Летом изобилие различных ягод и фруктов, но нужно подумать и о заготовках на зиму.Ведь как здорово зимним вечером налить чашечку горячего чая и открыть баночку вкусного, ароматного варенья, напоминающего о летних днях. С появлением в моем доме мультиварки, приготовление заготовок на зиму стало намного проще.Попробуйте приготовить конфитюр из персиков, нектаринов, абрикосов с клубникой в мультиварке, уверена, вам понравится!

РЕЦЕПТЫ:

• Нектарин 400 г
• Абрикос 400 г
• Персик 400 г
• Клубника 300 г
• Сахар 1,3-1,5 кг
• Лимонная кислота 0.5 ч.л.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Один из самых любимых мною рецепт дрожжевого теста. Пирожки из него получаются пушистые, долго не черствеют, да и тесто быстрое, что не займет много времени, только вот начинку нужно приготовить заранее.

РЕЦЕПТЫ:

Стакан 250 мл
• Молоко (или 1,5 стак.) - 400 мл
• Сахар (без горки) - 4 ст.л.
• Мука (с горкой) - 6 ст.л.
• Дрожжи Свежие -20 г (или 9 г. сухих)
• Яйцо - 2 шт
• Растительное масло - 170 мл
• Соль - 1,5 ч.л.
• Мука 600-700 г

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Кулеш «Настоящий». Это мы его так называем)) Но рецептов очень много! Готовить кулеш можно и на плите, и в духовке, и в мультиварке. Но, конечно, вкуснее всего – вот так, в казане на природе!

РЕЦЕПТЫ:

• Вода – 2,5 л
• Пшено – 450 г
• Сало – 250 г
• Картофель – 300 г
• Мясо (у меня свинина) – 800 г
• Лук – 2 шт.
• Лавровый лист – 1 шт.
• Перец черный молотый
• Соль
*** Cвинину и сало можно заменить на домашнюю утку – тоже очень вкусно!

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Всем привет! готовим простые дрожжевые булочки с корицей 👍

РЕЦЕПТЫ:

Ингредиенты примерно на 16 булочек.
----- Опара: -----
➮ Дрожжи - 7 г
➮ Сахар - 60 г
➮ Молоко - 270 г
➮ Мука - 2 ст.л (от общего количества)
----- Основное тесто: -----
➮ Мука - 500 г
➮ Соль - 1 ч.л
➮ Яйцо - 2 шт
➮ Размягченное сливочное масло - 75 г
➮ Кардамон - 1 ч.л по желанию
----- Начинка: -----
➮ Растопленное сливочное масло - 40 г
➮ Корица - 15 г
➮ Сахар коричневый(белый) - 100 г
----- Дополнительно: -----
➮ Яйцо для смазки
➮ Нейтральный гель/сахарный сироп

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Что мы делаем, когда готовить некогда, а порадовать близких сладким хочется? Конечно, покупаем конфеты к чаю. Но не спешите выкладывать их на стол! Добавим несколько штрихов и получим оригинальные, красивые и очень вкусные десерты на скорую руку.

РЕЦЕПТЫ:

Чтобы приготовить шоколадные бомбочки (5 штук), нам нужно:
• 5 конфет - Ferrero Rocher (или другие на ваш выбор)
• 5 шпажек или палочек
• 4 яйца
• 250 мл - молока
• 50 г - сахарной пудры
• 80 мл - растительного масла
• 270 г - муки
• Масло для фритюра
• Белый и темный шоколад в соотношении 4:1 (минимум 300 г в целом)

► Разворачиваем конфеты и накалываем на палочки.
► Желтки отделяем от белков. Затем смешиваем желтки с молоком, сахарной пудрой и растительным маслом. Затем добавляем муку.
► Белки взбиваем и добавляем к тесту, а затем погружаем каждую конфету в него, чтобы она покрылась густым слоем.
► Нагреваем масло для кипения и обжариваем каждую конфету в тесте в течение нескольких секунд - корочка должна получиться плотная и золотистая.
► Растопим шоколад - и белый, и темный. Белым шоколадом наполняем глубокую емкость, а потом темным шоколадом рисуем на поверхности полоски, как показывает видео. Емкость должна быть достаточно глубокой, чтобы мы полностью погрузили наши конфеты в кляре в шоколад.
► Погружаем каждую конфету в шоколад, медленно вращая, и аккуратно вытягиваем. В идеале, конфеты покроются густым слоем шоколада и красивыми разводами.

Оригинально и очень красиво! А бонус-видео покажет, какой еще восхитительный десерт можно приготовить с конфетами.

Чтобы приготовить экспресс-брауни "Роше", нам нужно:
• 12 конфет - "Ферреро Роше"
• 100 г - горького шоколада
• 100 г - сливочного масла
• 50 г - муки
• 3 яйца
• 100 г - сахара
• Разрыхлитель на кончике ножа

► Разрежем 4 конфеты и растопим на водяной бане вместе с шоколадом и маслом.
► Добавляем муку, яйца, сахар и разрыхлитель, перемешиваем.
► Заливаем получившееся тесто в форму для выпечки и добавляем оставшиеся конфеты - целиком. Готово - осталось только поставить в духовку: 25 минут при 180 °C.
Вкусные и нежные брауни с сюрпризом внутри - секрет идеального чаепития.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash