Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• Куриные бедра – 600 г (без костей и кожи)
• Лук – 120 г
• Чеснок – 1 зубчик
• Манная крупа – 1 ст.л. с горкой
• Бекон – 8 полосок (около 200 г)
• Соль, черный молотый перец – по вкусу

Бамбуковые шпажки
Для подачи: любые овощи, маслины, оливки

1. Перемолоть куриные бедра, лук и чеснок на фарш. Лучше, если бедра слегка подморожены, так фарш получится более густым.

2. Посолить и поперчить фарш по вкусу, добавить манну крупу. Хорошо перемешать и отбить фарш минимум 10 раз. Накрыть миску с фаршем пищевой пленкой и поставить в холодильник минимум на 30 минут.

3. Фарш разделить на 8 частей, сформировать продольные котлеты, каждую котлету обмотать беконом. Воткнуть шпажку вдоль котлеты.

4. Выложить на противень, застеленный пергаментом. Выпекать 30 минут при температуре 200 градусов. В конце можно включить верхний гриль и конвекцию, чтобы подрумянить котлеты.

5. На шпажки нанизать любые овощи: я взяла маринованный огурец, маслины, болгарский перец и помидор.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

Диаметр 22 см
Вес 2,3 кг (без украшения)
----- Бисквит: -----
• 5 средних яиц С1, щеп. соли
• 180 г - сахара, ваниль
• 170 г - муки + 40 г какао
• 1 ч.л. - разрыхлителя
• 50 г - растит. масла + 50 г кипятка
• Карамель (либо сгущенка 570 г)
• 300 г - сахара + 100 г воды
• 230 г - жирных сливок
• 80 г - сливочного масла, соль
• +250 г - арахиса
----- Крем: -----
• 150 г - сливочного масла
• 150 г - карамели
• 500 г - творожного сыра (сыр из кефира/густая сметана)
• +50 г - шоколада (по жел.)
----- Пропитка: -----
• 120 г - воды + 20 г сахара
----- Ганаш: -----
• 120 г - шоколада (50/50 темный и молочный)
• 120 г - жирных сливок

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash