Всем привет! Сегодня приготовим шоколадный ганаш на воде! По желанию воду можно заменять на молоко.

РЕЦЕПТЫ:

Для покрытия и прослойки торта 18 см умножаем порцию на 4
➮ темный шоколад 54,5% (горький) - 120 г
➮ вода - 100 г
➮ сахарная пудра по вкусу

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим очень мягкие пуховые пирожки с капустой!

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 15-20 пирожков
----- Опара: -----
➮ теплое молоко 300 г
➮ дрожжи сухие 7 г
➮ сахар 60 г
➮ мука 150 г
----- Основное тесто: -----
➮ мука 450 - 500 г
➮ растительное масло 70 г
➮ яйцо 2 шт
➮ соль 1-1,5 ч.л
----- Начинка: -----
➮ капуста 1,5 кг
➮ репчатый лук 1 шт по желанию
➮ соль /черный перец по вкусу
➮ сливочное масло
➮ растительное масло
----- Дополнительно: -----
➮ яйцо 1 шт
➮ молоко/сливки 1 ст.л

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Классная штука эта аквафаба!)) Особенно для тех, у кого аллергия на яйца!

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 10 больших или 20 небольших зефирок
➮ смородиновое пюре - 125 г
➮ аквафаба 35-40 г (120 грамм уварить)
➮ лимонный сок несколько капель
➮ сахар - 300 г
➮ агар агар (900) - 6 г
➮ вода- 75 г
➮ сахарная пудра/декстроза для обсыпки

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня готовим постный шоколадный бисквит, который действительно меня приятно удивил! Очень вкусный, нежный, не требующий пропитки и насыщенно шоколадный!

РЕЦЕПТЫ:

----- Ингредиенты на форм у 16 см -----
➮ мука - 200 г
➮ сахар - 180 г
➮ какао порошок - 30 г
➮ соль 0.5 ч.л
➮ сода - 1 ч.л с небольшой горкой
➮ вода - 225 г
➮ растительное масло без запаха - 75 г
➮ уксус 1 ст.л (5-7%)

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим очень простые бисквитные пирожные!

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 10 небольших пирожных
----- Бисквит: -----
➮ яйца 6 шт
➮ мука 180 г
➮ сахар 150 г
➮ соль 1/3 ч.л
➮ ваниль 1 ч.л
----- Крем: -----
➮ сливочное масло ком.темп 250 г
➮ сгущенное молоко 200 г
----- Пропитка: -----
➮ сахар 100 г
➮ вода 100 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим вкусненькие постные котлетки из капусты! Можно подавать как горячими, так и холодными. Со сметаной будет очень вкусно

РЕЦЕПТЫ:

----- Ингредиенты на 20 небольших котлет: -----
➮ капуста - 1 кг
➮ чеснок - 3 зубчика
➮ зелень (зеленый лук/укроп)
➮ манка - 50 г
➮ мука - 80 г
➮ соль
➮ черный перец
➮ панировочные сухари 50 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня готовим безе, мне этот способ помог, теперь никаких танцев с бубнами)) Надеюсь и Вам поможет)

РЕЦЕПТЫ:

➮ белок - 100 г
➮ сахарный песок - 200 г
➮ лимонный сок - 0,5 ч.л

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим постные морковные маффины или просто кексы) Вкусные, сочные и воздушные)

РЕЦЕПТЫ:

----- Ингредиенты на 6 штук: -----
➮ мука - 75 г
➮ разрыхлитель - 0.5 ч.л
➮ сахар - 75 г
➮ корица - 0.5 ч.л
➮ соль - 1/3 ч.л
➮ яблоко - 135 г
➮ растительное масло без запаха - 30 г
➮ морковь - 90 г
➮ орехи - 40 г
----- Для штрейзеля(крошки): -----
➮ мука - 35 г
➮ сахар - 25 г
➮ растительное масло - 10 г +-

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! сегодня приготовим восхитительный кулич! Он просто идеален, для меня) не сухой и не влажный, сладковатый, пушистый мякиш, готовить его просто и с ним справится любая хозяйка 👌 РЕКОМЕНДУЮ!

РЕЦЕПТЫ:

----- Ингредиенты на 1 средний (d12) и 1 маленький куличик (d9) -----
➮ опара(все ингредиенты комн температуры):
➮ яйцо - 1шт
➮ желток - 1 шт
➮ сахар - 100 г
➮ дрожжи сухие - 6 г
➮ молоко топленное - 125 г
➮ сливочное масло - 80 г
➮ изюм - 50 г
➮ мука - 270 г
➮ ванильный экстракт/паста - 1 ч.л
➮ соль - 1/3 ч.л
----- Для глазури: -----
➮ сахарная пудра 150 г
➮ вода/лимонный сок до нужной консистенции

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим фисташковые макарон на французской меренге! Подробный рецепт, с которым не возникнет трудностей даже у новичков!

РЕЦЕПТЫ:

----- Ингредиенты примерно на 50 половинок -----
----- Тесто: -----
➮ ореховая мука(у меня фисташковая) - 165 г
➮ сахарная пудра - 120 г
➮ сахар - 150 г
➮ яичный белок - 115 г
----- Крем: -----
➮ творожный сыр - 190 г
➮ сливки - 75 г
➮ фисташковая паста - 40 г
➮ сахарная пудра по вкусу

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash