Голубцы с гречкой, постные голубцы с грибами, голубцы из пекинской капусты, ленивые и самые ленивые голубцы!

РЕЦЕПТЫ:

---1--- Голубцы с гречневой крупой
• Капуста
• Куриное филе - 500 г
• Гречневая крупа - 160 г
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Томатный сок - 2 стакана
• Перец черный молотый
• Соль

---2--- Голубцы из пекинской капусты
• Капуста пекинская - 10 лист.
• Куриное филе - 500 г
• Шампиньоны - 150 г
• Помидоры - 1-2 шт.
• Творог (у меня зернёный) - 2-3 ст.л.
• Укроп
• Перец
• Соль
----- Для заливки: -----
• Томатная паста - 2 ст.л.
• Чеснок - 1-2 зуб.
• Вода
• Соль

---3--- Голубцы ленивые
• Говядина - 300 г
• Мясо индейки - 350 г
• Капуста - 450 г
• Рис - 1 стакан
• Лук - 2 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Томатный сок - 2 стакана
• Вода - 2 стакана
• Сметана - 1 ст.л.
• Манная крупа - 3 ст.л.
• Яйца - 2 шт.
• Сахар - 1 ч.л.
• Перец черный молотый
• Соль

---4--- Самые ленивые голубцы
• Капуста (молодая) ~ 1 кг
• Фарш мясной – 500 г
• Рис – 180 г
• Томатный сок (у меня домашний) – 800 мл
• Сметана – 3 ст.л.
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Перец сладкий – 1 шт.
• Зелень
• Растительное масло
• Перец черный молотый
• Соль
*** Если капуста поздних сортов, ее нужно опустить в кипящую воду на пару минут или немного обжарить на сковороде с луком и морковью!

—5— Постные голубцы с грибами
• Капуста
• Шампиньоны - 500 г
• Рис - 150 г
• Морковь - 1шт.
• Лук - 2 шт.
• Томатный сок - 600 мл
• Овощной бульон (вода или капустный отвар) - 400 мл
• Перец черный молотый
• Масло растительное
• Соль

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Если вы любите #салаты с селёдкой и хотите приготовить на новогодний стол что-нибудь новенькое, а не только сельдь под шубой, тогда этот ролик для вас! ТРИ необычных салата из простых и доступных ингредиентов.

РЕЦЕПТЫ:

---1--- Салат «Селёдка по-мексикански»
• Селёдка - 200 г
• Фасоль консервированная - 100 г
• Кукуруза консервированная - 3 ст.л.
• Морковь запеченная (или отварная) - 0,5 шт.
• Маринованный перец - 1,5-2 шт.
• Лук - 0,5 шт.
• Орегано - 0,5 ч.л.
• Перец черный молотый
• Масло ароматное (оливковое или подсолнечное)
*** Можно заправить не маслом, а майонезом

---2--- Салат с селёдкой, запеченной свёклой и хреном
• Селёдка - 150 г
• Свёкла - 300 г
• Кориандр (горошком) - 1 ч.л.
• Сельдерей - 3-4 стебля и зелень
• Петрушка - 3-4 веточки
• Каперсы - 2 ст.л.
• Масло оливковое - 2 ст.л.
• Чеснок - 1 зуб.
----- Для заправки: -----
• Хрен (у меня со сливками) - 1-2 ст.л.
• Оливковое масло - 1 ст.л.
• Чеснок - 1 зуб.
• Лимонный сок - 1 ч.л.
• Йогурт греческий - 2-3 ст.л.
• Перец черный молотый
• Соль

---3--- Салат «Загадка для гостей» с селёдкой
• Селедка малосольная - 150 г
• Яйца - 4 шт.
• Огурец соленый - 2 шт. (средних)
• Бекон - 50 г
• Лук - 1 шт.
• Крахмал - 1 ст.л. (неполная)
• Перец черный молотый
• Соль
----- Для заправки: -----
• Греческий йогурт (или сметана) - 3 ст.л.
• Горчица острая - 1 ч.л.
• Чеснок - 0,5 зуб.
• Лимонный сок - 1 ч.л.
*** Можно заправить не маслом, а майонезом

---4--- Простой салат с селёдкой «Проще не бывает!»
• Селедка - 100 г
• Горшок зеленый консервированный - 100 г
• Лук - 0,5 шт.
• Масло ароматное для заправки

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

10 быстрых и вкусных салатов с консервированной фасолью, которые можно приготовить и просто на ужин, и на праздничный стол!

РЕЦЕПТЫ:

---1--- Салат с фасолью и маринованными грибами
• Фасоль консервированная - 1 банка
• Грибы маринованные - 120 г
• Яйца вареные - 3 шт.
• Домашний майонез - 2 ст.л.
• Зеленый лук
• Листья салата
• Соль

---2--- Салат из плавленых сырков с «майонезом» из фасоли:
• Плавленый сырок - 2 шт.
• Яйца вареные - 4 шт.
• Лук - 0,5 шт.
----- Для соуса: -----
• Фасоль белая - 1 банка
• Растительное масло - 4-5 ст.л.
• Горчица - 1 ч.л.
• Лимонный сок - 1 ст.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Соль

---3--- Салат с фасолью и баклажанами
• Баклажан - 1 шт.
• Фасоль - 1 банка
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Лук - 1 шт.
• Зелень
• Перец черный молотый
• Соль
----- Для заправки: -----
• Оливковое масло - 1 ст.л.
• Уксус яблочный - 1 ст.л.
• Мед - 1 ч.л.

---4--- Салат «К мясу»
• Фасоль - 1 банка
• Кинза - 1 пуч.
• Орехи грецкие - 50 г
• Чеснок - 3 зуб.
• Лук порей
• Томатная паста - 1 ч.л.
• Оливковое масло - 2 ст.л.
• Соль

—5— Салат "Две баночки":
• Фасоль консервированная - 1 банка
• Оливки без косточек - 1 банка
• Орехи грецкие - 20 г
• Лук - 1 шт.
• Чеснок - 1 зуб.
• Сахар - 1 ч.л.
• Уксус яблочный - 1 ст.л.
• Вода - 100 мл
• Петрушка
• Масло оливковое
• Соль

—6— Салат "Три баночки":
• Фасоль консервированная белая - 1 банка
• Фасоль консервированная красная - 1 банка
• Тонкая зеленая фасоль - 1 банка
• Зеленый лук
• Оливковое масло - 2-3 ст.л.
• Уксус яблочный (или лимонный сок)- 2 ч.л.
• Горчица зерновая - 2 ч.л.

—7— Салат с фасолью и селедкой
• Фасоль - 1 банка
• Селедка - 250-300 г
• Петрушка
• Лук - 1 шт.
• Сахар - 0,5 ч.л.
• Соль - 1/3 ч.л.
• Уксус яблочный - 2 ч.л.
• Масло подсолнечное нерафинированное

—8— Салат «Белый»
• Филе индейки (или куриное филе) - 250-300 г
• Шампиньоны резаные - 1 бан.
• Фасоль консервированная белая - 1 бан.
• Майонез 1-2 ст.л.
• Специи (у меня приправа для курицы с розмарином)
• Соль

—9— Салат «Любимый»
• Фасоль - 1 банка
• Помидоры - 2 шт.
• Огурец маринованный - 3-4 шт. (я взяла 2 - у меня кислые)
• Опята маринованные - 150 г
• Кинза - 50 г
• Лук зеленый - 50 г
• Сыр - 50-100 г
----- Для сухариков: -----
• Батон - 6 ломк.
• Масло растительное - 1-2 ст.л.
• Ароматные травы - 0,5 ч.л.
• Соль

—10— Салат с запеченной курицей, консервированной фасолью и овощами.
• Курица запеченная - 350 г
• Огурец свежий – 1 шт.
• Лук – 0,5 шт.
• Перец сладкий – 1 шт.
• Фасоль консервированная - 180 г
• Уксус яблочный - 10 г
• Масло подсолнечное - 25 г
• Соль

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Майонез в последнее время не использую почти. А скоро праздники! Предлагаю отличную замену майонезу! Даже Оливье заправляю! И селедка под шубой тоже отлично получается! Попробуйте - не менее вкусно, чем с майонезом, но намного полезнее!

РЕЦЕПТЫ:

• Капуста (желательно молодая)- 300-400 г
• Огурец - 1-2 шт.
• Консервированный зеленый горошек - 1 мал.бан.
• Лук - 1 шт.
----- Для заправки: -----
• Греческий йогурт - 5 ст.л.
• Горчица с медом - 1 ч.л.
• Лимонный сок - 1 ч.л.
• Чеснок - 0,5 зуб. (обязательно убираю сердцевину!)
• Перец черный молотый
• Соль

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

акуски из селёдки на новогодний стол - 5 рецептов. Малосольная селёдка (2 простых рецепта), селёдочка пряного посола, сельдь по-корейски и очень вкусная маринованная

РЕЦЕПТЫ:

---1--- Быстрая малосольная селёдка
• Селёдка - 2-3 шт.
• Вода холодная - 1 л
• Соль - 3,5 ст.л.
• Сахар - 1 ст.л.
• Перец черный - 10 шт.
• Лавровый лист - 2 шт.

---2--- Селёдка пряного посола
• Селёдка (или скумбрия) - 1 кг
• Вода горячая - 0,5 л
• Готовая приправа для селёдки пряного посола (соль морская, сахар, кориандр, горчица, лавровый лист, перец черный, перец душистый, имбирь, крица, гвоздика, перец красный)

---3--- Малосольная селёдка
• Селёдка - 2 шт.
• Лук - 1 шт.
• Соль - 2 ч.л. (без горки)
• Перец черный
• Кориандр (горошком) - 1 ч.л.
• Лавровый лист - 2 шт.
• Масло растительное - 50 мл

---4--- Селёдка по-корейски
• Селёдка - 2 шт.
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Масло растительное - 50 мл
• Томатная паста - 2 ст.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Соль - 1,5 ч.л.
• Перец черный 0,5 ч.л.
• Перец красный острый - 1/3 ч.л.
• Уксус 9% - 1,5 ст.л.

---5--- Селёдка маринованная с овощами и зеленью
• Селёдка - 2 шт.
• Лук - 2 шт.
• Морковь - 2 шт.
• Петрушка - 6-8 вет.
• Вода - 200 мл
• Уксус 9% - 90 мл
• Сахар - 4 ст.л.
• Соль - 1 ст.л.
• Кориандр (горошком) - 2 ч.л.
• Горчица в зернах - 2 ч.л.
• Лавровый лист - 3 шт.
• Перец душистый - 6-7 шт.
• Гвоздика - 3 шт.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Потрясающе вкусные лепешки. Подаю их вместо хлеба к первым блюдам, а также к мясу и рыбе. Да и просто так, с чаем, мы их тоже очень любим. А готовятся очень просто! Я к тесту руками даже не прикасаюсь!

РЕЦЕПТЫ:

• Лук - 0,5 кг
• Яйца - 2 шт. в тесто + 1 шт. для смазки
• Мука - 400 г
• Сливочное масло - 100 г
• Дрожжи (сухие) - 8 г
• Вода (теплая) - 130 мл
• Зеленый лук
• Сладкий перец - 0,5 шт.
• Прованские травы - 0,5 ч.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Кунжут (для посыпки)

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

10 идей, что я делаю с лимонами. Стоит ли нагревать? Что можно приготовить с лимонами. И, конечно, лимонный пирог на десерт!

РЕЦЕПТЫ:

---1--- Закуска «Николашка»
• Лимон
• Сахар (или сахарная пудра)
• Кофе натуральный молотый

---2--- Лимонная соль
• Лимон - 1 шт.
• Соль морская - 120 г

---3--- Лимонный пирог
• Лимон - 1,5 шт. (1 шт. - в тесто, 0,5 шт. - для помадки)
• Мука - 260 г
• Яйца - 3 шт.
• Масло сливочное - 200 г
• Сахарная пудра 250 г (150 г - в тесто + 100 г - для помадки)
• Разрыхлитель - 10 г
• Соль - щепотка
• Ванилин - 1 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Томленый картофель с мясом. Это не может быть невкусно! Но сегодня у меня не совсем обычный рецепт. Я очень люблю такую картошечку!

РЕЦЕПТЫ:

• Картофель - 800 г
• Мясо (у меня телятина) - 700 г
• Сушеный лук - 2 ст.л.
• Чеснок сухой - 1 ч.л.
• Паприка - 1 ч.л.
• Пиво темное - 400 мл
• Кинза
• Чеснок 4-5 зуб.
• Перец черный молотый
• Соль

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Диетическая запеканка на праздничный стол. Красиво, вкусно и полезно! Можно взять филе индейки (как у меня), куриное филе или телятину. Овощи и специи также можно использовать по своему вкусу. Всегда получается вкусно!

РЕЦЕПТЫ:

• Филе индейки - 300 г
• Цукини - 1 шт.
• Морковь - 2 шт.
• Лук - 1 шт.
• Помидор - 2-3 шт.
• Баклажан - 1 шт.
• Яйца - 2 шт.
• Греческий йогурт (или нежирная сметана) - 4 ст.л.
• Горчица - 1 ч.л.
• Оливковое масло - 1 ст.л.
• Сыр (сулугуни)
• Чеснок сухой - 1/3 ч.л.
• Мускатный орех - щепот.
• Орегано - 0,5 ч.л.
• Смесь перцев
• Соль

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Уже начинаем готовиться к новому году 2020, чтобы все успеть! Сегодня ТРИ рецепта из мяса - холодец, домашняя колбаса и мое любимое мясо по-здОровски!

РЕЦЕПТЫ:

---1--- Холодец
• Вода - 3, 5 л
• Борщевая говяжья кость (с мясом) - 1,5 кг
• Сустав говяжий - 1,5 кг
• Передний антрекот говяжий - 700 г
• Курица домашняя - 500 г
• Чеснок - 12-15 зуб.
• Лавровый лист - 4-5 шт.
• Соль

---2--- Домашние колбаски с чесноком и зеленью
• Свинина (жирная) - 1 кг
• Кишки свиные
• Чеснок - 4 зуб.
• Петрушка - 2-3 веточки
• Укроп - 2-3 веточки
• Перец черный молотый - 1 ч.л.
• Паприка - 0,5 ч.л.
• Соль - 1,5 ч.л.
• Вода холодная - 200 мл

---3--- Мясо по-здОровски
• Свинина (можно любое мясо) – 1 кг
• Томатная паста – 3 ст.л.
• Сметана – 2 ст.л.
• Майонез – 2 ст.л.
• Горчица французская – 1 ст.л.
• Чеснок – 2 зуб.
• Сыр твердый – 150 г
• Перец черный молотый
• Соль

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Тесто для пирожков. 5 рецептов без дрожжей. С этими рецептами справится даже тот, кто с тестом на «Вы». Тесто на кефире, слоёное тесто, картофельное тесто, песочное и тонкое тесто на растительном масле.

РЕЦЕПТЫ:

---1--- Тесто на кефире
• Кефир (комнатной температуры) - 500 мл
• Сметана - 2 ст.л.
• Мука ~ 800 г
• Сахар - 2 ст.л.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Сода - 1 ч.л.
• Растительное масло - 3 ст.л.
• Яйцо - 1 шт.

---2--- Песочное тесто

• Мука - 230 г
• Творог - 150 г
• Яйцо - 1 шт.
• Яичный желток - 1 шт.
• Сливочное масло - 100 г
• Лимонный сок - 1 ч.л.
• Сахар - 2 ст.л.
• Вода - 80 мл
• Соль - щепотка

---3--- Картофельное тесто
• Картофель - 350 г (вес уже очищенного картофеля)
• Мука - 200 г
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Оливковое масло - 1 ст.л.
• Соль

—4— Слоёное тесто
• Мука - 350 г
• Масло (или маргарин)- 200 г
• Яичный желток - 1 шт.
• Кефир - 100 мл
• Соль - щепотка

—5— Тонкое постное тесто
• Вода - 0,5 стак.
• Подсолнечное масло - 0,5 стак.
• Мука - 3 стак.
• Сахар - 1 ст.л.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Начинка (тушеная капуста + поджаренные кусочки мяса)

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Я люблю быстрые и простые рецепты. И в этом ролике именно такие)) 5 очень вкусных закусок. Достаточно и пяти минут, чтобы приготовить каждое из этих блюд. Конечно, если все ингредиенты есть в наличии в холодильнике))

РЕЦЕПТЫ:

---1--- Салат из плавленных сырков на гренках
• Плавленные сырки - 2 шт.
• Яйца вареные - 2 шт.
• Чеснок - 1 зуб.
• Масло сливочное - 30 г
• Зелень
• Майонез 1-2 ст.л.
• Соль
• Гренки

---2--- Закуска на гренках с кабачками и орехами
• Кабачок (небольшой)- 1 шт.
• Масло растительное - 1 ст.л.
• Универсальная острая приправа
• Орехи грецкие - 2-3 шт.
• Зелень
• Сыр адыгейский (или брынза) - 100-150 г
• Чеснок - 1 зуб.
• Сметана (или греческий йогурт) - 1 ч.л.
• Соль
• Гренки

---3--- Завтрак за 5 минут
• Яйцо - 1 шт.
• Сметана - 1 ст.л.
• Базилих сушеный - 1/3 ч.л.
• Перец черный молотый - щепот.
• Хлеб - 3 ломт.
• Перец сладкий - 1/4 шт.
• Помидор - 1 шт.
• Ветчина (или любая колбаса, сосиски, отварное мясо) - 150 г

—4— «Чебуреки» с тушенкой и сыром за 5 минут
• Тушенка - 1 бан.
• Лепешка пшеничная - 3 шт.
• Сыр - 150-200 г
• Зелень

—5— Закуска «Сюрприз для гостей»
• Лаваш тонкий
• Шпроты - 10 шт.
• Сыр адыгейский - 60 г
• Брынза - 60 г
• Масло сливочное - 10 г
• Творог - 150 г
• Яйцо - 1 шт.
• Сметана - 1 ст.л.
• Лук - 1 шт.
• Прованские травы - 0,5 ч.л.
• Петрушка
• Перец черный молотый
• Соль

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Лёгкий и очень вкусный салат с брокколи. Можно подавать к мясу, к рыбе или с любым гарниром. Отлично будет смотреться на праздничном столе!

РЕЦЕПТЫ:

• Брокколи - 350 г
• Лук - 0,5 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Перец сладкий - 1 шт.
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Соль - 1/3 ч.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Кориандр молотый - 0,5 ч.л.
• Перец черный молотый - щепот.
• Паприка - 1 ч.л.
• Чеснок - 1 зуб.
• Уксус яблочный - 2 ст.л.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

чень вкусное и простое блюдо на каждый день - макароны с мясом в казане. Макароны использую только твердых сортов. Очень нравятся ракушечки от PastsMania с высоким содержанием белка. Всегда получаются вкусными и точно не разварятся!

РЕЦЕПТЫ:

• Говядина - 350 г
• Макароны PastaMania- 300 г
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Вяленые помидоры - 5 шт.
• Чеснок - 2 зуб.
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Зира - 1/3 ч.л.
• Перец черный молотый
• Соль

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Тертый пирог. Тот самый рецепт. Простой и очень вкусный!

РЕЦЕПТЫ:

• Сливочное масло - 180 г
• Яйцо - 1 шт.
• Сахар - 100 г
• Мука ~ 400 г
• Сметана - 2 ст.л.
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Ванилин - 1 пак.
• Повидло яблочное
• Сахарная пудра

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Рецепты из свёклы в сковороде. Они вам понравятся

РЕЦЕПТЫ:

---1--- Свёкла с солёными огурцами
• Свекла - 3 шт.
• Огурец соленый или маринованный - 2 шт.
• Лук - 1 шт.
• Рассол - 100 мл
• Чеснок - 1 зуб.
• Специи (по желанию)
• Зелень

---2--- Жареный винегрет
• Свекла - 3 шт.
• Морковь - 2 шт.
• Картофель - 4-5 шт.
• Лук - 1 шт.
• Сахар - 1 ч.л.
• Уксус яблочный - 2 ч.л.
• Зелень
• Соль

---3--- Сухой борщ
• Свекла - 2 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Лук - 2 шт.
• Капуста - 300 г
• Фасоль отварная или консервированная - 450 г
• Сладкий перец - 1 шт.
• Лавровый лист - 1 шт.
• Томатный сок - 250 мл
• Перец черный молотый
• Зелень (у меня укроп)
• Соль

—4— Икра из свеклы и баклажанов
• Свекла - 2 шт.
• Баклажаны - 2 шт.
• Лук - 1 шт.
• Чеснок - 2-3 зуб.
• Перец черный молотый
• Зелень
• Соль

—5— Икра из свеклы
• Свекла - 2-3 шт.
• Лук - 1 шт.
• Сахар - 1 ч.л.
• Томатная паста - 2 ст.л.
• Вода (или рассол от помидоров) - 100 мл
• Перец черный молотый
• Зелень
• Соль

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Потрясающе вкусное и ароматное блюдо из картофеля и сладкого перца. Очень просто и быстро готовится. Можно подавать в качестве гарнира или как салат - ещё не встречала тех, кому бы это блюдо не понравилось. Все в восторге!

РЕЦЕПТЫ:

• Картофель - 4-5 шт.
• Перец сладкий - 2 шт.
• Лук - 0,5 шт.
• Топлёное масло - 1-2 ст.л. (как я готовлю топлёное масло, смотрите здесь https://www.youtube.com/watch?v=hO3qw...)
• Приправа "Томаты, базилик и чеснок" - 2 ч.л.
• Перец красный острый - 1/4 ч.л.
• Паприка ~ 1 ч.л.
• Рассольный сыр (у меня "Фета") - 100 г
• Маслины
• Соль

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Творожное тесто и яблочная начинка - это то, что я люблю)) Очень вкусно и очень просто. Начинки могут быть самые разные, но все же с яблоками вкуснее всего!

РЕЦЕПТЫ:

• Творог - 360 г
• Мука - 320 г
• Сахар - 3 ст.л.
• Разрыхлитель - 10 г
• Яйца - 2 шт.
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Соль - щепотка
----- Для начинка: -----
• Яблоки
• Сахар
• Корица (при желании)

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Сегодня у меня тушёная капуста. Покажу маленький секретик, который давно использую. Многие его почему-то не знают. Капуста получается как бархатная. Я её так и называю. Очень рекомендую! Потрясающе вкусно!

РЕЦЕПТЫ:

• Капуста ~ 1 кг
• Колбаса - 250 г (или любое мясо 350-400 г)
• Лук - 1-2 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Сахар - 1 ч.л.
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Томатная паста - 2 ст.л.
• Мука - 1 ст.л.
• Вода - 250 мл
• Лавровый лист - 1 шт.
• Соль

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Как просто и вкусно приготовить цветную капусту. 5 рецептов, которые вам точно понравятся! Маринованная цветная капуста, капуста в кляре, салаты из цветной капусты, плов из цветной капусты и вкуснейшая запеканка. все мои любимые рецепты с цветной капустой в одном видео!

РЕЦЕПТЫ:

---1--- Маринованная цветная капуста
• Цветная капуста - 700-800 г
• Сладкий перец – 2 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Чеснок - 6 зуб.
• Лимонная кислота - 1 г на 1 л
Для маринада:
• Вода - 1 л
• Сахар – 6 ст.л.
• Соль – 2 ст.л.
• Масло растительное – 100 мл
• Уксус (столовый 9%) – 100 мл

---2--- Салат с запечённой цветной капустой
• Цветная капуста - 400 г
• Оливковое масло - 2 ст.л.
• Яйцо вареное - 3 шт.
• Перец сладкий - 1 шт.
• Лук - 0,5 шт.
• Укроп - 2-3 вет.
• Перец черный молотый
• Соль
Для заправки:
• Йогурт греческий (или сметана) - 150 г
• Горчица (не острая!) - 1 ч.л.
• Чеснок - 1 зуб.
• Масло оливковое - 1-2 ст.л.
• Мёд - 1 ч.л.
• Лимонный сок - 1 ст.л.

---3--- «Плов» из цветной капусты
• Цветная капуста - 600 г
• Куриное филе - 300 г
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Чеснок - 2-3 зуб.
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Приправа «Карри» - 1,5-2 ч.л.
• Соль

—4— Салат из свежей цветной капусты
• Цветная капуста - 300 г
• Укроп - 3-4 вет.
• Орехи (кедровые или грецкие) - 2-3 ст.л.
• Майонез - 2 ст.л.
• Соль

—5— Цветная капуста в кляре
• Цветная капуста - 400 г
• Яйцо - 1 шт.
• Крахмал (у меня кукурузный) - 1 ст.л.
• Перец черный молотый
• Соль

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Самый лучший рецепт сацебели! Попробуйте - и вы со мной согласитесь. Только не меняйте ничего в рецепте! Поверьте, этот соус идеален! И к шашлыку, и к другим мясным блюдам, и к макаронам, и просто так, с кусочком свежего хлеба - это невероятно вкусно!

РЕЦЕПТЫ:

• Кинза - 2 пучка
• Чеснок - 5 зуб.
• Томатная паста - 200 г
• Вода - 200 мл
• Хмели-сунели - 2 ч.л.
• Перец черный молотый - 1/4 ч.л.
• Аджика - 1 ч.л. (неполная)
• Уксус (столовый 9%) - 1 ч.л.
• Соль - по вкусу

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Давно обещала поделиться этими рецептами. Я обязательно заготавливаю их каждый год! И, конечно, всем рекомендую! Рецепты проверенные и очень-очень вкусные! Вкуснейший домашний кетчуп, простой и невероятно вкусный салат на зиму, который подойдет к любому гарниру и к мясу и заправка для супов – отличная альтернатива бульонным кубикам!

РЕЦЕПТЫ:

---1--- Салат из капусты с перцем и помидорами на зиму
• Капуста – 800 г
• Сладкий перец – 900 г
• Лук – 250 г
• Помидоры – 1 кг
• Морковь – 350 г
• Масло растительное – 250 мл
• Сахар – 100 г
• Соль – 50 г
• Уксус (столовый 9%) – 100 мл

---2--- Домашний кетчуп (рекомендую сразу удвоить!)
• Помидоры (спелые) - 3,3 кг
• Яблоки (нарезанные) - 1 кг
• Лук - 0,5 кг
• Сахар - 100 г
• Уксус (столовый 9%) - 100 мл
• Перец душистый горошком - 10 шт.
• Перец черный горошком - 0,5 ч.л.
• Кориандр горошком - 0,5 ч.л.
• Гвоздика - 0,5 ч.л.
• Чили молотый (красный острый перец) - 0,5 ч.л.
• Корица молотая - 0,5 ч.л.
• Соль (~1,5 ч.л.) - по вкусу

---3--- Овощная паста для супов
• Морковь - 300 г
• Сельдерей - 250 г
• Лук - 100 г
• Кабачок - 300 г
• Перец сладкий - 0,5 шт.
• Помидоры - 150 г
• Чеснок - 1 зуб.
• Шампиньоны - 100 г
• Лавровый лист - 1 шт.
• Петрушка - 4 веточки
• Укроп - 4 веточки
• Розмарин - 2 веточки
• Базилик сухой - 1 ч.л.
• Пармезан - 50 г
• Белое сухое вино - 30 мл
• Оливковое масло - 2 ст.л.
• Соль - 120 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Потрясающе вкусное мясо с овощами. Самый любимый и самый простой рецепт! Готовится в одной посуде!

РЕЦЕПТЫ:

• Мясо (у меня говядина, но можно любое!) - 1,2 кг
• Картофель - 3-4 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Лук - 5 шт. (среднего размера)
• Перец сладкий - 2 шт.
• Помидоры - 2-3 шт. среднего размера
• Баклажан - 1-2 шт.
• Чеснок - 2 зуб.
• Петрушка
• Базилик
• Перец черный молотый
• Соль

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

7 быстрых и вкусных завтраков, которые можно взять с собой в школу или на работу.

РЕЦЕПТЫ:

---1--- Булочка с омлетом и помидорами
• Булочка для гамбургеров – 1 шт.
• Помидор – 0,5 шт.
• Масло сливочное 2 ч.л.
• Яйцо – 1 шт.
• Лук – 1/4 шт.
• Зеленый лук – 2-3 перышка
• Кунжут – 0,5 ч.л.
• Соль

---2--- Булочка с салатом с курицей
• Куриное филе (отварное) – 150-200 г
• Яйцо вареное – 2 шт.
• Морковь (сырая) – 1 шт.
• Огурец свежий – 1 шт.
• Огурец маринованный – 2 шт.
• Зелень (у меня петрушка) – 3-4 вет.
Для заправки:
• Йогурт (или нежирная сметана) – 1 ст.л.
• Мягкий творожок – 2 ст.л. (можно заменить на майонез)
• Горчица – 1 ч.л.
• Специи по вкусу
• Соль

---3--- Салат с ветчиной в булочке
На 2-3 булочки:
• Ветчина – 150 г
• Яйца – 2 шт.
• Перец – 0,5 шт.
• Зеленый лук
• Укроп
• Огурец маринованный – 1 шт.
• Сметана – 2 ст.л.
• Перец черный
• Соль

---4--- Сэндвич с тунцом
• Хлеб – 4 ломтика
• Тунец (у меня в собственном соку) – 1 бан.
• Яйца вареные – 2 шт.
• Сыр – 100-150 г
• Помидор – 1 шт.

---5--- Завтрак за 3 минуты
• Булочка для гамбургеров - 1 шт.
• Ветчина (можно взять подкопченный бекон) -2 ломтика
• Яйцо - 1 шт.

• Сыр (побольше)
• Перец черный молотый
• Соль

---6--- Гренки с творогом
• Батон - 0,5 шт.
• Сладкие сырки ванильные (или творожная масса) - 200 г
• Молоко - 150 мл
• Яйца - 2 шт.
• Ванилин - 1 г
• Сахар 2-3 ч.л.
• Соль – щепотка

---7--- Сэндвич с яблоком
• Хлеб – 4 ломт.
• Яблоко – 1 шт.
• Сахар с корицей – 1 ч.л.
• Масло сливочное – 5 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Бисквит без муки. У меня часто просят показать безглютеновую выпечку. Попробуйте этот бисквит. Выпекать можно и в духовке тоже, конечно! Пропитка - на ваш вкус, крем - какой вам нравится, украсить сверху - и торт готов! Вкусный, ароматный, пористый. Никто даже и не догадывается, что в составе нет муки.

РЕЦЕПТЫ:

• Яйца - 5 шт.
• Сахар - 180 г
• Какао-порошок - 4 ст.л.
• Разрыхлитель - 10-12 г
• Крахмал кукурузный - 200
• Соль - щепотка

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Как и обещала, делюсь рецептом своей любимой заправки. Заправка к борщу НА ЗИМУ. Баночку открыл - БОРЩ ГОТОВ! Обычно одной такой баночки мне хватает как раз на кастрюлю 3-4 литра.

РЕЦЕПТЫ:

• Помидоры - 2,5 кг
• Перец сладкий - 1 кг
• Лук - 0,5 кг
• Морковь - 0,5 кг
• Свёкла - 0,5 кг
• Масло растительное (без запаха) - 250 мл
• Сахар - 1 ст.л.
• Лимонная кислота - 0,5 ст.л.
• Соль - по вкусу (я добавляю на это количество примерно 2 ч.л.)
*** Выход: 3,5 - 4 литра

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Сегодня целых 7 рецептов в одном видео! Готовлю завтрак, обед и ужин. Очень быстрый, легкий и вкусный завтрак, который готовится 5 минут, на обед борщ (неправильный, но вкусный), к которому я подаю с булочки с чесночным соусом, вкусная летняя запеканка и на десерт - пирожки с творогом, которые у нас любят все, особенно со сметаной. Для разнообразия подаю их с десертной сметаной "Простоквашино" с черникой или с клубникой. Ужин у меня сегодня быстрый и вкусный - тефтели, томленные в молоке, и овощи на пару.

РЕЦЕПТЫ:

---1--- Сэндвич с фруктами:
• Батон - 4 ломтика
• Нектарин - 1 шт.
• Сахар - 1 ч.л.

---2--- Борщ "неправильный"
• Вода - 1,5 л
• Картофель - 3-4 шт.
• Фарш - 250 г
• Фасоль отварная - 1 стакан
• Лук - 1/4 шт.
• Перец сладкий - 1/4 шт.
• Заправка для борща (томаты, перец, свёкла, лук, морковь, соль, сахар, лимонная кислота) - 250 мл
• Капуста - 250 г
• Лавровый лист
• Зелень (укроп, зеленый лук)
• Соль

---3--- Запеканка из кабачков и фарша (я сегодня готовила на полнормы и без яиц. Но с яйцами нежнее и вкуснее!):
• Кабачок - 2 шт. (700-750 г)
• Фарш куриный - 500 г
• Яйца - 2 шт.
• Лук - 1 шт.
• Перец сладкий - 1 шт. (если большой - тогда возьмите половинку)
• Сыр твердый - 60 г
• Укроп
• Сметана - 2 ч.л.
• Масло растительное -2 ч.л.
• Чеснок сухой (гранулированный) - 1 ч.л.
• Перец черный молотый (лучше смесь перцев)
• Соль
Подробный рецепт здесь http://beautiflash.ru/post450292717/

---4--- Пирожки с творогом
Для теста:
• Мука 4,5 - 5 стаканов (мой стакан 250 мл)
• Кефир - 500 мл
• Масло сливочное - 40 г
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Яйцо - 1 шт.
• Соль - 1 ч.л.
• Сахар - 2 ст.л.
• Сода - 1 ч.л. (с горкой)
• Для начинки:
• Творог - 300 г
• Яичный желток - 1 шт.
• Сахар - 1 ст.л.
• Десертная сметана "Простоквашино" с черникой или с клубникой

---5--- Лепешки с чесночным соусом
• Тесто на кефире (как для пирожков)
• Чеснок - 1-2 зуб.
• Соль - 1/3 ч.л.
• Растительное масло - 1 ст.л.
• Вода - 1 ст.л.

---6--- Тефтели в молоке
• Фарш мясной - 500 г
• Рис (отварной) - 500 г
• Яйцо - 1 шт. (я добавляю яичный белок)
• Лук сухой - 1 ч.л.
• Перец черный молотый
• Молоко - 800-900 мл
• Соль

---7--- Овощи на пару
• Картофель
• Морковь
• Баклажаны
• Кабачок
• Перец сладкий
• Тыква
• Цветная капуста
• Шампиньоны
• Соль
• Перец молотый
• Ароматные травы
• Оливковое масло

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

ЭТО ОБЯЗАТЕЛЬНО всегда есть в моем холодильнике! Универсальная заправка ко многим блюдам! Чаще всего готовлю с ней салаты по-корейски. Но также добавляю в супы, в соусы, в маринады для мяса и рыбы. Такая заготовка и время экономит, и блюда с ней получаются вкусными!

РЕЦЕПТЫ:

• Чеснок - 7-8 зуб.
• Кориандр горошком (Kamis) - 1 ч.л.
• Перец черный молотый (Kamis) - 1 ч.л.
• Перец красный острый (Kamis) - 2 ч.л.
• Паприка - 2 ст.л.
• Сахар - 1 ст.л.
• Соль - 1 ст.л.
• Масло растительное - 4 ст.л.
*** На 800-900 г овощей - 1 ч.л. такой заправки!

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусное сливовое варенье с сладковатым ароматом ванили – замечательное угощение для семьи и друзей. Чтобы варенье не испортилось и сварилось побыстрее, в рецепт добавляем свежевыжатый сок лимона – он не только будет действовать как натуральный консервант, благодаря которому варенье из слив не испортится в течение долгих зимних месяцев, но и сократит время приготовления.

РЕЦЕПТЫ:

• Сливы (чем крупнее, тем лучше) 15 шт
• Сахар 2 стак.
• Лимон 1/2 шт
• Ваниль 1 ст.л.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень нежные, пышные, ароматные и невероятно вкусные булочки с творогом. Можно отрезать кусочек и подавать как пирог или разобрать на отдельные булочки - кому как больше нравится)) Вкусно и с чаем, и с молоком. Рецепт очень простой, а результат потрясающий! Есть здесь один маааленький секретик, который делает эти булочки еще нежнее - сладкая сметанная заливка. Я использую для заливки десертную сметану ”Простоквашино” с клубникой (чтобы разнообразить рецепт можно взять сметану с черникой). Это очень вкусно!

РЕЦЕПТЫ:

----- Для теста: ----
• Мука - 3 стак. (~430 г)
• Молоко (теплое) - 200 мл
• Яйцо - 1 шт.
• Масло растительное - 50 мл
• Дрожжи - 1 ч.л.
• Сахар - 3 ст.л.
• Соль - щепотка
• Ванилин - 1 г
----- Для начинки: -----
• Творог - 350 г
• Яичный желток - 1 шт.
• Сахар - 1 ст.л.
----- Для заливки: -----
• Десертная сметана “Простоквашино” с клубникой - 3 ст.л.
• Сахар - 1 ст.л.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash