ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ! ВАШИ РОДНЫЕ БУДУТ В ВОСТОРГЕ!

РЕЦЕПТЫ:

• СЛИВ.МАСЛО - 100 ГР
• САХАРНАЯ ПУДРА - 80 ГР
• РАЗРЫХЛИТЕЛЬ - 1/4 Ч.Л
• ЯЙЦО - 1 ШТ
• МУКА - 180 ГР
• ВЫПЕКАТЬ ПРИ t 180°C 10 МИН
ДЛЯ НАЧИНКИ ВАРЁНАЯ СГУЩЁНКА

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Нежнейший "КРЕМОВЫЙ" десерт без выпечки! Можно использовать любые фрукты и ягоды по сезону.

РЕЦЕПТЫ:

• 1 л - молока
• 120 г - сахара (можно больше)
• 100 г - кукурузного крахмала
• Ваниль
• 300 г - клубники
• 200-300 г бананов (2 шт)
• 460 г - йогурта (сметаны)
*По желанию можно добавить крошку печенья/бисквита, кусочки фруктов или ягод

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ! ВАШИ РОДНЫЕ БУДУТ В ВОСТОРГЕ!

РЕЦЕПТЫ:

РАЗМЕР ФОРМЫ ДИАМЕТР 22 СМ
----- РЕЦЕПТ ДЛЯ ТЕСТО: -----
• ЯЙЦА - 5 ШТ СРЕДНИХ
• ЩЕПОТКА СОЛИ
• САХАР - 200 ГР
• МУКА - 170 ГР
• КУКУРУЗНЫЙ КРАХМАЛ - 50 ГР
• РАЗРЫХЛИТЕЛЬ - 1 Ч.Л
• ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ - 100 ГР

----- ДЛЯ КРЕМА: -----
• СМЕТАНА - 600 ГР
• ВАРЁНАЯ СГУЩЁНКА - 250 ГР

----- НАЧИНКА: -----
• ГРУША - 1 ШТ
• САХАР - 1 СТ.Л БЕЗ ВЕРХА
• СЛИВ МАСЛО - 1 Ч.Л
• МЁД - 1 СТ.Л ПО ЖЕЛАНИЮ
• КОРИЦА - 0.5 Ч.Л ПО ЖЕЛАНИЮ
• ЩЕПОТКА - ЛИМОННАЯ КИСЛАТА
ВЫПЕКАТЬ ПРИ t 170°C 40 МИН

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

* Размер формы 9,5 см на 22 см:
• Шоколад черный 58% - 170 г
• Молоко – 250 г
• Сливки – 250 г
• Желатин быстрорастворимый – 15-20 г (чем больше желатина, тем стабильнее и плотнее десерт) + 100 г молока
• Какао

1. Залить желатин молоком и оставить на 1-2 минуты, чтобы желатин набух. Потом поставить миску с желатином в миску большего размера с очень горячей водой. Оставить на 5 минут, за это время желатин полностью растворится.

2. Измельчить шоколад.

3. Нагреть молоко и сливки до горячего состояния, но не кипятить.

4. Залить шоколад горячими сливками с молоком. Дождаться, пока шоколад растопится.

5. У меня форма силиконовая. Чтобы легко достать десерт из формы, я смазываю форму растительным маслом. Вылить массу в форму. Поставить в холодильник на 3-4 часа для стабилизации.

6. Достать десерт из формы, посыпать какао.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Рецепт довольно популярный, проверенный годами и очень простой, думаю, многие хозяйки именно так и готовят желе на зиму.

РЕЦЕПТЫ:

• 2 кг красной смородины
• 2 кг сахара
Выход: 2,5 л

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Сразу ТРИ рецепта огурчиков на зиму!

РЕЦЕПТЫ:

---1--- Маринованные огурцы (мои любимые)
• Огурцы (небольшие)
• Укроп свежий
• Зонтики укропа
• Чеснок
• Лавровый лист
• Перец черный (горошком) - 5-6 шт. (на литровую банку)
• Зерна горчицы - 1 ч.л. (на литровую банку)
----- Маринад: -----
• Вода - 1 л
• Сахар - 140-150 г (7 ст.л.)
• Соль - 2 ст.л.
• Уксусная эссенция 70% - 2 ст.л.

---2--- Огурцы с кетчупом "Чили"
• Огурцы (желательно брать очень маленькие)
• Приправы (листья хрена, листья вишни, смородины, укроп свежий, зонтики укропа)
• Чеснок - 2-3 зуб. (на литровую банку)
• Перец черный горошком - 5-6 шт. (на литровую банку)
• Перец душистый - 2 шт. (на литровую банку)
• Лавровый лист
----- Для маринада: -----
• Вода - 7 стаканов
• Соль - 2 ст.л.
• Сахар - 1 стакан
• Уксус 9% - 1 стакан
• Кетчуп "Чили" - 7 ст.л.
*** Стакан 250 мл. Маринада хватает на 5 литровых банок!

---3--- Салат из перезрелых огурцов
• Огурцы - 2 кг (вес уже нарезанных)
• Зелень петрушки - 0,5 стак.
• Сахар ~ 0,5 стак. (90-100 г)
• Масло растительное - 0,5 стак. (100 мл)
• Уксус 9% ~ 0,5 стак. (90 мл)
• Перец черный молотый - 1 ст.л. (без горки)
• Соль - 2 ст.л. (без горки)
• Чеснок - 1 ст.л. (выдавленных через пресс)
*** Стакан 200 мл!!! Если не любите острое - перца возьмите меньше!

---4--- Маринованные кабачки
Из расчета на 3 литровые баночки:
• Кабачки примерно 1,8 кг
• Укроп
• Чеснок - 9-12 шт.
• Гвоздика - 6 шт.
• Лавровый лист - 3 шт.
• Перец (горошком) ~ 60 шт.
----- Для маринада: -----
• Вода - 1,5 л
• Сахар - 190 г
• Соль - 70 г
• Уксус 9% - 190 мл

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ! ВАШИ РОДНЫЕ БУДУТ В ВОСТОРГЕ!

РЕЦЕПТЫ:

• ТЁПЛОЕ МОЛОКО - 200 МЛ
• САХАР - 1 Ч.Л
• ДРОЖЖИ - 12 ГР ЖИВЫХ (СУХИХ 4 ГР)
• ЯЙЦО - 1 ШТ
• СОЛЬ - 1/3 Ч.Л
• РАСТИТЕЛЬ.МАСЛО - 3 СТ.Л
• СЛИВ.МАСЛО - 50 ГР
• МУКА - 480 ГР
----- ДЛЯ ШТРЕЙЗЕЛЬНОЙ КРОШКИ: -----
• МУКА - 100 ГР
• СЛИВ.МАСЛО - 100 ГР
• САХАР - 150 ГР
----- ДЛЯ НАЧИНКИ: -----
• АБРИКОСЫ И ПЕРСИКИ ПО 2-3 ШТУК, МОЖНО ЛЮБЫЕ ЯГОДЫ И ФРУКТЫ
СМАЗАТЬ ЯИЧНЫМ ЖЕЛТКОМ И ВЫПЕКАТЬ ПРИ t 170°C 35 МИН

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ! ВАШИ РОДНЫЕ БУДУТ В ВОСТОРГЕ!

РЕЦЕПТЫ:

• ТЁП.МОЛОКО - 300 МЛ
• САХАР - 3 СТ.Л МОЖНО БОЛЬШЕ
• ДРОЖЖИ - 22 ГР ЖИВЫХ (СУХИХ 7 ГР)
• РАСТ.МАСЛО - 40 МЛ
• СЛИВ.МАСЛО - 40 МЛ
• ЯЙЦО - 1 ШТ
• СОЛЬ - 1Ч.Л БЕЗ ГОРКИ
• МУКА 550 - 600 ГР
----- ДЛЯ НАЧИНКИ: -----
• ПЕРСИКИ (НЕКТАРИН) БОЛЬШИХ
• У МЕНЯ УШЛО - 3 ШТ
• САХАР - 70 ГР
• КРАХМАЛ - 1 Ч.Л
СМАЗАТЬ ЯИЧНЫМ ЖЕЛТКОМ
ВЫПЕКАТЬ ПРИ t 180°C 20-25 МИН

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Он получается довольно густой, насыщенный, за счет большого количества пряностей - ароматный, на вкус кисло-сладкий, в меру острый, очень аппетитный и 100% натуральный!

РЕЦЕПТЫ:

• 2,2 кг - помидоров
• 200 г - репчатого лука
• 30 г - чеснока
• Острый перец по вкусу
• 100 г - свежего базилика
• 30 г - соли
• 150 г - сахара
• 170 г - яблочного уксуса (100 г 9% или 2-3 ч.л 70%) ➫ https://youtu.be/U_Pm2PhInIw
• 6-7 горошин душистого перца
• 15-20 бутонов гвоздики
• 1/3 ч.л. - черного перца горошком
• 1/2 ч.л. - семян горчицы
• 1/4 ч.л. - корицы
• 1/2 ч.л. - сухого майорана
• 1 ч.л. - паприки
ВЫХОД: 1,5 литра

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Помимо того, что этот перец можно кушать просто так, в качестве аппетитной закуски, я всю зиму использовала его для приготовления различных блюд, где по рецепту был нужен острый перец, а заливку применяла для маринадов, салатных заправок и т.д. Рекомендую приготовить хоть несколько баночек такой заготовки на пробу, точно не пожалеете!

РЕЦЕПТЫ:

На банку 580 мл:
•~200 г - острого перца
•~200 г - сахара
•~200 г - яблочного уксуса

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Для повидла как нельзя лучше подходят зрелые, желательно даже перезревшие плоды любого сорта, а также падалица. Для такой заготовки можно использовать всю некондицию - слишком крупные или наоборот очень мелкие, дефектные и слегка подпорченные яблоки.

РЕЦЕПТЫ:

• 3,0-3,2 кг подготовленных яблок (без сердцевины)
• 100-200 мл воды
• 1,5-2 кг сахара
• 1/2 ч.л. сухой лимонной кислоты (по необходимости)
Выход: 2,3-2,5 литра

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Многие любят рыбные блюда и минтай, пожалуй, один из самых популярных, доступных и нежирных видов морской рыбы. Его можно не только обжаривать в панировке и готовить в кляре, но и мариновать, тушить, запекать, использовать в качестве начинки для пирогов, готовить на гриле и подавать с различными соусами.

РЕЦЕПТЫ:

✅ РЕЦЕПТ 1 - НЕЖНАЯ РЫБКА С ОВОЩАМИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

• 5-6 сырых картофелин
• Растительное масло для жарки
• 2-3 луковицы
• 400 г - шампиньонов (2 кабачка или 2 моркови)
• 4 филе минтая
• 0,5 л - сливок любой жирности https://bit.ly/chudozero-slivki
• Соль, перец по вкусу
• Приправа для рыбы
• 1 ст.л. - муки или крахмала
• Зелень для подачи
Форма для запекания: 24×24 см
Запекание: t 190-200°C 30-35 минут

✅ РЕЦЕПТ 2 - АРОМАТНОЕ ЛИМОННО-ЧЕСНОЧНОЕ ФИЛЕ

• 4 филе минтая
• 50 г - сливочного масла
• 1 ст.л. - лимонного сока
• 2 ст.л. - резаной зелени
• 2 зубчика чеснока
• 1/2 ч.л. - соли
• 1/2 ч.л. - черного молотого перца
Запекание: t 190-200°C 20-25 минут

✅ РЕЦЕПТ 3 - ЗАПЕЧЕННЫЕ РЫБНЫЕ КОТЛЕТКИ С ТВОРОГОМ

• 500 г - филе минтая без кожи и костей
• 1 крупная луковица
• 100 г - творога
• 50-60 г сыра
• 1 ст.л. - резаной зелени
• 40 г - мягкого сливочного масла
• 1 яйцо
• 1/2 ч.л. - соли
• 1/3 ч.л. - черного молотого перца
• Щепотка мускатного ореха
• Панировочные сухари
• 20 г - растительного масла для формы
Запекание: t 180-190°C 30-40 минут

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Приготовим вкуснейшую аппетитную освежающую закуску – торт из кабачков. Кабачковый торт - рецепт не новый и многими любимый, но я хочу показать свой вариант приготовления, изюминкой которого является пикантный соус.

РЕЦЕПТЫ:

• 1,5 кг кабачков + 1 ч.л. соли
• 700 г - помидоров
• 250 г - твердого сыра
• 4 яйца
• 150 г - муки
• зеленый лук
• зелень
• соль, перец по вкусу
• масло для жарки
СОУС-ЗАПРАВКА:
• 150 г - сливочного(творожного) сыра
• 100 г - майонеза
• 2-3 зубка чеснока
• 1 ч.л. - сока лимона
• 1 ч.л. - горчицы
• соль, перец (по вкусу)

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Кроме огурцов и помидоров, в такое ассорти хорошо идут маленькие патиссоны - если будете их использовать, у них тоже срежьте кончики, кабачки, морковь, физалис, цветная и белокочанная капуста.

РЕЦЕПТЫ:

✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
НА 4 БАНКИ ПО 1,5 л:
• 1,7 кг - огурцов
• 1,7 кг - помидоров
• 2 луковицы
• 12-16 зубков чеснока
• Сладкий перец
• Острый перец
• 4 лавровых листа
• 12 горошин - душистого перца
• 4 бутона - гвоздики
• 1 лист - хрена
• 8 листов - смородины или вишни
• Зонтики и стебли укропа
• 2,5 - 3 литра маринада
----- МАРИНАД: -----
• 1 литр - воды
• 1 ст.л. - соли с верхом (40 г)
• 2 ст.л. - сахара с верхом (60 г)
• 1 ч.л. - 70% уксусной кислоты или 40 г 9% уксуса

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Использовать можно перец любого цвета - как красный, так и зеленый перец. Если у вас есть кабачки, обязательно добавьте их в эту же икру вместе с баклажанами. Такая заготовка отлично хранится даже при комнатной температуре, не говоря уже о подвале или погребе.

РЕЦЕПТЫ:

✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
• 1,5 кг - баклажанов
• 0,5 кг - кабачков (если есть)
• 1,5 кг - помидоров
• 0,5 кг - сладкого болгарского перца
• 0,25 кг - моркови
• 0,25 кг - репчатого лука
• 1 острый перец
• 40 г - чеснока
• 150 г - растительного масла
• 1 ст.л. - соли с горкой
• 3 ст.л. - сахара с горкой
• 2 ст.л. - 9% уксуса
• Зелень по желанию
ВЫХОД: 3,3 - 3,5 литра

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Сегодня у меня еще один рецепт чудесной заготовки на зиму в вашу кулинарную копилочку. Будем готовить лечо с фасолью! Фасоль, приготовленная с овощами в томатном соусе - пожалуй, один из самых вкусных салатов, которые я консервирую.

РЕЦЕПТЫ:

✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
• 2 кг - помидоров
• 80 г - соли (2 ст.л. с горкой)
• 200 г - сахара (1 стакан)
• 300 г - растительного масла (1,5 стакана)
• 1 кг - моркови
• 2 кг - сладкого болгарского перца
• 1-3 стручка острого перца
• 1 кг репчатого лука
• 2 ч.л. 70% уксусной кислоты (или 80 г 9% уксуса)
• 450 г - сухой фасоли (заранее отварить)
• 1 головка чеснока (по желанию)
ВЫХОД: 6,5 литров

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Продолжая тему сладких начинок и заготовок из малины, решила показать вам рецепт смешанного яблочно-малинового повидла.

РЕЦЕПТЫ:

• 1,5 кг - нарезанных яблок
• 50-100 мл - воды
• 500-600 г малины
• 900 г - сахара
Выход: 1,5 л

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Попробуйте мой рецепт - вам понравится!

РЕЦЕПТЫ:

----- Для теста: -----
• Мука - 3 стак.
• Яйцо - 1 шт.
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Вода (кипяток) - 1 стакан неполный ~230 мл
• Соль - 0,5 ч.л.
----- Для начинки: -----
• Вишня ~ 500 г
• Сахар

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ! ВАШИ РОДНЫЕ БУДУТ В ВОСТОРГЕ!

РЕЦЕПТЫ:

• ВОДА - 200 МЛ
• СОЛЬ - 1 Ч.Л БЕЗ ВЕРХА
• СОК ЛИМОНА - 1 Ч.Л
• ЯЙЦО - 1 ШТ
• МУКА - 500 ГР
• РАСТОП.СЛИВ.МАСЛО - 30 ГР
----- НАЧИНКА: -----
• ГОВ.МЯСО - 400 ГР
• ЛУК - 2 ШТ
• РАСТ.МАСЛО - 3 СТ.Л
• СОЛЬ, КОРИАНДР, ЗИРА, ЧЁР.ПЕРЕЦ, ОСТ.ПЕРЕЦ, ПАПРИКА, ПО ВКУСУ
• КУСОЧКИ СЛИВ.МАСЛО ПО ЖЕЛАНИЮ
• СМАЗАТЬ ЯИЧНЫМ ЖЕЛТКОМ
• ПОСЫПАТЬ КУНЖУТНЫМИ СЕМЕЧКАМИ
ВЫПЕКАТЬ ПРИ t 200°C 35 МИН

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Такая слива идеально подходит в качестве деликатесного гарнира к мясу и птице.

РЕЦЕПТЫ:

• 4 - 4,5 кг крепких слив
• 20 бутонов - гвоздики
• 20 горошин - душистого перца
• 10 ст.л. - коньяка
----- МАРИНАД: -----
• 2 литра - воды
• 1 кг - сахара
• 240 мл 9% уксуса (360 мл 6% яблочного или винного уксуса)
• 1 ч.л. - корицы
Выход: 10 банок по 0,7 л

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Сегодня будем готовить сразу три вида фруктово-сливочного мороженого: малиновое, абрикосовое и из черной смородины. Принцип приготовления у него абсолютно одинаковый, разница лишь в количестве фруктов и их обработке. Использовать можно абсолютно любые фрукты и ягоды, как в свежем, так и замороженном виде.

РЕЦЕПТЫ:

🍨СЛИВОЧНО-АБРИКОСОВОЕ МОРОЖЕНОЕ:
• 500 г сливок 30-38% http://chudozero.ru/main-horeca
• 380 г сгущенного молока
• 700 г абрикосов
• 1 пакетик загустителя (по желанию)
• 1 г ванилина (по желанию)

🍧СЛИВОЧНО-МАЛИНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ:
• 500 г сливок 30-38% http://chudozero.ru/main-horeca
• 380 г сгущенного молока
• 400 г малины
• 1 пакетик загустителя (по желанию)
• 1 г ванилина (по желанию)

🍧СЛИВОЧНО-СМОРОДИНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ:
• 500 г сливок 30-38% http://chudozero.ru/main-horeca
• 380 г сгущенного молока
• 250 г черной смородины
• 1 пакетик загустителя (по желанию)
• 1 г ванилина (по желанию)

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Мариновать можно виноград любого цвета, гроздья целиком или отдельные ягоды. Желательно, если он будет без косточек, но сегодня у меня сорт с косточками. Маринованный виноград можно приготовить быстрым способом - уложите гроздья или ягоды в посуду, залейте кипящим маринадом, остудите при комнатной температуре и уберите в холодильник.

РЕЦЕПТЫ:

✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ на 4 банки по 0,65 л:
• 1,5-1,8 кг винограда
• 4 палочки корицы по 3-4 см
• 8 горошин душистого перца
• 8 бутонов гвоздики
• 2 ч.л. розового перца
----- МАРИНАД: -----
• 1 литр воды (+ 50-70 мл на выкипание)
• 150 г сахара
• 1/3 ч.л. соли
• 70 мл 6% яблочного уксуса (80 мл 4-5% или 45 мл 9%)

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Торт творожно-сливочное суфле с клубникой без выпечки

РЕЦЕПТЫ:

• 400 гр. - творога
• 400 гр. - сметаны
• 500 гр. - клубники
• 1 ст. - сахара
• 40 гр. - желатина (2 ст. ложки)
• 100 мл. - молока
• ванилин

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкуснейшая запеканка из фарша и овощей!

РЕЦЕПТЫ:

• Фарш (у меня индейка) - 500 г
• Баклажан - 2 шт.
• Кабачок - 1 шт.
• Картофель - 2 шт.
• Помидор - 2 шт.
• Лук - 1 шт.
• Сыр твердый - 150 г
• Сливочное масло - 60 г
• Мука - 5 ст.л.
• Молоко - 700 мл
• Яйца - 2-3 шт.
• Специи (черный перец, мускатный орех, орегано, корица)
• Соль

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Свежие фрукты, особенно цитрусовые сейчас доступны круглый год, а значит из них в любое время можно приготовить всевозможные вкусные, а главное полезные десерты! Думаю, угощение, которое мы с вами сегодня будем готовить, придется по вкусу всем без исключения, особенно тем, кто любит желе!

РЕЦЕПТЫ:

• 1 - 1,1 кг апельсинов или 0,5 л апельсинового сока
• 250 г сливок http://chudozero.ru/main-horeca
• 30 г - желатина ( марка П-11)
• 60-80 г сахара
• 200 мл - холодной кипяченой воды
❗️ Выход желе: 1 литр

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Сегодня у меня очередная фруктовая заготовка, будем варить быстрый абрикосовый джем с агар-агаром. Готовится он за считанные минуты, варится за один прием, что позволяет сохранить цвет, вкус и аромат свежих фруктов и при этом получается густым и насыщенным!

РЕЦЕПТЫ:

• 2 кг - абрикосов без косточек (2,3 кг с косточками)
• 1 кг - сахара
• 50 мл - лимонного сока
• 20 г - агар-агара
• 50 мл - воды
Выход: 2,5 л джема

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Рыбка, приготовленная таким образом, получается очень нежная, вкусная и аппетитная. Вместо лосося можно использовать любую другую красную рыбку.

РЕЦЕПТЫ:

• 800 г - филе лосося
• 2 ст.л. - соевого соуса
• 60 г - растопленного сливочного масла или сливок
• 1 ст.л. - лимонного сока
• 1 ч.л. - лимонной цедры ➫ https://youtu.be/TaG5G-NVEBk
• 2 ч.л. - зернистой горчицы
• 1 ч.л. - меда
• 1/2 ч.л. - сладкой паприки
• 1/2 ч.л. - черного молотого перца
• 1 ст.л. - свежей или замороженной зелени

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Одно тесто - три вида выпечки! Вкусно, питательно и полезно!

РЕЦЕПТЫ:

• 250 г овсяных хлопьев (3 ст.)
• 120 г джем + 100 мл горячей воды
• 40 г растит. масла (3-4 ст.л.)
• 3 средних яблока (300 г пюре)
• Щепотка соли, ваниль
• Сухофрукты/орехи по вкусу
У меня:
• 100 г изюм, 40 г курага, 30 г клюква 30 г кунжут

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Не обязательно тратить много, чтобы готовить вкусно!

РЕЦЕПТЫ:

—1— Оладьи из минтая
• Минтай - 2 шт. (~600 г)
• Лук - 1-2 шт.
• Яйца - 3 шт.
• Майонез - 2-3 ст.л.
• Мука - 3 ст.л.
• Специи
• Соль

—2— Куриные шеи с луком
• Куриные шеи - 1 кг
• Лук - 4 шт.
• Чеснок - 2-3 зуб.
• Паприка - 1 ч.л.
• Уксус яблочный (или лимонный сок) - 1 ст.л.
• Соевый соус - 3 ст.л. (или соль по вкусу)
• Перец черный молотый
• Сметана - 1-2 ст.л.

—3— Луковый рулет
----- Для теста: -----
• Картофельный отвар (теплый) - 500 мл
• Дрожжи (сухие) - 11 г
• Сахар - 2 ст.л.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Подсолнечное масло - 3 ст.л.
• Мука - 700 г (примерно!). Это около 5 стаканов. НО! Обратите внимание, что всю муку сразу я не добавляю!
----- Для начинки: -----
• Лук - 4 шт.
• Специи
• Соль

—4— Тушеная капуста с куриными сердечками
• Куриные сердечки - 500 г
• Капуста - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 0,5 шт.
• Томатный сок - 1 стакан (или томатная паста - 1 ст.л. и вода)
• Специи
• Соль

—5— Украинские галушки
• Мука - 2 стакана
• Вода - 0,5 стакана
• Яйца - 2 шт.
• Сливочное масло растопленное (или любое растительное) - 2 ст.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Сало (или обжаренный лук)

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Будем готовить шикарный мясной рулет из фарша. Это блюдо можно подать в виде основного горячего, а также в качестве холодной закуски. Красивый, эффектный и несомненно праздничный! Такой шикарный рулет получается вкусный, плотный, хорошо нарезается, а за счет начинки сочный и очень аппетитный! Этому ароматному мясному блюду будут рады все - и ваши гости, и члены семьи! Преимущество этого рецепта в том, что рулет можно подготовить накануне, обернуть его пленкой или сразу завернуть в фольгу и хранить в холодильнике, а за пару часов до подачи на стол, достать, чтобы он слегка согрелся и отправить в духовку. Кроме того, если запеченный рулет остался, уберите его в пакет и отправьте в холодильник, а на утро у вас будет готова отличная мясная нарезка. В холодном виде этот рулет можно нарезать довольно тонкими ломтиками и подать вместо колбасы для утренних бутербродов.

РЕЦЕПТЫ:

• 1 кг - мясного фарша (филе)
• 1 ч.л. - соли
• 1/2 ч.л. - черного молотого перца
• 1 ч.л. - сухого чеснока (3 зубчика свежего)
• 1 ст.л. - сушеной зелени
• 1 яйцо
• 20 г - панировочных сухарей (1 ст.л. с верхом)
• 30 г - молока (2 ст.л.)
• 200 г - сыра тонкими ломтиками
• 250 г - ветчины тонкими ломтиками
• 2 крупные луковицы
• 4 зубчика чеснока
• 30 г - растопленного масла
• 300 г - (20 полосок) варено-копченого бекона
Запекание:
t 200°C 50 минут в фольге
+ 10-15 минут без фольги

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash