Просто Классный Паштет с печенкой и грибами, готовьте!

РЕЦЕПТЫ:

• Курина печень … 600 гр.
• Грибы (шампиньоны) … 300 гр.
• Морковь … 1 шт.
• Репчатый лук … 1 - 2 шт.
• Соль, перец
• Куркума … 1/3 ч. л.
• Сливочное масло .. 50 гр.
• Растительное масло для жарки

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Хрустящие сырные палочки - это популярная вкусная закуска под просмотр фильма или к приходу гостей. Они такие вкусные и готовятся очень быстро.

РЕЦЕПТЫ:

➮ Моцарелла - 400 г.
➮ панировочные сухари ~ 200 г.
➮ 3 яйца
➮ мука - 2 ст.л.
➮ чеснок сушёный - 1 ч.л.
➮ паприка - 1/2 ч.л.
➮ растительное масло

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Как сварить варенье так, чтобы кусочки фруктов не потеряли свою форму?! смотрите видео!

РЕЦЕПТЫ:

• яблоки-1 кг
• сахар-1 кг
• вода-0,5 ст
Для содового раствора:
• вода 1 л+ сода 1 ч л

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусное тушеное мясо (говядина) с черносливом с секретными ингредиентами, которые делают вкус значительно интересней, насыщенней и богаче!

РЕЦЕПТЫ:

• 1 кг - мякоти говядины (у меня лопатка), нарезать небольшими кусочками
• 1 - морковь (нарезать толстыми брусочками или кольцами)
• 2 - луковицы (нарезать кубиками)
• 1 зубчик чеснока (измельчить ножом)
• 2-3 ст. л. - растительного масла
• 1 ч. л. - соли (обычная, не мелкая)
• черный перец по вкусу
• 1/2 ч. л. - молотого кориандра
• 1 ч. л. - паприки
• 1 ст. л. - томатной пасты (можно мясистый помидор)
• 1 ст. л. - с горкой муки (если хочется соус погуще)
• 2 ст. (500 мл) - кипятка (или стакан красного вина и стакан воды)
• 200 г (1 стакан) - чернослива без косточки (хорошо промыть)
• 1/3 ч. л. - корицы (или щепотка)
• 1 лавровый листик
• 1 ст. л. - бальзамического уксуса
• маленький пучок петрушки

► Мясо промыть, обсушить салфеткой, нарезать небольшими кусочками (поперек волокон). Обжарить на хорошо разогретой сковороде или в казане (кастрюле с толстым дном) на сильном огне со всех сторон примерно 8-10 минут. Когда жидкость почти выпариться, добавить соль, перец, кориандр

► Если вы готовите в одной посуде, то выложите мясо на тарелку и в этой же посуде обжарьте лук с морковкой несколько минут на среднем огне (до золотистого цвета доводить не нужно), добавьте к ним щепотку соли. Или обжаривайте отдельно, как у меня. Добавьте измельченный чеснок, обжарьте еще минуту, затем добавьте паприку и томатную пасту, перемешайте. Добавьте мясо. По желанию можно загустить соус мукой (посыпать на мясо и хорошо перемешать). Влейте 2 стакана кипятка, так чтобы мясо было покрыто. Доведите до кипения, накройте крышкой, убавьте огонь на самый минимум (мясо не должно сильно кипеть, только слегка булькать) и тушите 1,5-2 часа практически до готовности мяса. При необходимости подсолите бульон. Если жидкость начнет активно выпариваться, то долейте еще при необходимости.

► Когда мясо практически готово, добавьте чернослив, корицу, маленький лавровый лист и тушите еще под крышкой 20-30 минут. Затем выньте лавровый лист, добавьте уксус, перемешайте. По желанию можно добавить зелень петрушки. Дать покипеть 1 минуту без крышки и выключить.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Потрясающе вкусный пирог! Очень мягкий, пышный и простой в приготовлении яблочный пирог.

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты (22 см.)
• 3 средних яйца
• 110 г - сахара
• 80 г - сливочного масла
• 80 мл - молока
• 1 ч.л. - разрыхлителя
• +/- 280 г муки
• Щепотка соли, ваниль
• Цедра лимона (по жел.)
• 300-400 г - яблок
• 2 ст.л. - сахара (по вкусу)
• 0,5 ч.л. - корицы (по жел.)
• Лимонный сок (по жел.)

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Подробный рецепт моей универсальной приправы "Сухой бульон".

РЕЦЕПТЫ:

• Лук - 2-3 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Баклажан - 1 шт.
• Чеснок - 5-6 зуб.
• Стебель сельдерея - 2-3 шт.
• Перец сладкий - 2 шт.
• Укроп
• Петрушка
• Соль - 3 ст.л.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Перец на зиму. 5 моих любимых заготовок

РЕЦЕПТЫ:

—1— Перец жареный (первый способ)
----- На 1 литровую банку: -----
• Перец - 8-10 шт.
• Чеснок - 2-3 зубчика
• Соль - 1 ч.л.
• Сахар - 2 ст.л.
• Уксус (9%) - 3 ст.л.
*** Желательно добавить острый перец

—2— Перец жареный (второй способ)
----- На 1 литровую банку: -----
• Перец - 8-10 шт.
• Чеснок - 2-3 зубчика
• Уксус (9%) - 100 мл (используется не весь!)
• Соль - 25 г
• Масло растительное - 2-3 ст.л.

—3— Перец в томатном соке (рецепт моей свекрови)
• Перец - 4 кг
• Томатный сок - 2 л
• Соль - 2 ст.л.
• Сахар - 1 стакан 250 мл (с хорошей горкой!)
• Уксус (9%) - 1 стакан (неполный!) ~ 220 мл
• Масло - 1 стакан (неполный!)
• Лавровый лист - 2 шт.
*** Из этого количества получается 3 банки (1 л) и 4 банки (0,5 л)

—4— Перец на зиму из «Работницы» (паста из перца)
• Перец - 1,5 кг
• Соль - 2 ч.л.
• Ацетилсалициловая кислота (аспирин) - 1,5 таб. (по 500 мг)

—5— Перец на зиму для фаршированная
• Перец - 2,5 кг
• Вода - 2 л
• Уксус (9%) - 4 ст.л.
• Соль 2 ст.л. (без горки!)
• Сахар - 2 ст.л. (с горкой!)

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Безумно НЕЖНЫЙ и очень вкусный десерт! Кусочек просто тает во рту! Готовится за считанные минуты!

РЕЦЕПТЫ:

• 350 мл молока
• 50 г сахара (или больше)
• 3 средних яйца
• Щепотка соли, ваниль
• 40 г сахара
• Лимонный сок (по жел.)

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Просто бесподобные! Действительно САМЫЕ ВКУСНЫЕ ПИРОЖКИ! Мягкие, воздушные..просто прелесть! Не черствеют, готовятся быстро.

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на 12 шт.
• 160 мл - молока
• 12 г - свежих дрожжей (4 г сухих)
• 80 г - сахара
• 1 среднее яйцо
• 60 г - сливочного масла
• 0,5 ч.л. соли, ваниль
• +/- 420 г - муки
• 700 г - яблок
• 2 ст.л. - сахара (по вкусу)
• 3/4 ч.л. - корицы (по жел.)
• Лимонный сок (по жел.)

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусное, нежное, песочно - рассыпчатое печенье с кусочками шоколада внутри, просто тает во рту. Простой, но очень хороший рецепт.

РЕЦЕПТЫ:

• 360-400 гр. - муки
• 250 гр. - мягкого сливочного масла
• 40 гр. - крахмала (лучше кукурузного)
• 200 гр. - сахара
• 3 яичных желтка
• Щепотка соли
• 1/4 чайной ложки - ванилина
• 5 гр. - разрыхлителя
• 100 гр. - шоколадных чипсов или дробленого шоколада

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

2 минуты и соус на столе! к макаронам, к мясу, к пельменям.. мммм...очень вкусно!!!

РЕЦЕПТЫ:

• помидоры
• перец чили
• чеснок
• соль

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! Сегодня приготовим вкусный грушевый тарт, ну или просто грушевый пирог с миндальным кремом) Это очень вкусно!

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты на форму 24-26 см
----- Тесто: -----
➮ мука - 170 г
➮ сахарная пудра - 50 г
➮ соль - 1/4 ч.л
➮ сливочное масло холодное - 110 г
➮ яйцо - 1 шт
----- Крем(все ингредиенты коме. температуры): -----
➮ сливочное масло - 100 г
➮ сахарная пудра - 90 г
➮ миндальная мука - 120 г
➮ пшеничная мука - 20 г
➮ яйцо - 2 шт
➮ ваниль - 1 ч.л
➮ груша - 3 шт
➮ лимонный сок
----- Для украшения: -----
➮ сахарная пудра
➮ миндальные лепестки

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash