Всем привет! Сегодня приготовим очень вкусный и красивый морковный кулич! СОВЕТУЮ!

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 2 кулича диаметром 12 см и высотой 11 см.
----- Опара: -----
➮ теплое молоко - 100 г
➮ дрожжи сухие - 5 г
➮ сахар - 1 ст.л (от общего количества)
➮ мука - 2 ст.л (от общего количества)
----- Основное тесто: -----
➮ яйца - 3 шт
➮ сахар - 170 г
➮ мука - 400 г (+-)
➮ растопленное сливочное масло - 80 г
➮ морковь - 100 г
➮ специи по желанию - 0.5 ч.л
➮ цедра апельсина/лимона
➮ сухофрукты 100 г (замочить на 15 минут в кипятке)
----- Глазурь: -----
➮ яичный белок - 2 шт
➮ сахар - 120 г
➮ вода - 45 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Не липнет, не трескается, не ломается! Лучшая Глазурь для куличей. Простой рецепт!

РЕЦЕПТЫ:

Данного количества хватит для покрытия 4-5 куличей среднего размера.
Ингредиенты:
• 100 гр. сахарной пудры + 2 ст.л. воды (25 гр.) • 0,5 ч.л. (4 гр.) желатина + 1 ст.л. воды (13 гр.) • 1 ч.л. лимонного сока (по жел.)

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

ШАШЛЫК можно приготовить, не выходя из дома! В этом видео 5 способов, как я это делаю!

РЕЦЕПТЫ:

—1— Шашлык из индейки с овощами
• Филе бедра индейки - 1 кг
• Адыгейская соль - 1, 5 ч.л. (Как я готовлю адыгейскую соль, смотрите здесь https://www.youtube.com/watch?v=dzCfu...)
• Растительное масло - 3-4 ст.л.
• Овощи (лук, сладкий перец, баклажан, помидоры)
• Шампиньоны
• Соль

—2— Шашлык в банке
• Свинина - 1 кг (мясо подойдет любое!)
• Зерна горчицы - 0,5 ч.л.
• Кориандр молотый - 1/3 ч.л.
• Лук - 2-3 шт.
• Кефир - 1 стакан
• Черный молотый перец
• Соль

—3— Шашлык в аэрогриль
• Свинина - 1 кг
• Приправа для шашлыка
• Масло растительное - 2 ст.л.
• Сок лимона - 1 ст.л.

—4— Шашлык из курицы
• Куриное филе 450-500 г
• Кефир - 0,5 стакана
• Лук сушеный - 1 ч.л.
• Чеснок сушеный - 0,5 ч.л.
• Горчица - 0,5 ч.л.
• Черный молотый перец
• Масло растительное 2 ст.л.
• Соль

—5— Шашлык в рукаве для запекания
• Говядина - 1.5 кг (можно взять любое мясо!)
• Лук - 3-4 шт.
----- Маринад для мяса: -----
• Сушеный лук - 1 ч.л.
• Чеснок сухой - 0,5 ч.л.
• Кориандр молотый - 0,5 ч.л.
• Мускатный орех - 1/4 ч.л.
• Паприка - 1 ч.л.
• Зерна горчицы - 1 ч.л. • Зира - щепотка
• Базилик сушеный - 1 ч.л.
• Перец черный молотый - 1/3 ч.л.
• Масло растительное - 2 ст.л.
• Лимонный сок - 2 ч.л.
• Соль
----- Маринад для лука: -----
• Вода 0,5 стак.
• Уксус 6% - 4 ст.л.
• Сахар - 0,5 ч.л.
• Соль - щепотка

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень вкусная красная рыба.

РЕЦЕПТЫ:

• Филе рыбы ....... 400 - 500 гр.
• Соль ............... 2 ст. л.
• Сахар .............. 1 ст. л.
• Оливковое масло

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусный рецепт запеченного картофеля с начинкой, от которого все в восторге!

РЕЦЕПТЫ:

• Хорошо помойте крупный картофель, заверните в фольгу и отправьте в духовку, разогретую на 200 градусов, на час.

• Через час достаньте картофель, разверните фольгу и сложите ее таким образом, чтобы она служила подставкой для картофеля.

• Делаем надрез на картошке, вынимаем мякоть в отдельную емкость (для начинки используем половину мякоти картофеля)

• Добавляем жаренный бекон, лук, чеснок, натертый сыр и сливки.

• Полученной массой фаршируем картофель и отправляем в духовке на 15 минут.

• Посыпаем зеленым луком и подаем к столу.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим нежнейший, просто тающий во рту десерт ТИРАМИСУ

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 6 пирожных или на торт 16 см.
Десерт умеренно сладкий, поэтому любители сладкого увеличиваем количество сахара в муссах вдвое :)
----- Бисквит: -----
➮ яйцо - 1 шт
➮ сахар - 30 г
➮ мука - 30 г
➮ сахарная пудра - 1 ст.л
----- Пропитка: -----
➮ крепкий кофе - 100 г
➮ сахар по вкусу
----- Основной мусс: -----
➮ творожный сыр (маскарпоне) комн. темп 150 г
➮ желток - 2 шт
➮ сахар - 30 г
➮ желатин - 4 г
➮ холодная вода - 24 г
➮ сливки 33% - 150 г
----- Кофейный мусс: -----
Лишний мусс останется, но меньшее количество ингредиентов сложно взвешивать)
➮ шоколад темный (54,5%) - 25 г
➮ молоко - 40 г
➮ кофе растворимый - 3 г
➮ сахар - 6 г
➮ желатин - 2 г
➮ холодная вода - 12 г
➮ сливки 33% - 80 г
----- Велюр: -----
➮ белый шоколад - 70 г
➮ какао-масло - 30 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень нежный, сдобный и очень вкусный пасхальный кулич по советской производственной рецептуре. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

----- Для теста: -----
➮ 500 г муки
➮ 200 мл жидкости (1/3 воды и 2/3 молока)
➮ 200 г сахара
➮ 125 г сливочного масла
➮ 4 крупных яйца (180 г)
➮ 7 г сухих быстродействующих дрожжей
➮ 2 г соли
➮ 15 г ванильного сахара (у меня с натуральной ванилью)
➮ изюм, орехи, цукаты по вкусу
----- Для глазури: -----
➮ 1 яичный белок
➮ сахарная пудра (около 120 г)
➮ желток и немного молока для смазывания кулича перед выпечкой

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Овсяную кашу (да и любую) можно разнообразить свежими фруктами, ягодами, орехами, семечками, сухофруктами, вареньем и еще вдобавок жареными фруктами, что очень вкусно! предлагаю пару идей) Сварите овсянку как обычно, украсьте жареными бананами, вишневым "вареньем", кунжутом и тыквенными семечками. Или жареными яблоками с корицей, малиной и орешками. Конечно, фантазию можно не ограничивать и использовать то, что есть в заморозке или фрукты/ягоды по сезону.

РЕЦЕПТЫ:

----- Жареные бананы на 2 порции: -----
• 1 банан (нарезать крупными кружками 1 см)
• 1 ст. л. (15 г) сливочного масла
• 1 ст. л. сахара

----- Вишневый Топпинг на 3-4 порции: -----
• 150 г замороженной вишни
• 50-70 мл воды
• 2 ст. л. сахара
• 1 ч. л. крахмала (кукурузный предпочтительней)
• 1-2 ч. л. воды для крахмала

• 1 яблоко (кисло-сладкое)
• 1 ст. л. сахара
• щепотка корицы (по вкусу)
• 1 ст. л. (15 г) сливочного масла для обжаривания
• Малина, семечки, орешки, сироп для украшения

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень вкусная творожная запеканка.

РЕЦЕПТЫ:

• Творог .......... 500 гр.
• Яйца ............ 3 шт.
• Ванильный сахар... 1 пакетик
• Цедра лимона или апельсина
• Сахар ............ 4 ст. л.
• Манная крупа ... 3 ст. л.
• Соль ....... 1/2 ч. л.
• Изюм ............. 50 гр.
• Йогурт ........ 100 мл.
Запекать при 180°С - 40 минут

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня готовим очень быстрый и вкусный пирог! Можно начинку заменить на готовую, например, на ветчину, сладкий перчик, сыр и тогда на приготовление уйдет минут 5-7) без выпечки, естественно)

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на пирог 26 см.
----- Тесто: -----
➮ яйцо - 3 шт
➮ майонез - 75 г
➮ сметана - 75 г
➮ соль - 0.5 ч.л
➮ разрыхлитель - 0.5 ч.л
➮ мука - 100 г
----- Начинка: -----
➮ грибы - 200 г
➮ яйцо вареное - 2 шт
➮ лук репчатый - 1 шт
➮ морковь - 1/2 шт
➮ сыр - 100 г
➮ соль
➮ черный перец

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash