Всем привет! сегодня приготовим японский омлет, хотя такой омлет встречается и в корейской кухне) в общем вкусно и красиво

РЕЦЕПТЫ:

➮ яйца 5 шт
➮ морковь
➮ зеленый лук
➮ можно добавить сыр/ ветчину и т д
➮ соль
➮ перец

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Давно обещала поделиться этими рецептами. Я обязательно заготавливаю их каждый год! И, конечно, всем рекомендую! Рецепты проверенные и очень-очень вкусные! Вкуснейший домашний кетчуп, простой и невероятно вкусный салат на зиму, который подойдет к любому гарниру и к мясу и заправка для супов – отличная альтернатива бульонным кубикам!

РЕЦЕПТЫ:

---1--- Салат из капусты с перцем и помидорами на зиму
• Капуста – 800 г
• Сладкий перец – 900 г
• Лук – 250 г
• Помидоры – 1 кг
• Морковь – 350 г
• Масло растительное – 250 мл
• Сахар – 100 г
• Соль – 50 г
• Уксус (столовый 9%) – 100 мл

---2--- Домашний кетчуп (рекомендую сразу удвоить!)
• Помидоры (спелые) - 3,3 кг
• Яблоки (нарезанные) - 1 кг
• Лук - 0,5 кг
• Сахар - 100 г
• Уксус (столовый 9%) - 100 мл
• Перец душистый горошком - 10 шт.
• Перец черный горошком - 0,5 ч.л.
• Кориандр горошком - 0,5 ч.л.
• Гвоздика - 0,5 ч.л.
• Чили молотый (красный острый перец) - 0,5 ч.л.
• Корица молотая - 0,5 ч.л.
• Соль (~1,5 ч.л.) - по вкусу

---3--- Овощная паста для супов
• Морковь - 300 г
• Сельдерей - 250 г
• Лук - 100 г
• Кабачок - 300 г
• Перец сладкий - 0,5 шт.
• Помидоры - 150 г
• Чеснок - 1 зуб.
• Шампиньоны - 100 г
• Лавровый лист - 1 шт.
• Петрушка - 4 веточки
• Укроп - 4 веточки
• Розмарин - 2 веточки
• Базилик сухой - 1 ч.л.
• Пармезан - 50 г
• Белое сухое вино - 30 мл
• Оливковое масло - 2 ст.л.
• Соль - 120 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! сегодня приготовим вкусный рыбный пирог, а еще он очень красивый, но если не хотите заморачиваться, то можно просто сверху накрыть пластом теста

РЕЦЕПТЫ:

----- Тесто: -----
➮ молоко - 240 г
➮ сухие дрожжи - 7 г
➮ сахар - 4 ст.л (из них 1 в опару)
➮ мука - 550 г ( из них 3 ст.л в опару)
➮ соль - 0.5 ч.л (можно немного больше)
➮ растительное масло - 70 г
➮ яйца - 2 шт
----- Начинка: -----
➮ красная рыба - 500 г
➮ лук репчатый 0.5-1 шт
➮ сыр - 100 г
➮ помидор - 1 шт
➮ соль
➮ перец
➮ тимьян

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Я больше не покупаю Ливерную колбасу, а готовлю сама. Как я это делаю смотрите мой видео рецепт.

РЕЦЕПТ:

• Сердце - 800 г.
• Печень - 800 г.
• Куриное филе - 400 г.
• Сало со шкуркой - 750 г.
• Лук - 3 шт.
• Чеснок - 1 головка.
• Соль - 3 ст.ложки. без горки.
• Перец душистый - 2 ч. ложки.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Мягкий, воздушный и невероятно вкусный пирог с двумя начинками! Сладкая итальянская фокачча никого не оставит равнодушным

РЕЦЕПТЫ:

----- Тесто: -----
• +/- 360 гр. пшеничной муки
• 250 мл. молока
• 2 ст.л. сахара (или больше)
• 1 ч.л. сухих дрожжей (12 гр. сырых)
• Щепотка соли, ваниль
• 150 гр. варенья
• 150 гр. рикотты + 2 ст.л. сахара
• +20-30 гр. сливочного масла

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вот так я заготавливаю помидоры на зиму. Попробуйте! Видео снято по вашим просьбам.

РЕЦЕПТЫ:

➮ СМОТРИМ ВИДЕО

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

МК о том как почистить свиные кишки для домашней колбасы. Получается все УДОБНО, БЫСТРО И ЧИСТО. Попробуйте и у Вас все получится.

РЕЦЕПТ:

• СМОТРИМ ВИДЕО

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Супер вкусный и просто божественный крем - кофе или кремовый капучино, который очень распространен в Греции и Бразилии. Поверьте, вы не останетесь равнодушны к этому потрясающему напитку.

РЕЦЕПТЫ:

• Кофе растворимый ..... 50 гр.
• Сахар ................... 250 гр.
• Горячее молоко ...... 200 мл.
• Какао .................... 2 ст. л.
• Корица .................. 1/2 ч. л.
• Взбивать 25 - 30 минут
• Хранить в морозилке

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Очень вкусная закуска на зиму это Салат из Баклажан и Перца! Всем советую приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• Баклажаны ........... 1,5 кг
• Болгарский перец .. 1 кг.
• Репчатый лук ......... 600 гр.
• Морковь ................. 500 гр.
• Помидоры ............... 2 кг.
• Сахар ..................... 1 ст.
• Раст. масло .............. 1 ст.
• Соль ........................ 2,5 ст. л.
• Уксус 9% .................. 110 мл.
Выход: 3 - 4 литра.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Творожный кекс получается просто изумительным! Он буквально тает во рту! Настолько мягкий нежный и пушистый, что никогда бы и не подумал, что в его составе входит творог, который обычно утяжеляет тесто. Рекомендую готовить сразу двойную порцию, я уверена, что кекс понравится вам и вашим близким!

РЕЦЕПТЫ:

• 130 гр. творога (9% и выше )
• 1 крупное яйцо либо 2 мелких
• 150 гр. пшеничной муки
• 100 гр. сахара
• 80 гр. мягкого сливочного масла
• 8 гр. разрыхлителя (1,5 ч.л.)
• Щепотка ванилина
• Щепотка соли
• 80 гр. изюма

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! сегодня приготовим вкусный соус терияки и запечем куриные голени в духовке

РЕЦЕПТЫ:

➮ куриные голени 7-8 шт
➮ соевый соус - 80 г
➮ сахар коричневый - 80 г (можно белый)
➮ уксус - 15 г
➮ кунжутное масло - 1 ч.л
➮ имбирь сушеный - 0.5 ч.л
➮ чеснок 1-2 зуб по желанию
➮ крахмал кукурузный - 2 ч.л
➮ вода - 1 ст.л
➮ кунжут
➮ зеленый лук

► Для соуса: смешать в сотейнике сахар, соевый соус, имбирь, кунжутное масло, уксус.
► Довести до кипения, чтобы сахар растворился.
► Размешать крахмал с водой и влить в соус. Варить до загустения 1-2 мин.Готовый соус остудить.
► Куриные голени помыть и обсушить бумажными полотенцами. Влить половину соуса, по желанию добавить чеснок 1-2 зуб. Маринуем курицу 30 мин.
► Выпекаем на решетке 30-35 мин при температуре 200 град. каждый 10 мин смазываем оставшимся соусом, за 5 мин до готовности посыпаем кунжутом.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим простые, вкусные и красивые ватрушки в форме розочек

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 25 маленьких булочек
➮ мука - 550 г +-
➮ молоко - 240 г
➮ дрожжи - 7 г
➮ сахар - 80 г
➮ яйцо - 2 шт
➮ растительное масло (без запаха) - 70 г
➮ соль - 0.5 ч.л
----- Начинка: -----
➮ творог - 500 г
➮ яйцо - 1 шт
➮ сахар - 100 г +-
➮ изюм - 100 г
➮ ванильный экстракт/сахар по желанию

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Перцы, фаршированные по-болгарски на зиму в банках – простой но очень вкусный рецепт.

РЕЦЕПТ:

НА 1 ЛИТР ВОДЫ.
• Соль - 1 ст.л. с мал. горкой.
• Сахар - 3/4 - стакана .
• Масло раст. - 120 мл.
• Уксус - 120 мл.
• Перец душистый.
• Перец красный - 1400 г.
• Морковь - 3 шт.
• Перец горький - 1 шт.
• Капуста - 1200 г.
• Чеснок - 1 головка.
----- Специи по вкусу: -----
• перец горошком;
• петрушка;
• лавровый лист;

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусная, ароматная домашняя колбаса станет украшением Вашего стола. Ингредиенты просты, не беспокойтесь из-за её происхождения)

РЕЦЕПТ:

• Говядина - 500 г.
• Фили куриное - 500 г.
• Сало - 320 г.
• Соль - 1 ст. ложка + 1 ч. ложка.
• Перец молотый - 1 ч. ложка.
• Чеснок - 3 зубчика.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Брауни — знаменитый американский десерт-пирожное, который в зависимости от рецепта может быть разной текстуры. Не ждите, что он поднимется, как кекс. По своей текстуре он плотный, слегка влажный и тягучий. Главное — не передержать в духовке! Предлагаю очень простой рецепт с маршмеллоу от кондитерской компании Hershey’s

РЕЦЕПТЫ:

1 стакан = объем 250 мл
• 5100 г - растопленного сливочного масла (не горячего)
• 2/3 ст. (140 г) - сахара
• 1 ч. л. - ванильного экстракта
• 2 крупных яйца
• 1/2 ст. (75 г) - муки
• 1/3 ст. (25 г) - несладкого какао порошка
• 1/2 ч. л. (2 г) - разрыхлителя
• 1/2 ч. л. (3 г) - соли
• 1 и 1/4 ст. (50 г) - мини маршмеллоу
• 1/2 ст. (60 г) - рубленных грецких орехов
• 1 плитка (90-100 г) - шоколада (порезать на кусочки)
► Включите духовку на 180 градусов. Форму 20 на 20 см (у меня 21/21 см) смажьте сливочным маслом (даже если не используете бумагу для выпечки).
► В миске перемешать венчиком до однородности растопленное сливочное масло, сахар, ваниль и яйца. Просеять туда же муку, какао, разрыхлитель, соль. Все соединить, но долго не вымешивать.
► Вылить тесто в форму. Выпекать 22 минуты при 180°. Тем временем, смешать маршмеллоу, орехи и шоколад. По истечении времени, высыпать эту смесь на горячий пирог, затем поставить в духовку еще на 5-7 минут. Готовый пирог полностью остудить. Нарезать на маленькие квадратики мокрым ножом.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Меренговый рулет - настоящая летняя вкусняшка! Хрустящая рассыпчатая корочка сверху, нежное суфле, крем и свежие ягодки. Просто нежнейший десерт! Рецепт очень простой и быстрый. Справится даже новичок.

РЕЦЕПТЫ:

Противень 30*40 см.
----- Меренга: -----
• 130 гр. - яичных белков
• 180 гр. - сахарной пудры/сахара (по правилам - 260 гр.)
• 10 гр. - любого крахмала
• Щеп. лимонной кислоты и ванилина
• 200 гр. - жирных сливок (от 30%)
• Сахарная пудра по вкусу
• 200-300 гр. - ягод
• 130 гр. белков – это 3 шт. от крупных яиц или 4 шт. от средних яиц

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Хрустящая запеченная корочка, пряная картошечка и тянущийся сыр! Одним словом – вкусняшка :) Простой рецепт картофельных шариков с сыром! Подойдет в качестве закуски, перекуса и даже на обед.

РЕЦЕПТЫ:

• 500 гр. - картофеля
• 2 средних яйца
• Зелень по вкусу
• 80-90 гр. - сыра
• 50 гр. - панировочных сухарей • Соль, специи по вкусу

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Мягкий, медовый, и очень нежный тортик «Медовик». Рецепт очень простой и быстрый, без раскатки коржей. Незаменимый рецепт, когда совсем нет времени возиться с классическим вариантом приготовления.

РЕЦЕПТЫ:

Вес торта примерно 1.4 кг.
Противень 30*40 см.
----- Тесто: -----
• 150 гр. - сливочного масла
• 100 гр -. мёда
• 2 яйца С1
• 80 гр. - сахара
• 300 гр. (+/-) - пшеничной муки
• 1 ч.л. - соды
• Щепотка соли
----- Крем: -----
650 гр. - сметаны (25% и выше)
70 гр. - сахарной пудры
80 гр. - мёда

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Пуховые японские булочки - просто невероятные! Мягкие, пышные, воздушные и очень-очень вкусные. Тесто нежное и невесомое, действительно как пух :) Рецепт простой, так что справится даже новичок.

РЕЦЕПТЫ:

• +/- 350 гр. - пшеничной муки
• 60 гр. - сахара
• 20 гр. - свежих дрожжей (либо 6 гр. сухих)
• 190 гр. - теплого молока
• 30 гр. - мягкого сливочного масла
• 3/4 ч.л. - соли

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash