Лаханоризо - простое и вкусное блюдо домашней греческой кухни. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

➮ 500-600 г молодой капусты
➮ 1 крупная луковица
➮ 1 крупная морковь
➮ Пучок зеленого лука
➮ 1-2 ст. ложки томатной пасты
➮ 0,5 ст. риса
➮ 1 ст. воды
➮ Перец горошком
➮ Молотый кориандр
➮ Красный жгучий перец
➮ Зелень петрушки
➮ Чеснок
➮ Оливковое масло

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Простая и быстрая запеканка из кабачков с сыром. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

На форму 24х16 см:
➮ 500 г - кабачков
➮ 3 средних - яйца
➮ 1 крупная - луковица
➮ 250 г - плавленого сыра (я взяла 180 г)
➮ 2 ст. ложки - растительного масла
➮ Соль
➮ Перец
➮ Специи

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Такую капусту можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира. Необычно, но очень вкусно! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

➮ Вилок краснокочанной капусты (1,7 кг)
➮ 1 крупная - луковица
➮ 2-3 яблока
➮ 1 лимон
➮ 1 ч. ложка - соли ➮ 1-2 ст. ложки - мёда
➮ 1-2 ч. ложки - тмина

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Творожная запеканка с макаронами, как в детском саду в моём далеком детстве. И ягодный кисель. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

Для запеканки на форму 21х21 см:
➮ 200-400 г лапши (вес в сухом виде)
➮ 400 г - творога
➮ 100 г - сметаны
➮ 100 г - сахара
➮ 3 яйца
➮ Пакетик ванильного сахара (8 г)
➮ Щепотка соли
➮ Горсть изюма (или по вкусу)
➮ 2-3 ст. ложки сметаны для смазывания верха
----- Для киселя: -----
1 стакан - ягод
2 стакана - воды
3 ст. ложки - сахара
20 г - крахмала
(1 стакан = 250 мл)

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Замечательная мясная запеканка с цветной капустой "Капуста в шубке". Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

Для запеканки на форму 21х21 см:
➮ Вилок цветной капусты весом около 1 кг
➮ 800 г - мясного фарша
➮ 200 г - бекона
➮ 100 г - сыра моцарелла
➮ 1 средняя луковица
➮ 1 морковь
➮ 1 небольшое яйцо
➮ 2 ст. ложки - манной крупы
➮ Немного воды
➮ Соль, перец, любимые специи
➮ 1 ст. риса - для гарнира
➮ Растительное масло для обжаривания
➮ 20-30 г - сливочного масла

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Замечательная домашняя творожная запеканка. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

➮ 400 г - творога любой жирности (я обычно беру 9%)
➮ 2-3 куриных яйца
➮ 2 ст. ложки с солидной горочкой - сметаны (у меня 20%, но можно любую)
➮ 4 ст. ложки - манной крупы
➮ 4 ст. ложки - сахара (или по вкусу)
➮ 1/3 ч. ложки - негашеной соды
➮ 1/4 ч. ложки - соли
➮ 8 г - ванильного сахара (или несколько капель ванильной эссенции)
➮ Горсть промытого и обсушенного изюма или других сухофруктов (по желанию)
➮ 2–3 ст. ложки сметаны - для смазывания запеканки перед выпечкой
➮ 30 г растопленного сливочного масла - для смазывания формы и сбрызгивания запеканки
➮ Тертые сухари для просыпки формы

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень мягкий, нежный домашний масляный пирог с вкуснейшей сахарной корочкой. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

----- Для теста на противень 30х40 см: -----
➮ 500 г - муки
➮ 70 г - сахара
➮ 300 мл - тёплого молока
➮ 1 среднее яйцо
➮ 100 г - сливочного масла
➮ Цедра - 1 лимона
➮ 7 г - сухих быстродействующих дрожжей
➮ 0,5 ч. ложки - соли
➮ 1 ч. ложка - молотого кардамона
----- Для прослойки: -----
➮ 150 г - сливочного масла
➮ 100 г - сахара
➮ Молотый кардамон по вкусу
➮ Горсть миндальных лепестков
➮ 2 ст. ложки - ликера

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Замечательный торт "Трухлявый пень" с забавными ежиками. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

----- Для теста на формы 20 и 24 см: -----
➮ 375 г - муки
➮ 200-360 г - сахара
➮ 250 мл - растительного масла
➮ 125 мл - горячей воды
➮ 6 средних яиц
➮ 20 г - какао-порошка
➮ 15 г - разрыхлителя для теста
➮ Несколько капель ванильной эссенции
➮ Щепотка соли
----- Для крема: -----
➮ 200 г - темного шоколада
➮ 200 мл - жирных сливок 33-35%
➮ 380 г - вареной сгущенки
➮ 170 г - сливочного масла
----- Для украшения: -----
➮ 100 г темного шоколада
➮ Немного какао-порошка и сахарной пудры
Вес торта около 2 кг

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Замечательные разноцветные пельмени без искусственных красителей. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

----- Для теста: -----
➮ около 150 г - муки
➮ 60 мл - овощного сока
➮ 1/2 куриного - яйца
➮ 1 ч. ложка - растительного масла ➮ Щепотка - соли
----- Для фарша на 4 порции теста (с 240 мл сока): -----
➮ 1 кг мяса
➮ 1 средняя луковица
➮ Соль
➮ Перец
➮ 1-3 ст. ложки воды

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Замечательный блинный торт "Весенний" с переходом цвета в стиле Омбре. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

----- Для зеленого теста:-----
➮ 150 г - шпината
➮ 350 мл - молока
➮ около 200 г - муки
➮ 3 яйца
➮ 50 г - растительного масла
➮ 2 ст. ложки - сахара
➮ Щепотка - соли
----- Для светлого теста: -----
➮ 500 мл - молока
➮ Около 300 г - муки
➮ 3 яйца
➮ 50 г - растительного масла
➮ 2 ст. ложки - сахара
➮ Щепотка - соли

(Всего получилось 30 блинов диаметром 19 см)

----- Для крема: -----
➮ 700 г - сметаны 15-20%
➮ 250 г - мелкого сахара или сахарной пудры
➮ 20 г - желатина
➮ 200 мл - молока
➮ 8 г - ванильного сахара

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Замечательное турецкое пирожное "Свадебный мешочек". Готовится на сковороде очень быстро и просто. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

----- Для теста: -----
➮ 1 стакан муки - (150 г)
➮ 1 стакан молока - (220 г)
➮ 1 яйцо
➮ 0,5 стакана сахара - (100 г)
➮ 3 ст. ложки растительного масла - (20 мл)
➮ 20 г - какао-порошка
➮ 5 г - разрыхлителя для теста
➮ 8 г - ванильного сахара (из этого теста у меня получилось 18 шт. диаметром 10 см)
----- Для заполнения: -----
➮ 300-500 мл сливок 33-35% (я брала 500 мл)
➮ 50 г сахарной пудры (или по вкусу)
----- Для украшения: -----
➮ 50 г - шоколада
➮ Сахарные бусины

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Замечательный пирог "Абрикосовые пчелки". Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

Для теста на форму 23х32 см:
➮ 180 г - муки
➮ 2 средних яйца
➮ 120 г - сахара
➮ 125 мл - молока
➮ 125 мл - растительного масла
➮ 8 г - разрыхлителя для теста
➮ 8 г - ванильного сахара
➮ щепотка - соли
----- Для крема: -----
➮ 220 г - йогурта
➮ 500 г - сливок 35%
➮ 50 г - сахарной пудры
➮ 20 г - желатина
➮ 150 мл - воды или сиропа
----- Для покрытия: -----
➮ 150 г - негустого абрикосового варенья
➮ 10 г - желатина
➮ 100 мл - воды или сиропа
➮ Консервированные абрикосы (банка 850 мл)
➮ 50 г - темного шоколада
➮ Немного белого шоколада для украшения
➮ Миндальные лепестки

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Замечательные бисквитные пирожные с клубникой. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

Для бисквита на 8-9 шт. диаметром 12-13 см:
➮ 50 г - муки
➮ 2 средних яйца
➮ 50 г - сахара
----- Для начинки: -----
➮ 300 мл - сливок 33-35%
➮ 20-30 г - сахарной пудры
➮ 200-300 г - клубники
Сахарная пудра для посыпки

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Замечательные ягодные веночки. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

Для теста на 12 шт:
➮ 500 г - муки
➮ 70 г - сахара
➮ 1 среднее яйцо
➮ 250 мл - молока
➮ 30 г - сливочного масла
➮ 20 г - растительного масла
➮ 7 г - быстродействующих сухих дрожжей
➮ 0,5 ч. ложки - соли
----- Для начинки: -----
➮ 500 г - вишни без косточки
➮ 3 ст. ложки - сахара (или по вкусу)
➮ 1 ст. ложка с горкой - крахмала
➮ 50 г - муки
➮ 30 г - сахара
➮ 30 г - сливочного масла
➮ 1 ст. ложка - какао-порошка
----- Для оформления: -----
➮ 1 яйцо для смазывания перед выпечкой
➮ сахарная пудра для посыпки

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Консервируем замечательный салат из баклажанов по-татарски. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

➮ 2 кг - баклажанов
➮ 3 л - томатного сока или 3 кг помидоров и 1 стакан воды
➮ 1,5 кг - болгарского перца
➮ 2 стручка - острого перца
➮ 4 головки - чеснока
➮ 2 ст. ложки с горкой - соли
➮ 1 стакан - сахара
➮ 2 стакана - растительного масла
➮ 1 стакан - уксуса 9%
(1 стакан = 250 мл) выход - 11 банок по 0,65 л

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Мягкие, воздушные и очень красивые домашние шоколадные булочки. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

➮ 500 г - муки
➮ 250 мл - молока
➮ 1 яйцо
➮ 150 г - сахара
➮ 50 г - сливочного масла
➮ 7 г - быстродействующих дрожжей
➮ 8 г - ванильного сахара
➮ 0,5 ч. ложки - соли
➮ 3-4 ст. ложки какао-порошка по 1-2 ст. ложки молока на каждую ст.ложку какао-порошка (у меня ушло 20 г какао-порошка и 50 мл молока)

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Этот замечательный десерт по вкусу как настоящее мороженое. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

➮ 4 небольших - банана
➮ 100 г - шоколада
➮ 60 г - сливочного масла
➮ Горсть любых орехов

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Совсем несложный, быстрый и очень вкусный Шоколадный торт без выпечки. 30 минут и торт готов.

РЕЦЕПТЫ:

На форму 20 см:
➮ 670 г - шоколадного печенья
----- Для крема: -----
➮ 300 г - сливочного творожного сыра
➮ 250 мл - сливок 33-35%
➮ 70 г - сахарной пудры
(на торт я использовала 1,5 нормы крема)
----- Для пропитки: -----
➮ 200 мл - крепкого кофе
➮ 1 ст. ложка - коньяка
----- Для украшения: -----
➮ 200 мл сливок 33-35%
➮ 30 г сахарной пудры
➮ 0,5 ч. ложки какао-порошка

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Быстрый и простой торт без выпечки "Аляска", можно подавать как торт - мороженое или как творожный чизкейк. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

Для основы на форму объемом 2 л:
➮ 450 г - печенья
➮ 100 г - сливочного масла
----- Для начинки: -----
➮ 400 г - творога
➮ 300 мл - сливок 33-35%
➮ 100 г - сахара
➮ 1 стакан - ягод
➮ 10 г - быстрорастворимого желатина
➮ 70 мл - воды
➮ 1 ст. ложка - лимонного сока
----- Для оформления: -----
➮ 4 - яичных белка
➮ 150 г - сахара
➮ 1 ст. ложка - крахмала

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Эти булочки одни из моих самых любимых - с курагой и грецкими орехами. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

----- Для теста: -----
➮ 500 г - муки
➮ 70 г - сахара
➮ 250 мл - молока
➮ 1 - крупное яйцо
➮ 7 г - быстродействующих дрожжей
➮ 0,5 ч. ложки - соли
➮ 30 г - сливочного масла
➮ 20 г - растительного масла
----- Для начинки: -----
➮ 500 г - кураги
➮ 3 ст. ложки - сахара (или по вкусу)
➮ сок - 1 лимона (или по вкусу)
➮ 100 г - грецких орехов
➮ 50 г - сливочного масла
➮ 1 яйцо для смазывания булочек перед выпечкой

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Замечательные Мишки Барни по-домашнему. Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

➮ 120 г - муки
➮ 100 г - сахара
➮ 1 яйцо
➮ 50 мл - молока
➮ 50 мл - растительного масла
➮ 1/2 ч.ложки - разрыхлителя для теста
➮ 1/2 ч. ложка - ванильного сахара
➮ 1 ч. ложка - какао

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash