Настоящая вкусная пицца начинается с теста! Сегодня я покажу, как я готовлю тесто для пиццы. Сразу три моих любимых рецепта. Яйцо, кстати, действительно можно поставить! Это не сложно! Тут главное - успокоиться. И тогда у вас точно получится вкусное тесто!

РЕЦЕПТЫ:

—1— Тесто на молоке (подходит не только для пиццы, но и для пирожков)
• Мука - 650-700 г
• Молоко - 0,5 л
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Сахар - 2 ст.л.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Дрожжи (сухие) - 11 г

—2— Тесто для идеальной пиццы
• Мука - 650 г
• Вода - 380 мл
• Дрожжи - 6 г
• Масло оливковое - 40 г
• Соль - 15 г
• Сахар - 5-6 г

—3— Самое быстрое тесто для пиццы
• Мука - 400 г
• Вода теплая - 230 мл
• Дрожжи - 8 г
• Растительное масло - 3 ст.л.
• Соль -0,5 ч.л.
• Сахар - 2 ст.л.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Тушеная картошка. 5 способов, как приготовить картошку с мясом еще вкуснее.!

РЕЦЕПТЫ:

—1— Картофель, тушеный в молоке
• Мясо - 500 г
• Картофель - 1 кг
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Молоко - 500 мл
• Лавровый лист
• Перец черный
• Соль

—2— Картофель с фрикадельками и квашеной капустой
• Мясной фарш - 800 г
• Картофель - 1,1 кг
• Квашеная капуста - 400 г
• Лук - 1 шт.
• Лавровый лист - 1 шт.
• Специи
• Соль

—3— Картофель с думы видами мяса на медленном огне
• Мясо - 700-800 г (у меня свинина и говядина)
• Картофель - 1,3 кг
• Морковь - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Перец болгарский - 1 шт.
• Лавровый лист - 1 шт.
• Перец черный молотый
• Соль

—4— Картофель, тушеный в банке
• Картофель - 1,2 кг
• Говядина - 600 г
• Морковь (крупная) - 2 шт.
• Лук - 2 шт.
• Чеснок - 2 зуб.
• Томатная паста - 1 ст.л.
• Масло растительное (у меня масло, которым я заливала вяленые помидоры) - 2 ст.л.
• Горчица - 1 ч.л.
• Масло сливочное - 40-50 г
• Лавровый лист - 1-2 шт.
• Перец черный молотый
• Соль
*** Банка обычная стеклянная 3 л

—5— Томленый картофель с мясом
• Говядина на кости - 1,5 кг
• Картофель (у меня молодой) - 1 кг
• Лук - 1 шт.
• Помидор - 2 шт.
• Чеснок - 3 зуб.
• Зелень (укроп, петрушка или кинза)
• Перец молотый (лучше смесь перцев)
• Соль

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень вкусное и очень быстрое слоеное тесто для пирожков, коржей для торта, печенья и рулетов. Мне часто пишут, что тесто совсем не слоеное. Я не буду спорить. Просто готовлю из него вкусное слоеное печенье и пирожки))

РЕЦЕПТЫ:

• Мука - 350 г
• Масло (или маргарин)- 200 г
• Яичный желток - 1 шт.
• Кефир - 100 мл
• Соль - щепотка

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень вкусные бутерброды с луком. Мы готовили их, когда не было денег. Те плохие времена прошли, а рецепт прижился! Если не пробовали, очень рекомендую!

РЕЦЕПТЫ:

• Хлеб (вкуснее всего с батоном) - 6 ломтиков
• Яйцо - 1 шт.
• Лук - 1 - 2 шт.
• Мука - 1 ч.л.
• Сыр (при желании можно не добавлять)
• Соль

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Как приготовить пельмени вкуснее! Сразу три способа. Вам понравится!

РЕЦЕПТЫ:

—1— Тесто для пельменей на кипятке
• Мука - 3 стакана
• Кипяток - 1 стакан (не полный!)
• Яйцо - 1 шт.
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Соль - 0,5 ч.л.
*** Мой стакан 250 мл

—2— Начинка для пельменей
• Фарш (говядина+индейка) - 600 г
• Лук - 1-2 шт.
• Сушеный лук - 1,5 ч.л.
• Черный перец
• Соль
• Сливочное масло

—3— Пельмени с двумя начинками
----- Тесто: -----
• Мука - 3 стакана (может понадобиться меньше!)
• Молоко - 100 мл
• Вода - 100 мл
• Яйцо - 1 шт.
• Масло растительное - 1 ст.л.
• Соль - 1 ч.л.
----- Начинка: -----
• Картофельное пюре
• Мясной фарш с луком и специями

—4— Начинка с квашеной капустой
• Фарш (говядина+индейка) - 600 г
• Квашеная капуста - 200 г
• Лук - 1-2 шт.
• Перец черный молотый
• Соль

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Теперь готовлю рыбные консервы дома!

РЕЦЕПТЫ:

На 1 банку 460-500 мл:
• Рыба ~ 350 г
• Соль 1/3 ч.л.
• Масло растительное - 2 ст.л.
Для томатной заправки:
• Лук - 2-3 шт.
• Морковь - 1-2 шт.
• Томатная паста - 3-4 ст.л.
• Вода - 300 мл

Суп с рыбными консервами:
• Рыбные консервы - 180-200 г
• Вода 1,5 л
• Картофель - 150 г
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Рис - 2 ст.л.
• Приправа из овощей и зелени ~ 1 ст.л.
• Помидоры вяленые - 5-6 шт.
• Растительное масло - 1-2 ст.л.
• Зелень (у меня петрушка)
• Соль

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Рыба по-новому! Простой и вкусный ужин за 20 минут!

РЕЦЕПТЫ:

СМОТРИМ ВИДЕО

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

И давайте вместе вспомним самые популярные мои рецепты за этот год.

РЕЦЕПТЫ:

---1--- Салат "Цыпочка"
• Куриные окорочка - 2 шт.
• Зеленый горошек (консервированный) - 1 бан.
• Яйца вареные - 4 шт.
• Сыр твердый - 70 г
• Майонез домашний - 2 ст.л.
• Чеснок - 1 зуб.
• Перец черный молотый
• Соль

----2---- Мясные колбаски
• Телятина - 3 кг (можно готовить из ЛЮБОГО мяса!)
• Специи - 1-2 ч.л на 1 кг фарша
• Нитритная соль - 1 ч.л. на 1 кг фарша
• Вода - 250 мл

---3--- Рыба в лаваше https://www.youtube.com/watch?v=Dp9G1...
• Филе рыбы - 600 г
• Лаваш тонкий
• Яйца - 2 шт.
• Петрушка - 2-3 веточки
• Горчица - 0,5 ч.л.
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Сметана - 2-3 ст.л.
• Помидор - 2 шт.
• Сыр - 50-60 г
• Лук - 1 шт.
• Уксус яблочный - 2 ст.л.
• Соль

—4— Минтай в подливке
• Минтай - 600-700 г
• Вода - 800-900 мл
• Перец душистый (горошком) - 5 шт.
• Лавровый лист
• Лук - 2 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Сахар - 0,5 ч.л.
• Мука - 1 ст.л.
• Сметана - 3 ст.л.

—5— Котлеты из квашеной капусты и куриного филе
• Куриное филе - 500 г
• Квашеная капуста - 500 г
• Лук - 1 шт.
• Яйцо - 1 шт.
• Манная крупа - 2-3 ст.л.
• Перец черный молотый
• Соль
• Панировочные сухари

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Рыбные котлеты - сразу 5 рецептов! Делитесь своими рецептами рыбных котлет. Люблю пробовать что-то новенькое

РЕЦЕПТЫ:

СМОТРИМ ВИДЕО

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Как за 20 минут всего из двух ингредиентов приготовить вкусную нежную, сочную, ароматную и очень вкусную рыбу!

РЕЦЕПТЫ:

• Рыба (у меня хек) - 900 г
• Заправка для борща - 250 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash