч.л. - соды
• 1 среднее яйцо + 1 желток (по жел.)
• +/- 360 г - муки
----- Специи по вкусу: -----
• 1 ч.л. имбиря + 1 ч.л. корицы + 1/3 ч.л. гвоздики
----- Глазурь: -----
• 1 средний белок (30 г)
• +/- 170 г - сахарной пудры
• 0,5 ч.л. - лимон. сока

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ! ВАШИ РОДНЫЕ БУДУТ В ВОСТОРГЕ!

РЕЦЕПТЫ:

__1_Рецепт:
• ЯЙЦА ТЁП.МОЛОКО - 100 мл
• ТЁП.ВОДА - 100 мл
• САХАР - 1 ст.л
• СОЛЬ - 1 ч.л
• ДРОЖЖИ - 15 гр ЖИВЫХ (СУХИХ 5 гр)
• ЯЙЦО - 1шт
• РАСТ.МАСЛО - 50 мл
• СЛИВ.МАСЛО - 50 мл
• МУКА - 550гр +/-
НАЧИНКУ МОЖНО ИЗ КАРТОШКИ, МЯСНУЮ НАЧИНКУ У МЕНЯ ТВОРОГ СЫР.
• ТВОРОГ - 100гр
• СЫР - 200гр
• ЗЕЛЕНЬ УКРОП, ПЕТРУШКА, СОЛЬ, ПЕРЕЦ
----- ДЛЯ СМАЗКИ -----
• ЯИЧНЫЙ ЖЕЛТОК + МОЛОКО 1 СТ.Л
• ПОСЫПАТЬ КУНЖУТОМ БЕЛЫМ ЧЁРНЫМ И ЖАРЕНЫМ.
ВЫПЕКАТЬ ПРИ t 180* 30.МИНУТ

__2_Рецепт:
• ТЁП.МОЛОКО - 300 мл
• ТЁП.ВОДА - 100 мл
• ДРОЖЖИ - 25 гр ЖИВЫХ (СУХИХ 8 гр)
• САХАР - 1 ст.л
• СОЛЬ - 1 ч.л
• ЯИЧНЫЙ БЕЛОК(ЖЕЛТОК ДЛЯ СМАЗКИ)
• РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО 100 мл
• МУКА - 800 гр +/-
• СЛИВ.МАСЛО - 40 гр
----- ДЛЯ СМАЗКИ -----
• ЯИЧНЫЙ ЖЕЛТОК
• РАСТ.МАСЛО 1 ст.л
• ПАПРИКА 0.5 ч.л
ПО ЖЕЛАНИЮ СЫР
ВЫПЕКАЕМ ПРИ t 180°C 30 МИНУТ

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ! ВАШИ РОДНЫЕ БУДУТ В ВОСТОРГЕ!

РЕЦЕПТЫ:

• ВОДА - 200 МЛ
• СОЛЬ - 1 Ч.Л
• РАСТ.МАСЛО - 30МЛ
• СЛИВ.МАСЛО - 30ГР
• МУКА - 500ГР
----- НАЧИНКА: -----
• МЯСО - 400ГР (ГОВЯДИНА ИЛИ БАРАНИНА)
• КУРДЮЧНЫЙ ЖИР - 80ГР
• ЛУК - 2ШТ
• ПЕРЕЦ.БОЛГ ПОЛОВИНА
• ЗЕЛЕНЬ КИНЗА ПО ЖЕЛАНИЮ
• СОЛЬ ЧЁР.ПЕРЕЦ, ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ
• РАСТ.МАСЛО ДЛЯ ЖАРКИ

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Невероятно вкусный Киевский торт! Каждый кусочек - сплошное наслаждение :) Готовится совсем не сложно.

РЕЦЕПТЫ:

Диаметр 22 см., вес торта 1,2 кг.
----- Коржи: -----
• 50 г муки + 40 г сахара + 180 г орехов
• 7 средних яичных белков - (240 г)
• 200 г - сахара
• Щепотка соли, ваниль
----- Крем: -----
• 7 средних - яичных желтков
• 170 мл - молока
• 170 г - сахара, ваниль
• 260 г - сливочного масла
• Ром/коньяк
• 15 г - какао-порошка
120-130°C ~ 2 часа

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash