Мы очень часто, по привычке, выбрасываем остатки продуктов, из которых еще что-то можно приготовить. Смотрите, что я делаю с такими остатками.

РЕЦЕПТЫ:

—1— Ароматный уксус для салатов и маринадов
• Уксус столовый 9% - 500 мл
• Обрезки лимона
• Стебли базилика
• Гвоздика - 3 шт.

—2— Напиток из базилика и лимона
• Вода - 1,5 л
• Базилик (фиолетовый) - 50 г
• Лимон - 1 шт.
• Сахар - 100 г (регулируйте по своему вкусу!)

—3— Соус для шашлыка
• Томатная паста - 2 ч.л.
• Измельченные стебли кинзы с маслом - 2 ч.л.
• Вода - 2 ст.л.
• Уксус яблочный - 1/3 ч.л.
• Хмели-сунели - 1/2 ч.л.
• Перец черный молотый
• Соль

—4— Овощной бульон
• Сельдерей
• Морковь
• Лук
• Стебли зелени
• Серединки сладкого перца
• Перец черный горошком - 5-6 шт.

—5— Котлеты с капустой
• Мясной фарш - 500 г
• Капуста - 300-400 г
• Лук - 1-2 шт.
• Яйцо - 1 шт.
• Хлеб - 3-4 ломтика
• Перец черный молотый
• Соль

—6— Рогалики из теста на рассоле
• Рассол (или маринад) - 200 мл
• Мука - 400 г (примерно)
• Масло растительное (без запаха) - 80 мл
• Сахар - 50 г
• Разрыхлитель - 10 г
• Начинка

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Привет друзья! Мы прекрасно провели выходные на море и наловили свежайших черноморских мидий! Что приготовить из мидий? Конечно же вкусный Одесский плов с мидиями на костре! Аромат моря и костра...ммм...просто не передать словами!

РЕЦЕПТЫ:

• Мидии в ракушках - 1 кг
• Мидии очищенные - 300г
• Рис (желательно Басмати) - 500г
• морковь - 2шт
• лук - 3шт • чеснок - 3 зубчика
• вода -1.5 литра
• душистый перец
• лавровый лист
• соль
• черный перец

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

И торт, и волшебный десерт за считанные минуты.

РЕЦЕПТЫ:

• 40 штук - печенья "савоярди"
• 300 мл. - сливок для взбивания (от 33%)
• 300 гр. - сыра Маскарпоне
• 1 стакан - сахарной пудры
• 2 - 3 столовые ложки - какао-порошка для обсыпки
• Ванилин по вкусу
----- Пропитка: -----
• 1 стакан - кипяченой воды
• 2 чайные ложки - растворимого кофе
• 1 столовая ложка - сахара
• 1,5-2 столовые ложки - вина "Marsala"(по желанию)

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash