Очень вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• Голень индейки – 2 шт. (примерно по 900 г)
• Кефир – 400-500 мл
• Томатный соус – 5 ст.л.
• Чеснок – 5-6 зубч.
• Лук – 2-3 шт.
• Овощи (можно любые овощи, какие есть).

То, что я использовала:
• Баклажан – 1 шт.
• Тыква – 300 г
• Сладкий перец – 2 шт.
• Помидоры черри
• Цветная капуста
• Перец черный молотый
• Соль по вкусу

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• Вода - 1,5 л
• Картофель - 3-4 шт.
• Фарш - 250 г
• Фасоль отварная - 1 стакан
• Лук - 1/4 шт.
• Перец сладкий - 1/4 шт.
• Заправка для борща (томаты, перец, свёкла, лук, морковь, соль, сахар, лимонная кислота) - 250 мл
• Капуста - 250 г
• Лавровый лист
• Зелень (укроп, зеленый лук)
• Соль

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• Капуста – 600 г
• Морковь – 200 г
• Свёкла – 100 г
• Соль – 1 ч.л.
• Сахар – 1 ст.л.
• Уксус яблочный 6% – 3 ст.л.
• Растительное масло – 4 ст.л.
• Кориандр – 1 ч.л.
• Чеснок – 2-3 зубчика
• Острый перец – по вкусу

1. Нашинковать капусту. Добавить сахар и соль, перемешать капусту, немного ее сжимая.

2. Натереть свеклу и морковь на терке для корейской моркови.

3. Измельчить чеснок и кориандр.

4. Добавить чеснок, кориандр, острый перец, яблочный уксус и растительное масло. Перемешать.

5. Дать салату промариноваться 10-15 минут.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• Мясо – 600-700 г
• Яйцо – 2 шт.
• Крахмал картофельный – 60 г
• Соль, черный молотый перец – по вкусу
• Сушеный чеснок – по вкусу

----- Для соуса: -----
• Лук – 2 шт.
• Чеснок – 1 зубчик
• Соевый соус – 3-4 ст.л. (по вкусу)
• Острый перец – по вкусу
• Сливочное масло – 30 г

1. Мясо нарезать на порционные кусочки. Слегка посолить, так как для соуса мы будем использовать соевый соус. Добавить сушеный чеснок и черный молотый перец.

2. Смешать яйца с крахмалом.

3. Обмокнуть кусочки мяса в кляре и обжарить с обеих сторон до румяности где-то по 3-4 минуты в зависимости от мяса (говядина, свинина или курица) и размера кусочков.

4. Нарезать лук произвольно. Измельчить зубчик чеснока.

5. Снять мясо со сковороды. Обжарить на этой же сковороде лук до прозрачности.

6. Снять сковороду с плиты. Добавить чеснок, острый перец, сливочное масло и соевый соус. Добавить обжаренное мясо, перемешать.

7. Вернуть сковороду на огонь. Обжарить приблизительно 1 минуту, пока соус не впитается в кляр.

8. Рекомендую подавать готовое мясо с отварным рисом. Очень вкусно!

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

----- Для песочного теста: -----
• 300 г - муки
• 120 г - сливочного масла
• 2 желтка
• 120 г - сахарной пудры или мелкого сахара
• 1 ч. ложка - разрыхлителя для теста
• щепотка соли

----- Для начинки: -----
• 150 г - грецких орехов
• 2 белка
• 120 г - сахара
• 150 г - абрикосового джема (у меня сливовый)

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты (11-12 шт.)
----- Тесто: -----
• 160 г (мл) - воды
• 80 г - сливочного масла
• 1/4 ч.л. - соли
• 1 ч.л. - сахара
• 120 г - муки
• 2-3 средних яйца

----- Крем: -----
• 350 г - сливок от 32% (густой сметаны)
• 200 г - вареной сгущенки

----- Глазурь: -----
• 60 г - шоколада + 60 г сливок от 32%
(или 30 г молока + 30 г слив. масла)

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты!! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

----- ТЕСТО: -----
• 300 - 310 г муки
• 1/2 ч.л. - соды (или 1 ч.л. разрыхлителя)
• 100 г - сметаны 15-25%
• 100 г - сахара
• ванилин или ванильный сахар
• 1/3 ч.л. - соли
• 1 яйцо
• 100 г - сливочного масла

----- НАЧИНКА: -----
• 150 г - творога 5-9%
• 30 г - сметаны 15-25%
• 30-50 г - сахара
• Ванильный сахар (по желанию)
• 20-25 г - муки (по необходимости)
• 1 белок

----- ДЛЯ СМАЗЫВАНИЯ: -----
• 1 желток
• 1 ч.л. молока

Выход: 10-12 шт.
Выпечка: 20 мин. t 200°C (392°F)

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• 180 г печенья
• 70 г сливочного масла, растопленного хорошо все смешать форма 19 см

• 2x15 г желатина
• 2x100 мл холодной воды.
Оставить на 5-10 минут

• 200 г сливочного сыра/маскарпоне
• 100 мл сливок (33-36%)
Хорошо взбить миксером

• 500 мл персикового йогурта
Хорошо перемешать. Растопить часть набухшего желатина в микроволновке Дать немного остыть, добавить в йогуртовую смесь и хорошо перемешать. Охладите в течение 10 минут

• 1 банка консервированных персиков
Перелить сироп в отдельную емкость. Нарезать персики добавить в сироп вторую часть набухшего желатина и нагревать до растворения желатина, НЕ КИПЯТЬ!
Охладить до комнатной температуры и залить. Поставить в холодильник на несколько часов до полного застывания. Нежный, в меру сладкий десертный торт готов!

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

----- Коржи: -----
• Молоко сгущенное — 250 г
• Яйцо — 1 шт.
• Разрыхлитель – 1 ч.л. с горкой
• Растительное масло – 1 ст.л.
• Мука — 260 г + для работы с тестом
• Соль – щепотка

----- Крем: -----
• Молоко — 500 г
• Сахар – 100 г
• Ванильный сахар – 20 г
• Яйцо – 2 шт.
• Крахмал кукурузный – 50 г
• Сливочное масло – 200 г
• Сгущенное молоко – 120-130 г

----- Для украшения: -----
• Орехи – 100 г
• Черный шоколад – 20 г

1. Для приготовления крема: нагреть молоко до горячего состояния.

2. Взбить яйца с сахаром и крахмалом. Влить горячее молоко, перемешать. Поставить кастрюлю на огонь, варить заварной крем до загустения, постоянно помешивая. Когда появятся первые пузыри, варить еще 1 минуту, чтобы крем заварился. Дать крему остыть до комнатной температуры.

3. Пока крем остывает, приготовим коржи. Смешать муку с разрыхлителем. Смешать сгущенное молоко с яйцом и щепоткой соли. Добавить муку, замесить мягкое тесто. При необходимости добавить еще немного муки, тесто не должно быть липким.

4. Тесто разделить на 6 равных частей. Раскатать круглую лепешку. Обрезать ее с помощью формы диаметром 20 см. Выпекать на сухой сковороде приблизительно 1 минуту, перевернуть и выпекать еще 1 минуту.

5. Так выпечь все 6 коржей.

6. Вернемся к крему. Заранее достать сливочное масло и сгущенное молоко из холодильника, чтобы они были такой же комнатной температуры, как и заварной крем.

7. Взбить сливочное масло миксером 1 минуту. Тонкой струйкой добавить сгущенное молоко. Добавить ванильный сахар. По 1 столовой ложке добавить заварной крем в сливочное масло, хорошо взбивая массу каждый раз.

8. Смазать коржи, верх и бока кремом.

9. Накрыть торт и поставить в холодильник на ночь, чтобы он пропитался и стабилизировался.

10. Готовый торт украсить по желанию. Я посыпала орехами и тертым шоколадом.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

Диаметр 22 см., вес 2,3 кг.
(без декора, только коржи и крем)

----- Тесто: -----
• 350 г - сметаны
• Щеп. соли, ваниль
• 170 г - сахара
• 100 г - сливочного масла
• 3/4 ч.л. - соды
• +/- 550 г - муки
• 30 г какао + 3 ст.л. воды

----- Крем: -----
• 1200 г - сметаны
• 140 г - сахара, ваниль

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

Для теста на форму 24 см:
• 250 г - муки
• 70 г - сливочного масла
• 100 г - сахара
• 1 среднее яйцо
• 1 ч. ложка - разрыхлителя для теста
• щепотка соли
Для начинки:
• 700 г - мандаринов (вес в очищенном виде)
• 100 г - сахара
• 40 г - муки
• сахарная пудра для посыпки

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты!! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

----- ТЕСТО: -----
• 1 ч.л. - соли
• 250 мл - кипятка
• 2 ст.л. - растительного масла
• 500 г - муки в/с
• 2-3 ст.л. - водки (по желанию)

----- НАЧИНКА: -----
• 400 г - жирного мясного фарша
• 300 - 350 г - репчатого лука
• 40 - 50 г - зелени
• 1 ч.л. соли - с верхом
• 1 ч.л. без верха - черного молотого перца
• 1 ч.л. без верха - сахара
• 1 ст.л. - растительного масла
• 100 - 150 мл - ледяной воды/бульона

----- Дополнительно: -----
• Растительное масло для жарки
Выход: 12-15 шт.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• Творог — 600 г
• Яйцо крупное — 3 шт.
• Соль – щепотка
• Сахар — 3 ст. л.
• Сметана — 3 ст.л. с большой горкой
• Крупа манная — 3 ст.л.
• Цедра лимона, ванильный сахар – по желанию
• Изюм – 3 ст.л. с горкой (по желанию)

1. Залить изюм кипятком и оставить на 5-10 минут. Слить воду и просушить изюм бумажными полотенцами.

2. Разделить яйца на белки и желтки.

3. К творогу добавить щепотку соли, сахар, ванильный сахар, сметану, манную крупу, желтки. Перебить блендером в течение 5 минут до полной однородности.

4. Добавить изюм, перемешать.

5. Добавить цедру лимона.

6. Белки взбить до пышности и смешать с творожной массой.

7. Смазать форму сливочным маслом. Переложить творожную массу в форму.

8. Запекать 30-45 минут при температуре 180 градусов.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• 300 г - муки
• 1 ч. ложка - какао
• 150 г - сахара
• 200 г - холодного сливочного масла
Измельчить все в крошки

• 150 г - чернослива
• 300 г - творога
• 2 ст. ложки - сметаны
• 2 яйца
• 1 ст. ложка манки + 4 ст. ложки сахара
• 1/2 ч. ложки пищевой соды + 1 ст. ложка уксуса
• 1/3 сухого теста
• 1/2 часть творожной начинки
• 1/3 сухого теста

Оставшаяся творожная масса. Остатки сухого теста.
Выпекать при 180°С 40-50 минут, дайте полностью остыть
Украсить шоколадом по желанию

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• 100 мл - воды
• 180 г - сахара
Нагрейте, не перемешивая, до 116°C на средне-сильном огне.

• 4 яйца
• 80 г - яичного желтка

Когда сироп нагреется до 116°С, тонкой струйкой влейте его во взбитые желтки. Убедитесь, что масса остыла

• 200 г - вареной сгущенки
• 220 г - сливочного масла
Если крем был теплым, он может стать немного жидким. Поставить в холодильник на 15 минут

• 150 г - жареного арахиса
Взбить загустевшие сливки еще немного. Собрать торт.

• несладкие вафли - 8 шт.
• 2 ст. ложки - сливок
• 170 г - шоколада, растопленного
• 30 мл - растительного масла

Украсить орехами
Охладить 6-8 часов

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

—Творожники в духовке—
• Творог (у меня 9%) - 400 г
• Мука - 110 г
• Яйца - 3 шт.
• Соль - 1/3 ч.л.

—Картофель, тушеный в банке—
• Картофель - 1,2 кг
• Говядина - 600 г
• Морковь (крупная) - 2 шт.
• Лук - 2 шт.
• Чеснок - 2 зуб.
• Томатная паста - 1 ст.л.
• Масло растительное (у меня масло, которым я заливала вяленые помидоры) - 2 ст.л.
• Горчица - 1 ч.л.
• Масло сливочное - 40-50 г
• Лавровый лист - 1-2 шт.
• Перец черный молотый
• Соль
*** Банка обычная стеклянная 3 л

—Свекольная икра—
• Свекла - 2-3 шт.
• Лук - 1 шт.
• Сахар - 1 ч.л.
• Томатная паста - 2 ст.л.
• Рассол от огурцов или помидоров - 100 мл
• Перец черный молотый
• Зелень
• Соль

—Пирог «Тяп-Ляп»—
• Варенье (любое жидкое варенье без косточек) - 1 стакан
• Кефир (или кислое молоко) - 1 стакан
• Сахар - 0,5 стакана
• Мука - 2,5 стакана
• Сода - 1 ч.л.
• Яйца - 2 шт.

—Песочное печенье с маком—
• Мука - 240 г
• Крахмал - 70 г
• Масло сливочное - 200 г
• Сахар - 100 г
• Мак - 2 ст.л.
• Лимонная цедра

00:00 Советы и хитрости наших бабушек
00:04 Что быстро приготовить к чаю - бабушкин бутерброд
00:17 Без сахара и масла - творожники в духовке
00:44 Как сделать так, чтоб тесто не прилипало к ложке
00:51 Как выпекать булочки без пергамента и коврика для выпечки
01:02 Как приготовить вкусную начинку с маслом, чтобы она «не убежала»
01:17 Как быстро почистить молодой чеснок
01:26 Как упростить варку капусты для голубцов
01:57 Как сделать голубцы вкуснее
02:07 Как приготовить самый вкусный молодой картофель
02:23 Как быстро почистить молодой картофель, не вымазав руки
03:00 Как вкусно приготовить картофель в духовке - тушеный картофель в банке
04:10 Чтобы картофельное пюре не потемнело
04:18 Как приготовить рассыпчатую гречневую кашу
04:48 Как сделать свекольную икру вкуснее
05:08 Как легко отмыть руки от свеклы
05:20 Чтобы тесто взяло меньше муки
05:40 Чтобы плавленый сыр и отварной картофель не прилипал к терке
06:37 Как легко отмыть терку от моркови и свеклы
06:58 Как исправить слишком кислые маринованные огурцы
07:22 Отсырело печенье, что делать?
08:10 Как очень вкусно приготовить обычные яйца
08:44 Пирог из остатков кислого молока и любого варенья
09:19 Как сделать так, чтобы пирог не прилип к форме
09:34 Как сделать песочное печенье вкуснее и нежнее
10:20 Что делать с остатками каши
10:45 Что делать с остатками капусты
11:01 Как сделать оладьи вкуснее
11:22 Как просто достать специи из готового блюда
11:37 Чтобы сметана не свернулась при тушении
11:50 Как убрать неприятный запах из мяса кролика
12:09 Как сделать куриный суп намного вкуснее

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

Вес торта на выходе 1,2 кг
Размер коржей 14 на 19 см

----- НАМ ПОНАДОБИТСЯ: -----

• Лаваш (220 гр) - 12 заготовок (10 для торта+2 для обсыпки)
• Орехи грецкие 80-100 гр

----- ДЛЯ КРЕМА: -----
• Молоко - 800 мл
• Яйца - 3 шт
• Сахар - 150 гр (7,5 ст.л без горки)
• Кукурузный крахмал - 80 гр (2,5 ст.л с горкой)
• Ванильный сахар - 2 пакетика (20 гр)
• Сливочное масло размягченное 100 гр

ЗАПЕЧЬ ЛАВАШИ В ДУХОВКЕ ПРИ 180 ГРАДУСАХ ОКОЛО 5 МИНУТ.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ ПРИГОТОВИТЬ!

РЕЦЕПТЫ:

• ЯЙЦА - 3 ШТ
• САХАР - 110 ГР
• ВАНИЛЬНЫЙ САХАР - 10 ГР
• ЩЕПОТКА - СОЛИ
• ЙОГУРТ - 100 ГР
• РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО - 100 МЛ
• СЛИВОЧНОЕ МАСЛО - 1 Ч.Л
• МУКА - 350 ГР
• РАЗРЫХЛИТЕЛЬ - 14 ГР
• ГОРЯЧЕЕ МОЛОКО - 150 МЛ
• ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС - 1 Ч.Л (МОЖНО ОБЫЧНЫЙ УКСУС 9% 1 Ч.Л)
ВЫПЕКАТЬ ПРИ t 170°C 40 МИН
УКРАСИТЬ ПО СВОЕМУ ВКУСУ

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• 200 г - сливочного масла
• 150 г - сахара
• 0,5 ч.л. - соли, ваниль
• 2 средних яйца
• +/- 410 г - муки
• 1 ч.л. - разрыхлителя
• 4 ст.л. джема, орехи по жел.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• Мясо – 600 – 700 г
• Яйцо – 3-4 шт.
• Соль, черный молотый перец по вкусу
• Мука – для обваливания отбивных

1. Мясо нарезать на куски, перевернуть волокнами верх и отбить при помощи молоточка.

2. Посолить и поперчить с обеих сторон.

3. Яйца взбить вилкой, немного посолить.

4. Каждую отбивную обвалять в муке, потом обмокнуть в яйцо.

5. Обжарить с обеих сторон по 3-4 минуты на среднем огне.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash