Самый лучший рецепт сацебели! Попробуйте - и вы со мной согласитесь. Только не меняйте ничего в рецепте! Поверьте, этот соус идеален! И к шашлыку, и к другим мясным блюдам, и к макаронам, и просто так, с кусочком свежего хлеба - это невероятно вкусно!

РЕЦЕПТЫ:

• Кинза - 2 пучка
• Чеснок - 5 зуб.
• Томатная паста - 200 г
• Вода - 200 мл
• Хмели-сунели - 2 ч.л.
• Перец черный молотый - 1/4 ч.л.
• Аджика - 1 ч.л. (неполная)
• Уксус (столовый 9%) - 1 ч.л.
• Соль - по вкусу

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Давно обещала поделиться этими рецептами. Я обязательно заготавливаю их каждый год! И, конечно, всем рекомендую! Рецепты проверенные и очень-очень вкусные! Вкуснейший домашний кетчуп, простой и невероятно вкусный салат на зиму, который подойдет к любому гарниру и к мясу и заправка для супов – отличная альтернатива бульонным кубикам!

РЕЦЕПТЫ:

---1--- Салат из капусты с перцем и помидорами на зиму
• Капуста – 800 г
• Сладкий перец – 900 г
• Лук – 250 г
• Помидоры – 1 кг
• Морковь – 350 г
• Масло растительное – 250 мл
• Сахар – 100 г
• Соль – 50 г
• Уксус (столовый 9%) – 100 мл

---2--- Домашний кетчуп (рекомендую сразу удвоить!)
• Помидоры (спелые) - 3,3 кг
• Яблоки (нарезанные) - 1 кг
• Лук - 0,5 кг
• Сахар - 100 г
• Уксус (столовый 9%) - 100 мл
• Перец душистый горошком - 10 шт.
• Перец черный горошком - 0,5 ч.л.
• Кориандр горошком - 0,5 ч.л.
• Гвоздика - 0,5 ч.л.
• Чили молотый (красный острый перец) - 0,5 ч.л.
• Корица молотая - 0,5 ч.л.
• Соль (~1,5 ч.л.) - по вкусу

---3--- Овощная паста для супов
• Морковь - 300 г
• Сельдерей - 250 г
• Лук - 100 г
• Кабачок - 300 г
• Перец сладкий - 0,5 шт.
• Помидоры - 150 г
• Чеснок - 1 зуб.
• Шампиньоны - 100 г
• Лавровый лист - 1 шт.
• Петрушка - 4 веточки
• Укроп - 4 веточки
• Розмарин - 2 веточки
• Базилик сухой - 1 ч.л.
• Пармезан - 50 г
• Белое сухое вино - 30 мл
• Оливковое масло - 2 ст.л.
• Соль - 120 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Потрясающе вкусное мясо с овощами. Самый любимый и самый простой рецепт! Готовится в одной посуде!

РЕЦЕПТЫ:

• Мясо (у меня говядина, но можно любое!) - 1,2 кг
• Картофель - 3-4 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Лук - 5 шт. (среднего размера)
• Перец сладкий - 2 шт.
• Помидоры - 2-3 шт. среднего размера
• Баклажан - 1-2 шт.
• Чеснок - 2 зуб.
• Петрушка
• Базилик
• Перец черный молотый
• Соль

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

7 быстрых и вкусных завтраков, которые можно взять с собой в школу или на работу.

РЕЦЕПТЫ:

---1--- Булочка с омлетом и помидорами
• Булочка для гамбургеров – 1 шт.
• Помидор – 0,5 шт.
• Масло сливочное 2 ч.л.
• Яйцо – 1 шт.
• Лук – 1/4 шт.
• Зеленый лук – 2-3 перышка
• Кунжут – 0,5 ч.л.
• Соль

---2--- Булочка с салатом с курицей
• Куриное филе (отварное) – 150-200 г
• Яйцо вареное – 2 шт.
• Морковь (сырая) – 1 шт.
• Огурец свежий – 1 шт.
• Огурец маринованный – 2 шт.
• Зелень (у меня петрушка) – 3-4 вет.
Для заправки:
• Йогурт (или нежирная сметана) – 1 ст.л.
• Мягкий творожок – 2 ст.л. (можно заменить на майонез)
• Горчица – 1 ч.л.
• Специи по вкусу
• Соль

---3--- Салат с ветчиной в булочке
На 2-3 булочки:
• Ветчина – 150 г
• Яйца – 2 шт.
• Перец – 0,5 шт.
• Зеленый лук
• Укроп
• Огурец маринованный – 1 шт.
• Сметана – 2 ст.л.
• Перец черный
• Соль

---4--- Сэндвич с тунцом
• Хлеб – 4 ломтика
• Тунец (у меня в собственном соку) – 1 бан.
• Яйца вареные – 2 шт.
• Сыр – 100-150 г
• Помидор – 1 шт.

---5--- Завтрак за 3 минуты
• Булочка для гамбургеров - 1 шт.
• Ветчина (можно взять подкопченный бекон) -2 ломтика
• Яйцо - 1 шт.

• Сыр (побольше)
• Перец черный молотый
• Соль

---6--- Гренки с творогом
• Батон - 0,5 шт.
• Сладкие сырки ванильные (или творожная масса) - 200 г
• Молоко - 150 мл
• Яйца - 2 шт.
• Ванилин - 1 г
• Сахар 2-3 ч.л.
• Соль – щепотка

---7--- Сэндвич с яблоком
• Хлеб – 4 ломт.
• Яблоко – 1 шт.
• Сахар с корицей – 1 ч.л.
• Масло сливочное – 5 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Бисквит без муки. У меня часто просят показать безглютеновую выпечку. Попробуйте этот бисквит. Выпекать можно и в духовке тоже, конечно! Пропитка - на ваш вкус, крем - какой вам нравится, украсить сверху - и торт готов! Вкусный, ароматный, пористый. Никто даже и не догадывается, что в составе нет муки.

РЕЦЕПТЫ:

• Яйца - 5 шт.
• Сахар - 180 г
• Какао-порошок - 4 ст.л.
• Разрыхлитель - 10-12 г
• Крахмал кукурузный - 200
• Соль - щепотка

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Как и обещала, делюсь рецептом своей любимой заправки. Заправка к борщу НА ЗИМУ. Баночку открыл - БОРЩ ГОТОВ! Обычно одной такой баночки мне хватает как раз на кастрюлю 3-4 литра.

РЕЦЕПТЫ:

• Помидоры - 2,5 кг
• Перец сладкий - 1 кг
• Лук - 0,5 кг
• Морковь - 0,5 кг
• Свёкла - 0,5 кг
• Масло растительное (без запаха) - 250 мл
• Сахар - 1 ст.л.
• Лимонная кислота - 0,5 ст.л.
• Соль - по вкусу (я добавляю на это количество примерно 2 ч.л.)
*** Выход: 3,5 - 4 литра

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Сегодня целых 7 рецептов в одном видео! Готовлю завтрак, обед и ужин. Очень быстрый, легкий и вкусный завтрак, который готовится 5 минут, на обед борщ (неправильный, но вкусный), к которому я подаю с булочки с чесночным соусом, вкусная летняя запеканка и на десерт - пирожки с творогом, которые у нас любят все, особенно со сметаной. Для разнообразия подаю их с десертной сметаной "Простоквашино" с черникой или с клубникой. Ужин у меня сегодня быстрый и вкусный - тефтели, томленные в молоке, и овощи на пару.

РЕЦЕПТЫ:

---1--- Сэндвич с фруктами:
• Батон - 4 ломтика
• Нектарин - 1 шт.
• Сахар - 1 ч.л.

---2--- Борщ "неправильный"
• Вода - 1,5 л
• Картофель - 3-4 шт.
• Фарш - 250 г
• Фасоль отварная - 1 стакан
• Лук - 1/4 шт.
• Перец сладкий - 1/4 шт.
• Заправка для борща (томаты, перец, свёкла, лук, морковь, соль, сахар, лимонная кислота) - 250 мл
• Капуста - 250 г
• Лавровый лист
• Зелень (укроп, зеленый лук)
• Соль

---3--- Запеканка из кабачков и фарша (я сегодня готовила на полнормы и без яиц. Но с яйцами нежнее и вкуснее!):
• Кабачок - 2 шт. (700-750 г)
• Фарш куриный - 500 г
• Яйца - 2 шт.
• Лук - 1 шт.
• Перец сладкий - 1 шт. (если большой - тогда возьмите половинку)
• Сыр твердый - 60 г
• Укроп
• Сметана - 2 ч.л.
• Масло растительное -2 ч.л.
• Чеснок сухой (гранулированный) - 1 ч.л.
• Перец черный молотый (лучше смесь перцев)
• Соль
Подробный рецепт здесь http://beautiflash.ru/post450292717/

---4--- Пирожки с творогом
Для теста:
• Мука 4,5 - 5 стаканов (мой стакан 250 мл)
• Кефир - 500 мл
• Масло сливочное - 40 г
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Яйцо - 1 шт.
• Соль - 1 ч.л.
• Сахар - 2 ст.л.
• Сода - 1 ч.л. (с горкой)
• Для начинки:
• Творог - 300 г
• Яичный желток - 1 шт.
• Сахар - 1 ст.л.
• Десертная сметана "Простоквашино" с черникой или с клубникой

---5--- Лепешки с чесночным соусом
• Тесто на кефире (как для пирожков)
• Чеснок - 1-2 зуб.
• Соль - 1/3 ч.л.
• Растительное масло - 1 ст.л.
• Вода - 1 ст.л.

---6--- Тефтели в молоке
• Фарш мясной - 500 г
• Рис (отварной) - 500 г
• Яйцо - 1 шт. (я добавляю яичный белок)
• Лук сухой - 1 ч.л.
• Перец черный молотый
• Молоко - 800-900 мл
• Соль

---7--- Овощи на пару
• Картофель
• Морковь
• Баклажаны
• Кабачок
• Перец сладкий
• Тыква
• Цветная капуста
• Шампиньоны
• Соль
• Перец молотый
• Ароматные травы
• Оливковое масло

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

ЭТО ОБЯЗАТЕЛЬНО всегда есть в моем холодильнике! Универсальная заправка ко многим блюдам! Чаще всего готовлю с ней салаты по-корейски. Но также добавляю в супы, в соусы, в маринады для мяса и рыбы. Такая заготовка и время экономит, и блюда с ней получаются вкусными!

РЕЦЕПТЫ:

• Чеснок - 7-8 зуб.
• Кориандр горошком (Kamis) - 1 ч.л.
• Перец черный молотый (Kamis) - 1 ч.л.
• Перец красный острый (Kamis) - 2 ч.л.
• Паприка - 2 ст.л.
• Сахар - 1 ст.л.
• Соль - 1 ст.л.
• Масло растительное - 4 ст.л.
*** На 800-900 г овощей - 1 ч.л. такой заправки!

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусное сливовое варенье с сладковатым ароматом ванили – замечательное угощение для семьи и друзей. Чтобы варенье не испортилось и сварилось побыстрее, в рецепт добавляем свежевыжатый сок лимона – он не только будет действовать как натуральный консервант, благодаря которому варенье из слив не испортится в течение долгих зимних месяцев, но и сократит время приготовления.

РЕЦЕПТЫ:

• Сливы (чем крупнее, тем лучше) 15 шт
• Сахар 2 стак.
• Лимон 1/2 шт
• Ваниль 1 ст.л.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень нежные, пышные, ароматные и невероятно вкусные булочки с творогом. Можно отрезать кусочек и подавать как пирог или разобрать на отдельные булочки - кому как больше нравится)) Вкусно и с чаем, и с молоком. Рецепт очень простой, а результат потрясающий! Есть здесь один маааленький секретик, который делает эти булочки еще нежнее - сладкая сметанная заливка. Я использую для заливки десертную сметану ”Простоквашино” с клубникой (чтобы разнообразить рецепт можно взять сметану с черникой). Это очень вкусно!

РЕЦЕПТЫ:

----- Для теста: ----
• Мука - 3 стак. (~430 г)
• Молоко (теплое) - 200 мл
• Яйцо - 1 шт.
• Масло растительное - 50 мл
• Дрожжи - 1 ч.л.
• Сахар - 3 ст.л.
• Соль - щепотка
• Ванилин - 1 г
----- Для начинки: -----
• Творог - 350 г
• Яичный желток - 1 шт.
• Сахар - 1 ст.л.
----- Для заливки: -----
• Десертная сметана “Простоквашино” с клубникой - 3 ст.л.
• Сахар - 1 ст.л.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash