Не ожидала, что булочки на закваске могут быть такими шикарными, ароматными и воздушными. Долго не черствеют.

РЕЦЕПТЫ:

----- Опара: -----
• 100 г - закваски
• 100 г - муки
• 100 мл - воды
Перемешать и оставить на 12 час.
----- Тесто: -----
• Вся опара
• 120 мл - теплого молока
• 100 г - сахара
• 40 г - сливочного масла
• 260 г - муки
• 1/2 чайной ложки - соли
• 1/4 чайной ложки - ванилина

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Есть ТРИ простых правила идеальной жареной картошки! Смотрите! В этом видео - как я жарю картофель (сразу 5 рецептов).

РЕЦЕПТЫ:

—1— Жареный картофель с луком
• Картофель 4-5 шт.
• Лук - 1 шт.
• Масло растительное - 2-3 ст.л.
• Масло топленое - 1-2 ч.л.
• Соль

—2— Жареный картофель с печенью
• Картофель - 4-5 шт.
• Печень говяжья - 300 г
• Лук - 1 шт.
• Масло растительное - 3-4 ст.л.
• Укроп - 2-3 вет.
• Чеснок - 1 зуб.
• Перец черный молотый
• Соль

—3— Жареный картофель с капустой
• Картофель
• Лук
• Капуста
• Растительное масло
• Соль

—4— Жареный картофель с баклажанами
• Картофель - 1 кг
• Баклажаны - 600 г
• Лук - 1 шт.
• Чеснок - 3-4 зуб.
• Масло растительное
• Соль
• Перец черный молотый

—5— «Жареный салат»
• Картофель - 4-5 шт.
• Перец сладкий - 2 шт.
• Лук - 0,5 шт.
• Топлёное масло - 1-2 ст.л.
• Приправа "Томаты, базилик и чеснок" - 2 ч.л.
• Перец красный острый - 1/4 ч.л.
• Паприка ~ 1 ч.л.
• Рассольный сыр (у меня "Фета") - 100 г
• Маслины
• Соль

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash