Всем привет! Скоро сезон клубники, поэтому будет много клубничных рецептов)) Сегодня готовим клубничное мороженое.....

РЕЦЕПТЫ:

➮ клубника - 450 г
➮ сливки - 33% 450 г
➮ сахар - 150 г(+-)
➮ желток - 3 шт
➮ молоко - 150 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим вкуснейшие и мегакалорийные булочки Синнабон)

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 8-12 шт
➮ теплое молоко - 240 г
➮ яйцо - 2 шт
➮ сливочное масло растопленное - 75 г
➮ соль - 1 ч.л
➮ сахар - 60 г
➮ дрожжи - 8 г
➮ мука 615 г +- (лучше с высоким содержанием белка)
----- Начинка: -----
➮ коричневый сахар - 150 г
➮ корица - 2 ст.л
➮ сливочное масло - 75 г размягченное
----- Крем: -----
➮ творожный сыр - 130 г
➮ сливочное масло - 50 г комн.температуры
➮ сахарная пудра - 50 г +-
➮ ваниль - 1/3 ч.л

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим пружинистый ароматный зефир из маракуйи!

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 10 крупных зефирок
➮ пюре яблочное - 150 г
➮ пюре маракуйи - 50 г
➮ сахар - 30 г
➮ пектин - 3 г
➮ яичный белок - 1 шт (35-40г)
➮ сахар - 270 г
➮ вода - 75 г
➮ агар агар (900) - 5 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим простые, но очень вкусные заварные сырные булочки - гужеры!

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 2 противня
➮ вода - 125 г
➮ молоко - 125 г
➮ сливочное масло - 120 г
➮ соль - 0.5 ч.л
➮ сахар - 1 ч.л
➮ мука - 160 г
➮ яйцо 4-5 шт (1 меня ушло 259 г)
➮ сыр -100 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим пирожки из творожного теста без дрожжей!

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 12 штук
➮ яйцо - 2 шт
➮ творог - 250 г
➮ сахар 1-2 ст.л
➮ растительное масло - 90 г
➮ мука - 350 г (+- зависит от влажности творога)
➮ соль - 0.5 ч.л
➮ разрыхлитель - 1.5 ч.л
➮ творог - 200 г
➮ яблоки - 4 шт (средние)
➮ корица - 0.5 ч.л
➮ сахар по вкусу

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим очень легкий и воздушный торт со взбитыми сливками и желе из свежих ягод/фруктов!

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на торт 16 см
----- Бисквит на горячем молоке: -----
➮ яйцо - 3 шт
➮ сахар - 90 г
➮ ваниль - 1 ч.л (ванильный сахар 10 г)
➮ мука - 120 г
➮ соль - 1/3 ч.л
➮ разрыхлитель - 1 ч.л
➮ молоко - 90 г
➮ сливочное масло - 45 г
----- Фруктовое желе(d14 см): -----
➮ клубника - 120 г
➮ апельсин - 1 шт
➮ вода - 225 г
➮ лимонный сок - 20 г
➮ сахар - 60 г (+- по вкусу)
➮ желатин - 12 г
➮ вода для желатина - 72 г
----- Крем: -----
➮ сливки 33% - 400 г
➮ сахарная пудра - 80 г (+- по вкусу)
----- ДЛЯ ДЕКОРА -----
➮ Паста для рисования
➮ сахарная пудра - 20 г
➮ сливочное масло комн. температуры - 20 г
➮ яичный белок - 20 г
➮ мука - 25 г
➮ краситель
----- Бисквит: -----
➮ яйцо - 3 шт
➮ сахар - 90 г
➮ мука - 75 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим просто шикарное миндальное песочное печенье! Словами не передать как это вкусно!

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на форму 20*30 см
➮ сливочное масло комн темп - 150 г
➮ сахарная пудра - 50 г
➮ желток - 3 шт
➮ миндальная мука - 20 г
➮ мука - 230 г +-
➮ соль щеп
➮ разрыхлитель - 1/4 ч.л
----- Ореховый слой: -----
➮ сливки 33% - 60 г
➮ мед - 40 г
➮ сливочное масло - 40 г
➮ сахар 60 г
➮ миндальные лепестки - 150 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим очень вкусные и хрустящие пончики необычной формы

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 15 шт
----- Опара: -----
➮ теплое молоко - 150 г
➮ дрожжи - 4 г
➮ сахар - 1 ст.л
➮ мука 2-3 ст.л (от общего количества)
----- Основное тесто: -----
➮ мука - 350 г +-
➮ соль - 0.5 ч.л
➮ растительное масло без запаха - 35 г
➮ яйцо - 1 шт
➮ сахарная пудра - 3 ст.л
➮ корица - 1 ч.л
➮ масло для жарки примерно 0.5 литра

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим очень вкусную и сытную запеканку с брокколи и курицей!

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на форму 22 см
➮ брокколи - 200 г(отварить 5 минут в подсоленной воде)
➮ курица отварная - 200 г
➮ морковь - 1/2 шт
➮ сыр - 120 г
➮ молоко/сливки(10-20%) - 200 г
➮ яйцо - 3 шт
➮ соль
➮ черный перец
➮ сливочное масло для смазывания формы

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим шоколадное птичье молоко! Сочный шоколадный бисквит и нежное суфле на агар агаре!

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на торт 16 см
➮ бисквит(на форму d18):
➮ кефир - 120 г
➮ молоко - 80 г
➮ яйцо - 1 шт
➮ растительное масло без запаха - 45 г
➮ сахар - 100 г
➮ какао порошок - 20 г
➮ мука - 135 г
➮ соль - 1/3 ч.л
➮ сода - 1 ч.л
----- Суфле: -----
➮ яичный белок - 130 г (4 шт)
➮ агар агар - (900) 8 г
➮ вода - 100 г
➮ сахар - 200 г
➮ сироп глюкозы - 100 г (можно заменять на 100 г сахара)
➮ сливочное масло - 100 г
➮ какао порошок - 20 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash