Очень вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• Мясо (у меня говядина) - 400 г
• Лук - 150 г
• Морковь - 100 г
• Яйца - 2 шт. в тесто + 1 шт. для смазки
• Мука - 400 г
• Сливочное масло - 70 г
• Дрожжи (сухие) - 8 г
• Вода (теплая) - 200 мл
• Зеленый лук, петрушка
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Соль
• Кунжут (у меня смесь черного и белого)

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

—1— Салат с кальмарами и плавленым сыром
• Кальмары - 300 г
• Сырок плавленый - 1 шт.
• Яйца вареные - 2 шт.
• Чеснок - 2 зуб.
• Зелень
• Майонез - 2 ст.л.

—2— Салат с кальмарами, сыром и свежим огурцом
• Кальмары - 2-3 шт.
• Огурец свежий - 1-2 шт.
• Сыр твердый - 50 г
• Укроп - 2 веточки
• Зеленый лук
• Греческий йогурт (или сметана) - 2 ст.л.
• Чеснок - 1 зуб.
• Лимонный сок - 1 ч.л.
• Горчица - 1/2 ч.л.
• Соль

—3— Салат «Цезарь с кальмарами»
• Кальмары - 2 шт.
• Листья салата (у меня айсберг и гранж)
• Помидоры - 2-3 шт.
• Лук порей
• Зелень
• Соль
• Оливковое масло - 1 ст.л.
----- Для соуса: -----
• Кунжут - 1 ч.л.
• Орешки кедровые - 1 ст.л.
• Уксус 6% - 1 ч.л.
• Оливковое масло - 3 ст.л.
• Вода чистая - 2 ст.л.
• Сыр рассольный (у меня брынза) - 25 г
• Горчица - 1/3 ч.л.
• Соль

—4— Салат «Мой Адмирал» порционный
----- Для двух порций: -----
• Кальмары - 2 шт.
• Яйца - 2 шт.
• Сладкий перец - 0,5 шт.
• Листья салата
• Майонез - 1-2 ст.л.
• Красная икра - 3-4 ч.л.

—5— Салат с кальмарами и морковью по-корейски
• Кальмары - 2 шт.
• Морковь по-корейски - 150 г
• Майонез - 1 ст.л.

—6— Салат с кальмарами и маринованным луком
• Кальмары - 2 шт.
• Лук маринованный - 1 шт.
• Майонез - 1 ст.л.

—7— Салат с кальмарами и обжаренными овощами
• Кальмары - 2 шт.
• Лук - 1-2 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Масло растительное - 1-2 ст.л.
• Соль
• Перец черный молотый

—8— Салат с кальмарами и обжаренными овощами
• Кальмары - 2 шт.
• Лук - 1-2 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Масло растительное - 1-2 ст.л.
• Соль
• Перец черный молотый
• Майонез

—9— Салат с кальмарами и свежим огурчиком
• Кальмары - 2 шт.
• Яйца вареные - 3 шт.
• Огурец - 1-2 шт.
• Зелень (у меня петрушка и зеленый лук)
• Майонез - 1-2 ст.л.

—10—- Салат с кальмарами и кукурузой
• Кальмары - 2 шт.
• Яйца - 3 шт.
• Кукуруза консервированная - 3-4 ст.л. (маленькая баночка)
• Зелень
• Маринованный лук - 1/3 шт.
• Перец черный молотый
• Соль

—11— Салат с кальмарами, свежей морковью и зеленым горошком
• Кальмары - 2-3 шт.
• Морковь (свежая) - 1/2 шт.
• Яйца вареные - 3 шт.
• Лук - 0,5 шт.
• Зеленый горошек - 1 банка (маленькая)
• Майонез - 2 ст.л.
• Соль
----- Для маринада: -----
• Уксус яблочный - 2 ст.л.
• Вода - 0,5 стакана
• Сахар - 0,5 ч.л.
• Соль - щепотка

—12— Салат «Сытый Боцман»
• Малосольная красная рыба - 150 г
• Кальмары - 2-3 тушки
• Красная икра – 2 ст.л. с горкой
• Твердый сыр (вкуснее всего с пармезаном) - 60 г
• Яйца вареные - 2 шт.
• Майонез - 2 ст.л.
Размер моего сервировочного кольца - 11 см

—13— Майонез классический
• Масло растительное (рафинированное) - 280 мл
• Яйцо - 1 шт.
• Соль - 1/2 ч.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Горчица - 1/2 ч.л.
• Уксус 9% - 1 ст.л.

00:00 Салаты с кальмарами
00:18 Салат с кальмарами и плавленым сыром
01:01 Салат с кальмарами, сыром и свежим огурцом
01:42 Салат «Цезарь с кальмарами»
03:30 Салат «Мой Адмирал»
04:23 Майонез домашний
05:41 Моя техника (погружной блендер)
06:47 Как почистить кальмаров
07:19 Как варить кальмары (1 минута или 40 минут)
08:26 Как варить кальмаров без кастрюли (готовит муж)
09:21 Салат с кальмарами и морковью по-корейски
09:49 Салат с кальмарами и маринованным луком
10:09 Салат с кальмарами и обжаренными овощами
10:35 Салат с кальмарами и свежим огурчиком
11:02 Салат с кальмарами и кукурузой
11:47 Салат с кальмарами, свежей морковью и зеленым горошком
12:22 Салат с кальмарами, красной рыбой и красной икрой «Сытый Боцман»

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Это они! Те самые! Очень вкусные рогалики с маком! Готовлю по ГОСТу.

РЕЦЕПТЫ:

----- Для опары: -----
• Вода теплая - 130 мл
• Мука - 225 г
• Дрожжи (прессованные) - 6 г
----- Основной замес: -----
• Вода теплая - 110 мл
• Мука - 275 г
• Дрожжи (прессованные) - 6 г
• Сахар - 25 г
• Соль - 7 г
• Сливочное масло - 40 г
----- Для посыпки: -----
• Мак - 1-2 ч.л.
*** Выпекать обязательно с паром!

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

—1— Тыква с сыром
• Тыква
• Твердый сыр
----- Для подачи: -----
• Оливковое масло
• Ароматные травы
• Свежая зелень

—2— Лепешка с начинкой из тыквы
----- Для теста: -----
• Мука - 375 г
• Молоко - 250 мл
• Соль - щепотка
----- Для начинки: -----
• Тыква - 600-650 г
• Сливочное масло - 50-60 г
• Сахар - 80-100 г

—3— Загадка в тыкве
• Тыква
• Сливки
• Сыр твердый
• Перец черный молотый
• Хлеб
• Ароматные травы
• Паприка копченая
• Растительное масло
*** Количество ингредиентов зависит от размера горшочка из тыквы

—4— Запеченная тыква с яблоками
• Яблоки - 2 шт.
• Тыква - 400 г
• Гвоздика - 2-3 шт.
• Вода - 100 мл
• Сахар (по желанию)

—5— Тыква, фаршированная мясом и картофелем
• Тыква – 2-2,5 кг
• Картофель – 5-6 шт.
• Мясо – 400 г
• Лук – 1 шт.
• Сметана – 2 ст.л.
• Майонез – 2 ст.л.
• Масло сливочное – 80 г
• Сыр твердый – 100 г
• Паприка – 1-2 ч.л.
• Перец черный молотый
• Соль

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Рыбные котлеты - сразу 5 рецептов! Делитесь своими рецептами рыбных котлет. Люблю пробовать что-то новенькое

РЕЦЕПТЫ:

• Печень (любая) - 700 г
• Лук - 3-4 шт.
• Чеснок - 2 зуб.
• Сметана - 4 ст.л.
• Вода - 2 ст.л. (если сметана густая)
• Горчица - 1 ч.л. (с горкой)
• Специи
• Соль

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Рыбные котлеты - сразу 5 рецептов! Делитесь своими рецептами рыбных котлет. Люблю пробовать что-то новенькое

РЕЦЕПТЫ:

• Горчичный порошок - 90 г (6 ст.л.)
• Рассол капустный - 250 мл
• Уксус 9% - 0,5 ч.л.
• Лимонный сок - 0,5 ч.л.
• Сахар - 0,5 ч.л.
• Масло растительное - 1 ч.л.
*** Можно вместо капустного взять огуречный рассол!

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

—1— Квашеная капуста классическим способом
• Капуста (нарезанная) - 940-950 г
• Морковь - 50-60 г
• Перец черный горошком - 8-10 шт.
• Лавровый лист - 1 шт.
• Соль - 20 г
*** Такое количество ингредиентов как раз помещается в литровую банку

—2— Квашеная капуста без использования весов и ложек
• Капуста ~ 2 кг
• Морковь - 1 шт.
• Лавровый лист - 2 шт.
• Перец черный горошком (а лучше смесь перцев)
• Сахар - 2 ч.л.
• Соль - по вкусу (я солю, как на салат, только слегка пересаливаю)

—3— Квашеная капуста без соли
• Капуста
• Вода
• Специи (по желанию)

—4— Квашеная капуста с медом
----- Для рассола: -----
• Вода - 1 л
• Соль - 1 ст.л. с большой горкой (~ 30 г)
• Мед - 1 ст.л.
----- На банку объемом 3 л: -----
• Капуста с морковью ~ 1,8 кг
• Перец черный горошком - 10 шт.
• Лавровый лист - 1 шт.
• Рассол ~ 1,2 л
*** 1 литра рассола хватает на 2 баночки объемом 1 л

—5— Квашеная капуста с томатным соком
• Квашеная капуста
• Томатный сок (вкусный!)
• Лук
• Масло подсолнечное (ароматное)

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

—1— Вареники с квашеной капустой
----- Для теста: -----
• Мука - 3 стакана
• Кипяток - 1 стакан (не полный!)
• Яйцо - 1 шт.
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Соль - 0,5 ч.л.
----- Для начинки: -----
• Квашеная капуста (покислее) - 600-700 г
• Лук - 1-2 шт.
• Масло растительное (ароматное) - 2-3 ст.л.

—2— Вареники с начинкой из квашеной капусты и тыквы
----- Для теста: -----
• Мука - 3 стакана (может понадобиться меньше!)
• Молоко - 100 мл
• Вода - 100 мл
• Яйцо - 1 шт.
• Масло растительное - 1 ст.л.
• Соль - 1 ч.л.
----- Для начинки: -----
• Тыква - 500-550 г
• Капуста квашеная (лучше, если сильно кислая) - 250-300 г
• Лук - 1-2 шт.
• Перец черный молотый
• Соль

—3— Вареники на пару из теста на кефире
----- Для теста: -----
• Мука - 450-550 г
• Кефир - 300 мл
• Сода - 0,5 ч.л.
• Лимонная кислота - щепотка
• Соль - 2 щепотки
----- Для начинки: -----
• Тушеная капуста

—4— Вареники с молодой капустой
----- Для теста: -----
• Мука ~ 400 г
• Яйцо - 1 шт.
• Вода тёплая - 200 мл
• Соль - 1 ч.л. (без горки)
----- Для начинки: -----
• Капуста молодая – 500 г
• Лук – 1 шт.
• Морковь – 0,5 шт.
• Перец черный
• Соль

—5— Ленивые вареники с капустой
• Макароны - 250 г
• Капуста свежая - 300-350 г
• Капуста квашеная - 150-200 г
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Соль, специи

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

—3— Капуста, тушеная с тыквой
• Тыква - 500-550 г
• Капуста квашеная (лучше, если сильно кислая) - 250-300 г
• Лук - 1-2 шт.
• Перец черный молотый
• Соль

—5— Тыква в сметанном соусе
• Тыква (очищенная) – 500 г
• Сметана – 180 г
• Вода (холодная) – 20 мл
• Масло растительное – 2 ст.л.
• Чеснок – 3 зуб.
• Паприка – 0,5 ч.л.
• Укроп
• Петрушка
• Перец черный молотый
• Соль

—6—
• Тыква - 300 г
• Масло сливочное - 30 г
• Соль -щепотка
• Корица - 1/3 ч.л.
• Мед (для подачи)

—7— Тыква в тесте
• Тыква - 200-250 г
----- Для теста: -----
• Яйцо - 1 шт.
• Молоко - 3 ст.л.
• Соль - щепотка
• Мука - 3 ст.л.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Закуски из помидоров, которые можно готовить круглый год. Но сейчас все же для них самое время!

РЕЦЕПТЫ:

—1— Закуска из помидоров с жареным луком
• Помидоры - 1 кг
• Лук - 350-400 г
• Масло растительное - 3-4 ст.л.
• Перец сладкий - 2-3 шт.
• Острый перец - 1 шт.
• Чеснок - 3-4 зубч.
• Кинза
• Паприка - 1 ч.л.
• Хмели-сунели - 1 ч.л.
• Перец черный молотый
• Соль

—2— Быстрые маринованные помидоры
• Помидоры - 1-1,2 кг
• Перец - 1 шт.
• Лук - 1-2 шт.
• Чеснок - 4-5 зубч.
• Укроп
• Базилик
----- Для маринада: -----
• Вода - 1 л
• Соль - 2 ст.л. (без горки)
• Сахар - 4 ст.л. (с горкой)
• Уксус 9% - 50 мл
• Лавровый лист
• Перец черный, душистый

—3— Закуска из помидоров в духовке (фаршированные)
• Помидоры - 700-800 г
• Сыр - 50-60 г
• Хлеб - 50-60 г
----- Для маринада: -----
• Масло оливковое - 4 ст.л.
• Соль - 2/3 ч.л.
• Ароматные травы ~ 1 ч.л.
• Перец черный молотый
• Чеснок - 2 зубчика

—4— Быстрые малосольные помидоры
• Помидоры - 6-7 шт.
• Зелень (у меня укроп и кинза)
• Масло оливковое - 2 ст.л.
• Уксус яблочный - 1 ч.л.
• Специи

• Соль - 2/3 ч.л.
• Сахар - 1/2 ч.л.
• Горчица - 1 ч.л.
• Чеснок - 1-2 зубчика

—5— Помидоры в кляре
• Помидоры - 600 г
• Чеснок - 1-2 зубч.
• Зелень
• Соль
• Яйцо - 1 шт.
• Сметана - 1 ст.л.
• Майонез - 1 ст.л.
• Мука - 1 ст.л.
• Сыр (любой) - 60-70 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash