Сливы отделяем от косточек, крупно режем и измельчаем в блендере до однородного пюре, потом добавляем сок лимона и мед, перекладываем в контейнер и ставим в морозилку.

Через 2 часа взбиваем застывшее пюре блендером или тщательно вымешиваем, снова ставим в морозилку на 2 часа.

Кулинарные рецепты

Нарезаем моцареллу на квадратики. В разную посуду выкладываем муку, сухарики и яйца. Яйца взбиваем. Каждый квадратик сыра окунаем сначала в муку, потом в яйцо, потом в панировочные сухари.

В посуду для жарки наливаем масло (его должно быть около 5 см от дна). Доводим масло до кипения и забрасываем по нескольку квадратиков, жарим их до румяности, а потом выкладываем на бумажные полотенца. Подаем с соусом.

Кулинарные рецепты

Яблоки моем, режем на 8 частей, вырезаем серединку. Снимаем цедру с лимона (теркой), выжимаем сок. Кипятим в кастрюле воду, кладем в нее яблоки, сахар, цедру и сок, добавляем лавровый лист.

Тщательно все перемешиваем, накрываем крышкой и готовим на среднем огне минут 10, потом снимаем крышку, увеличиваем огонь, варим еще 5 минут, убираем лавровый лист.

Добавляем коньяк и орехи, готовим на слабом огне еще 25 минут, затем снимаем с огня, разливаем варенье по стерилизованным банкам, закрываем и храним в холодильнике.

Кулинарные рецепты

Банан режем на куски и вместе с молоком взбиваем в блендере, пока не получим однородную жидкую массу. Смешиваем все сухие ингредиенты в отдельной миске, а потом соединяем сухую и жидкую смеси.

Тщательно раскаляем сковородку и перед жаркой первых блинов добавляем пару капель масла. После первой партии панкейков добавлять масло не нужно. Выкладываем тесто ложкой и жарим с двух сторон, как обычно.

Подавать с кусочками бананов и медом.

Кулинарные рецепты

Яблоки чистим от шкурки и семечек, нарезаем кубичками и обжариваем на маленьком огне, на сливочном масле. Когда яблоки размякнут, добавляем корицу и готовим вместе еще 5 минут, добавляем мед, перемешиваем и снимаем с огня. Яйца взбиваем с молоком, добавляем соль. Тосты или булочки вымачиваем в молочной смеси 20-30 секунд, обжариваем до золотистой корочки с двух сторон. Выкладываем яблоки на тосты и подаем к столу. Можно подавать с шариком ванильного мороженого.

Кулинарные рецепты

Тыкву помойте, нарежьте на крупные кусочки и прямо с кожурой отварите на решетке пароварки (это займет около 30 минут). Ложкой аккуратно отделите мякоть тыквы от кожуры и полностью остудите.

Отделите белки от желтков. Белки тщательно взбейте до устойчивых пиков. Взбейте при помощи блендера творог и тыкву, добавьте крахмал, заменитель сахара, измельченную цедру лимона (совсем немного оставьте для украшения) и два желтка. Аккуратно, порционно, постоянно помешивая ложкой, введите взбитые белки.

Отруби перемешайте с желтком и кефиром, это будет будущая основа чизкейка.
Любую пригодную для пароварки емкость (чашу для риса или силиконовую форму) выстелите пищевой пленкой. Выложите на дно основу, аккуратно разровняйте ложкой. Сверху выложите творожно-тыквенную массу и тоже разровняйте. Форму прикройте фольгой и отправьте в пароварку минут на 35-40.

Готовый чизкейк остудите и уберите в холодильник часа на 3 минимум, а лучше на ночь. Если вы потянете за края пленки, чизкейк будет очень легко достать из формы. Перед подачей украсьте чизкейк какао и цедрой.

Кулинарные рецепты

Форму для выпечки припыляем манкой (чтобы запеканка не пристала). Творог смешиваем с ягодами, яйцом, содой и 2 столовыми ложками манки. Выкладываем полученную массу в форму, присыпаем остатками манки и отправляем в разогретую духовку минут на 20-30, до готовности.

Кулинарные рецепты

Грудку нарезаем на небольшие кусочки и ставим вариться, даем закипеть, снимаем пенку. Добавляем картошку, нарезанную на кусочки, нарезанные крупными кусочками морковку и лук.
Варим до готовности, даем немного остыть и аккуратно превращаем массу в пюре при помощи блендера. Подаем, посыпав сухариками, зеленью и сыром.

Кулинарные рецепты

Сначала ставим пасту вариться. Варим почти до готовности, паста должна остаться твердой. Хорошо разогреваем сковородку с растительным маслом, выкладываем нарезанные на кубики помидоры, солим, перчим и жарим на большом огне, пока не получим кашицу из томатов. Убавляем огонь и добавляем к помидорам мелко нарезанные оливки и рубленый базилик. Жарим вместе еще пару минут. Соус готов! Подаем спагетти с соусом, украшаем зеленью.

Кулинарные рецепты

Яйца взбиваем с сахаром, добавляем соду (гасить не надо), добавляем творог и хорошо взбиваем. Постепенно вводим 300 грамм муки (тесто должно быть очень мягким). Остаток муки насыпаем на стол, делим тесто на 2 части и раскатываем каждую толщиной не более чем 1 см. Стаканом вырезаем круги или делаем небольшие шарики.

Жарим во фритюре или в сковородке с большим количеством масла. Выкладываем готовые шарики на бумажные полотенца и подаем, посыпав пудрой.

Кулинарные рецепты

Помидоры режем пополам, аккуратно ложкой достаем сердцевинку и измельчаем ее. Ветчину режем небольшими ломтиками, лук режем кружочками, а чеснок мелко рубим.
Мякоть помидоров смешиваем с рикоттой, добавляем лук, ветчину, чеснок и 3 ложки сухарей. Полученной начинкой фаршируем помидоры, поливаем маслом и отправляем в разогретую духовку на полчаса.

Кулинарные рецепты

В большой миске перемешиваем оба вида сливок, сахар, соль и ванильную эссенцию. Мешаем, пока сахар полностью не растворится. Переливаем эту смесь в мороженицу, взбиваем и замораживаем, как указано в инструкции. Готово!

Кулинарные рецепты

Взбейте размягченное сливочное масло с сахаром до воздушной массы (около 10 минут).
Затем добавьте по одному яичные желтки с растительным маслом и цедрой и соком лимона. Продолжайте взбивать до однородной консистенции.
Порубите грецкие орехи и измельчите миндаль. Добавьте орехи с мукой и разрыхлителем в полученную массу.
В отдельной миске взбейте яичные белки до мягких пиков и аккуратно добавьте в общую массу (добавляйте в 4 приема, чтобы не разрушить воздушность взбитого белка).
Полученную массу переложите в форму для запекания и поставьте в духовку на 20 минут. Готовность проверьте с помощью зубочистки (воткните ее в центр пирога и сразу вытащите; если пирог готов, то к зубочистке ничего не должно прилипнуть).
Охладите пирог около 30 минут, затем вытащите из формы и подавайте к столу!
Верх пирога можно украсить бананами,орехами, вообщем фруктами.

Кулинарные рецепты